ክሬሙን እንዴት እንደሚሸከም?

የሽንኩርት ክሬም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ከነሱ እና ከሚጠበቁ ፍራፍሬዎች ለመብላት እና ለኬቲቱ ማስጌጥ ይችላሉ. ነገር ግን የተቀላቀለ ክሬዲት እንዴት ከመደበቅ አይርቅም?

እሸፋፋሁ ምን አይነት አይን?

ብዙ ጊዜ እመቤቶች, ካሎሪዎችን እየተመለከቱ, ዝቅተኛ የስብ ክሬትን እና ቆሻሻን እንዴት እንደሚመቱ ያስባሉ. የተጣራ ኬሚካል ለማዘጋጀት የሚያስችል መንገድ ስለሌለ. ከ 30% በታች የሆነ የቅባት ስብ ይዘት አይሞገግፈውም, ምንም ያህል ከባድ ቢሞክሩ. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ወተትን ከወተት ቂጣ በመውሰድ? አዎ, በእንደዚህ ያሉ የምግብ አሰራሮች ውስጥ አሉ, ግን ቅቤን መጨመርን ያካትታል.

ግብዓቶች

• ወተት - 200 ግ.
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ቫይሊን - በቢላ ጫፍ ላይ.

ዝግጅት

በወተታችን ላይ ቅቤ ቅባት እና ትንሽ እሳትን እንጨብጥ ነበር. ማወላወል, ትንሽ በትንሹ ሙሉ ለሙሉ መፍታት (ወተት ማሞቅ አይፈቀድም), እና ወተቱን ከእሳት ላይ ማውጣት. ለ 5 ደቂቃ ያህል ሞቃት ወተት በድምጻዊነት ይምቱ. ሌሊቱን ሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሙቀትን ያቀዝቅዙ. ጠዋት ላይ ከማቀዝቀዣ ወተት እንጠቀማለን, ቫኒሊንን እና ሙሉ እስከሚዘጋጅ.

በቤት ውስጥ የተቀዳ የኪም ቤት እንዴት ነው?

የሚፈለገው የተሸፈነው ይዘት ያለው ክሬም መውሰድ እና እርስዎ የሚፈልጉትን ውጤት ፈልጎ ማግኘት አለብዎት. ነገር ግን በሂደቱ ወቅት ክሬም ሊደርቅ ወይም ዘይት ሊሆን ይችላል, በእርግጥ እኛ አያስፈልገንም. ስለዚህ, ክሬም ለማላገጥ ምን ዓይነት ደንቦች እና ቤት ውስጥ እንዴት እንደሚገረፉ እንገነዘባለን.

1. አለበለዚያ ሞቃታማው ወይም ሙቅጭማ ክሬም አይውሰዱ, አለበለዚያ መሰልጡሉ ይከሰታል. በጣም ቀዝቃዛ ምርትን ብቻ ይቀላቅሉ. እንዲሁም ቀዝቃዛ ምግብ ሊዘጋጅለት ይገባል, እዚያም ክሬም እና በተሻለ መርዛማ ትዝ ይልሃል.
2. ክሬኑን ምን ያክላል? ክሬም የሚዘጋጅበት ትክክለኛው ሰዓት በክሬም መጠን ላይ የተመሰረተ ነው ስለዚህ የተገኝነት ደረጃን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል. ህብረ ህዋሳቱ ሲለቀቁ እና ገሞራዎች ሲጠፉ, የእርስዎ ክሬም ዝግጁ ይሆናል. የጣት አሻራ ጥብቅ ካልሆነ, የጠፍጣፋውን ገጽታ ለመንካት መሞከር ይችላሉ.
3. ክሬኑን እንዴት እንደሚሸፍኑት: በተቀባ, በማስተካከል ወይም በእጅ, ያለምንም ቅልቅል, ከተለመደው ጭንጭ ጋር? ለመጀመር, መቀላቀል በሚለው ብስረታ መቀባት አይችሉም - አሁንም አይሰራም, ምርቱ ብቻ ምርኩዝ ነው. ነገር ግን እንደ ምትኬ, እና እራስዎ በፈለጉት መንገድ መሄድ ይችላሉ. ከሙዚቃ ማደባለቅ ጋር ሲያንሸራትቱ በከፍተኛ ፍጥነት ለመጀመር የማይመች ነው. በዝግተኛ ፍጥነት መሮጥ መጀመር ይሻላል, ቀስ በቀስ መጨመር.
4. ዱቄት ስኳር መጨመር መቼ ነው? አረፋውን ወደ አረፋ በሚያስቸግሩበት ጊዜ ይህንን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከኮሮላ የሚመጡ ዱካዎች ቀስ ብለው መጠጋት አለባቸው.
5. ክሬሙ ድምጹን በተሻለ እንዲይዝ ለማድረግ ልዩ አሲዲዎች አሉ. የምግብ ማብሰያዉን ማብቂያ / ማብሰያ / ማብቂያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ መጨረሻ ላይ መጨመር ያስፈልጋል
6. የተዘመነ ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 36 ሰዓቶች ማከማቸት ይችላሉ. ነገር ግን ይህ ምርት ሽታ ምን ያህል እንደሚከሰት ማስታወሱ ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ለማከማቸት ያለው ቦታ በጥንቃቄ መምረጥ አለበት. እንዲሁም ለስላሳ, የጌጣጌጥ ኬኮች ወይም በዚህ ልዩ ጣዕም ባላቸው ሌሎች ምግቦች ውስጥ በፍጥነት መጠቀም የተሻለ ነው.

በሾለ ክሬም ማብሰያ ምንድነው?

1. በኬሬንካኪ ውስጥ የተደበደፈ ክሬትን ለማሰራጨት በጣም ቀላሉ መንገድ በንፁህ ቤሪ ወይም ለስላሳ ፍሬዎች ያገለግላል ከተፈጨ ቡቃያ እና ከተቀዘፈ ቸኮሌት ጋር ይርቁ እና በብስኩቶች ያገለግሉ.
2. በጡንጥ ክሬም የተቀዱትን ፕኒዎች ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ. ፕረዝኖችን እንወስዳለን, ከየትኛውም ዱቄት ጋር እና በሾለካ ክሬም አናት እንሰራለን.
3. ከዚህ በተጨማሪ ከኢስቶኒያ ምግቦች ጋር በሸክላ ክሬም ሌላ አስደናቂ የሆነ ምግብ ነው. በቅንጦት የተዘጋጀ የቅንጦት ዳቦ ቅቤ በለሆ. የተቀዳውን ክሬም በስጦቹ ውስጥ አስቀመጥን, እዚያው ላይ ያሉትን ዳቦዎች በመርጨት እና እቃው እስኪሞላ ድረስ ምትክ. ጣዕሙን ለማጣራት ብቻ ሳይሆን ለዓይነ-ህይወትን ለማስታገስ የእኛን ኬሚቶች በስላይድ ለመደርደር እንሞክራለን. ለእንደዚህ ያለ አላማ, ጣፋጭ ወይንም ትኩስ ፍራፍሬዎቻችንን ማጌጥ ይችላሉ.