ጠረጴዛው ላይ የተሰሩ ጋይቶች ሲኖሩ ሻይ ከመጠጥ የበለጠ ደስ ይላል. አሁን እንዴት ፈጣን እና በቀላሉ ኬክን ማደላትን ይማራሉ.
በጣም ቀለል ያለ የ Cupketa ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 2 ኩባያዎች;
- ቅቤ ክሬም 73% ውፍረት - 100 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- kefir 3.2% ቅባት ይዘት - 0.5 ኩባያ;
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ቅቤ ቀዳዳውን ከማቀዝቀዣው በማስወገድ በመቀጠልና ከዚያም በሸራ ውስጥ በማጭበርበር ለመወደም ቫኒሊን ይጨመርበታል. በኬፉር ውስጥ እንፈስሳለን, በእንቁላል ውስጥ እንፈስሳለን, በጥሩ ሁኔታ ያሳልፉ. በኮምጣጤ በሚጠፋው ጥርስ እና ሶዳ ውስጥ በማንጠጥለቅ እንሞላለን. በተጨማሪም እንደ ጣዕምዎ አይነት ደረቅ ፍራፍሬዎችን, ጥራጥሬን, ዘቢብ መጨመር ይችላሉ. ሁሉም ነገር የተቀላቀለበትና በዘይት የተቀባው ቅርጽ ይላካል. መካከለኛ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ይቅቀረቡ.
ከወተት ላይ የቆዳ ጣፋጭ - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 150 ግ.
- semolina - 100 g;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቫንሊን;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት.
ለመሙላት
- ስኳር - 125 ግ.
- ወተት - 375 ml.
ዝግጅት
በመጀመሪያ እንቁላሎቹን, ዱቄት, ማንጎ, ድስት, ቫኒሊን, የጨው ጣዕም, እና ለስላሳ እስኪቀላ በደንብ ይደባለቁ. ቅጠሉን በአትክልት ዘይት ውስጥ ስናነጥነው, ቆሻሻውን ወደዚያ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አድርገን. የሙቀት መጠኑ 180 ዲግሪ መሆን አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እንሞላለን - ወተቱን እናሞቅነው, ሙሉ ጣዕምና እስኪፈርስ ድረስ ስኳርን እናቀላለን. ከዚያ በኋላ ጣፋጭ ጣፋጭ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል - የፍሳሽ ማፍሰሻ የግድ መሆን አለበት. የጣፋጩን ምግቦች ዝግጁ ሲሆኑ, በቅጽበት ውስጥ, በደንብ እንሞላለን. ለግማሽ ሰዓት ያህል ይውጡ. በዚህ ጊዜ ፈሳሹ በደንብ ይመረጣል.
የሎሚ ኬክ አንድ ቀላል መልመጃ ነው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ 73% ውፍረት - 200 ግ.
- ስኳር - 175 ግ.
- ወተት - 75 ሚ.ሜ;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ስኳር - 30 ግ.
ዝግጅት
ለፈተናው, የተሻለውን ቅቤ, እንቁላሎች እና አንድ የሎሚ ቅልቅል ያዋህዱ. ከዚያም የተረጨውን ዱቄት, ቅቤ ስኳር እና በወተት ውስጥ አፍስሱ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላስብ. ቅጹ ከቅዝቃዜ በተሸፈነ ወረቀት የተሸፈነ እና በዘይት ሽፋን ከተሸፈነ ዘይት ጋር ዘልቋል. ቂጣውን ወደ ሻጋታ በማስገባት በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ ማስቀመጥ. አስቂቱ በተጋገረበት ጊዜ የሎሚ ጣፋጭ ያድርጉ. ይህን ለማድረግ የስኳር እና የሎሚ ጭማቂን አንድ ላይ በማጣመር ሁለቱን ላሞቻቸው ዘካው. እንዲሁም ስኳር በደንብ እንዲፈስ, ጣሪያው እንዲሞቅ ይፈልጋል. ከተፈጠረው የጣፋ ውሃ በቀጥታ ሞቅ ያለ ዝግጁ ኬክ. በግምት ከግማሽ ሰዓት በኋላ በደንብ ይለቀቅና ይሞቃል. ከዚያም በቡድን ተቆራርጦ ሁሉንም ለሻይ ይደውሉ.
በአሳቦች በኩል ቀላል የሻይኮፕ አሰራር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 240 ግ.
- ቅቤ 73% ውፍረት - 180 ግ.
- ብሉቱዝ ስኳር - 175 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግራም;
- በጣም ጥቁር አይነት - 180 ግ.
- ስኳር ቬኔላ - 1 ፓኬት;
- ስኳር - 10 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
እስከ ጥቁር ቅዝቅ እስከ ቡናማ ስኳር ተጠለቀቀ. ከዚያ በኋላ እንጨምራለን