ክላኪቱ በአማካይ የሀገሪቱን ዜጋ ያውቃሉ, ለማንኛውም ነገር ሊጨምሩበት የሚችሉ የጃሊ ፒክ ነው. በዚህ ወቅት klafuti በ peaches እናዘጋጅለን. ምግቦችን ለማዘጋጀት በሳምንት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ትኩስ እና የተቀቀለ ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ.
Clafuti በፒች እና በአፕሪኮቶች
Peach klafuti በራሱ ጥሩ ነው, ነገር ግን ከኩም በተጨማሪ, አፕሪኮቶች ሁልጊዜ ጥሩ ናቸው. በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ለሁለቱም ፍራፍሬዎች የሚሆን ቦታ ካለ ከዚህ በታች የተገለጸውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመድገም እድል አያመልጥዎ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 155 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ወተት - 375 ml;
- ክሬም - 375 ማይል;
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
- ጅራት - 3 ጥራዞች;
- አፕሪኮቶች - 4-6 ቅሎች;
- ቅዝቃዜ ስኳር - ለማጣራት.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት እንጨብጥ እና በጨው እና በስኳቻ እንቀላቅላለን. በቸኮሌት klafuti በፕላስቲኮች (ቸኮሌት) ለማዘጋጀት ከፈለጉ, በዚህ ደረጃ ላይ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በካይኦክሳይድ ዱቄት ይጨምሩ. በተለያየ ሁኔታ እንቁላል, ወተት እና ቫኒላ እንቁላል ይዝጉ. በደረቅ ጥቁር መሃል ላይ አንድ "ጉድጓድ" እና ከእንቁላል-ወተት ውስጥ ድብልቅ ያድርጉ. ወፍራም የወፍራም ሉክ እናድርሳ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ለማቅለጫ ዘይት ቅርጽ ያለው እና በተቆራረጡ ተክሎች እና አፕሪኮዎች ቅጠሎች በታች. ምድጃው እስከ 180 ° ተከታታይ ሙቀት አለው. ጥቁር ባክቴሪያን በመጨመር አፕሪኮችን እና ዳክሶችን ይሙሉና በመቀጠል ከ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ክፋይቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ዱቄቱን በዱቄት ስኒ ውስጥ በመርጨት እንወስዳለን.
ከላኪዎች እና ሙዝ ጋር ያለው ክሊፉቲ
ሙዝ ከእንቁላል ጋር የተጋገረበት ሁሉ መልካም እና የሚጣፍጥ የበሰለ መዓዛ ነው, ስለዚህ ክላውቲቲ ምንም ልዩነት አያስገርምም. አንድ ጣፋጭ የሙዝ ቅመም በጨርቅ ውስጥ ይዘጋጃል, ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋግላል.
ግብዓቶች
- ጅራት - 420 ግ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1/4 ንጥረ ነገር;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ቡናማ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 190 ° ስ.ሜ ተጠብቋል. ተክሎች እና ሙዝዎች የተቆራረጡ እና የመጋገሪያውን የታችኛው ክፍል ይለጥፉ. ስኳር, ዱቄት, ቫኒላ እና 2 ብርጭቆ ወተት ይቁሙ. በቅፁ በታችኛው ፍሬ ላይ ቡናማ ቡና ውስጥ ተረጭቶ በጠጠ. ከመጋገሪያው በኋላ ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ እናስቀምጡና ለስላሳ የቡና ስሪት ለቆየ ለ 30 ደቂቃዎች ተዉት, ከዛ ለስኳር ዱቄት በመርዛትና በ አይስ ክሬም ኳስ ማገልገል.