ኦቾሎኒዎች ለበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች በተለይም ለጨው እና ለስላሳ በጣም ሰፊ ምግቦች ናቸው. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ በሁሉም ድግግሞሾች ለሚወዳዱ ምግቦች ተወዳጅ የሆነው የዱላ ድቡልቡል ነው. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ በኦቾሎኒ ቅዝቃዜ ውስጥ ስለ ተክሎች የበለጠ ማብራሪያ እናቀርባለን.
በዱኮው ቅዝቃቅ ላይ የኦቾሎኒ ቅመም
በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የኮኮናት መዓዛ በየትኛውም ትልቅ ሱፐርማርኬት ውስጥ ባንኮች ውስጥ ያለ ምንም ችግር መግዛት የሚችል የኮኮናት ወተት ወይም ክሬም ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 280 ግ.
- የኮኮናት ወተት - 45 ሚሊሰ;
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- ስኳር - 65 ግ.
ዝግጅት
ያልተፈጨ የኦቾሎኒ አጠቃቀም ከተጠቀሙ በጣሪያዎ ላይ ከመቅለጥዎ በፊት ቀዝቃዛውን, ቀዝቃዛን እና ቀዝቃዛውን ይለውጡ. ከጫማው ጋር ተጣብቃ, ይህም በዱካዎት ውስጥ ከሚገኘው ወተት ጋር በስኳር ለመዋሃድ እና እስከሚቀንሰው ድረስ ሁሉንም ነገር ይቅበላው. ሽቦው ሲዘጋጅ, መጀመሪያ ላይ በትንሹ የቀዘቀዘ ሲሆን, በተቻላቸው መጠን በተቻለ መጠን ለመሸፈን የሚሞክሩት ኦቾሎኒ ብቻ ነው. ሽቦው በሚያዝበት ጊዜ በዱቄት ስኳን ይረጭና ለ አንድ ቀን ይተውት.
ለስላሳ በጣፋጭ የሸክላ ፈሳሽ - አሰራር
ኦቾሎኒን ኦቾሎኒን ለመጨመር የሚያስችለው ሌላ ዘዴ ከኮኮናት ክር ጋር በአረንጓዴ በመርጨት በፕላስቲክ መጠቅ ውስጥ መሙላት ነው.
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 270 ግ.
- ስኳር - 55 ግ.
- ውሃ 35 ሚ.
- የአበባ ዱቄት - 115 ግ.
- የጫካ እቃ መላጫ - 25 ግ.
ዝግጅት
በስኳር ደቄት ከኮኮናት ቺፕ ጋር ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነም የቡቃውን ፍሬ ይሽጡ. ሽኮቱ በቀላሉ ቀላል ነው; የስኳር ክሪስታሎች ከውኃ ጋር ተቀላቅለው ወደ ሙልነት ይመራሉ. እንጆቹን በሾርባ በማፍለቅ በደስሉ በሳር የተጋገረ ጥራጥሬን በመጠቀም ይረጫሉ እና ከላይ ሲታዩ ይልበሱ.
ነጭ የለውዝ ቅዝቃዛዎች
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 320 ግ.
- 65 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 155 ግራም;
- የፖፖ ዘይት - 115 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
አምፖል በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ በከፍተኛ ኃይል እንዲሞቁ ያድርጉት. ይህ ዘዴ ጥሬ የዱካ ጣዕም ለማስወገድ ይረዳል. ወተቱን በወተት ውስጥ ይቅፈሉት እና ድቡልቡ እስኪፈስ ድረስ ድብልቆቹ በትንሽ ሙቀታቸው ውስጥ ይተዉት.
ከቡድኖቹ ይለዩ. ወደ ብርጭቆ መጠጥ ይለውጧቸውና ቀስ በቀስ ቀስ ብሎ ማፍሰስ ይጀምራሉ. የተደባለቀ የበቆሎ ቅጠሎች ሲጨመሩ ማስቀመጫው ሙሉ በሙሉ እንዲጠናቀቅ እስኪያደርጉ ድረስ በቅጠልው ላይ እንዲደርቅ ያድርጉት.