ቤት ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ በቤት የተሰራ ኬክ እንዲሰሩ አጥብቀው ይጠይቁ. በዚህ አስደናቂ ድንቅ ጣፋጭ ጣዕም ለዘመዶቻችን እንደሰት. ከሁለቱም ውስጥ አንድ ትንሽ ኬክ ለማዘጋጀት ትንሽ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በትናንሽ ደቂቃዎች ውስጥ ማድረግ እንችላለን. በተጨማሪ, በሂደቱ ውስጥ ይህን በጣም ቀላል, ግን ያጣው ጣፋጭ ኬክ እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን.
በቤት ውስጥ በጣም ቀላልና ጣፋጭ የካንዲ ኬክ ቀለም ቅባት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 280 ሚሜ;
- የስንዴ ዱቄ - 230 ግ.
- ቫንሊን - 2/3 የሳሃው ማንኪያ;
- የእንቁላል ዱቄት - 2.5 ሳሊጉኖች;
- መሬት አፈጣጭ - 1.5 ሴ. ስ.
- ስኳርድ ስኳር - 350 ግራም;
- ቺዝኒዝድ - 150 ግ.
- ካሮት (መካከለኛ) - 4 መ.
ለላይ:
- ቅቤ - 130 ግ.
- ለስላሳ ክሬሚኩ - 300 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 320 ጋ.
ዝግጅት
የዶሮ እንቁላሎች ከዛፉ ተለያይተው ከነሱ ጋር በአትክልት ዘይት, በጥሩ እርጥበታማ ስኳር እና ነጭ ቀለም ይዛወራሉ. በመቀጠልም ዱቄቱን በዱቄት ዱቄት, በቪንሊን, በመሬት ቅርፊት እና በድሩ ውስጥ ሁሉ ጥሩ ነው. በአማካይ ማሸጊያ ላይ የተጣጣሙ የስጋ ዝርያዎችን እናጥባለን, እና በትንሽ የተጣሩ ዋልኖዎች ጋር እና ሁሉንም ከዋና እንጨቶች ጋር በማዋሃድ በሳቃ ውስጥ በሳር ውስጥ ያስቀምጣቸዋል. የሻጋታው የታችኛው እና የግድግዳ ግድግዳ ለስላሳ ቅቤ እርጥበት ይደረግበታል, ከዚያም ዱቄት እናውጣለን. በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ አቧራውን በማንቀሳቀስ ወደ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚለው ምድጃ ላይ እንሰራለን. ለ 40 ደቂቃዎች ለአንድ ኬክ አንድ የካሮ ኬክ እንጋገራለን.
አሁን, በአንድ ጥልቀት ጎድጓዳ ሳህኑ ላይ 30 ደቂቃ የሚሆነውን ለስላሳ ክሬም እና አንድ ዓይነት ቅቤ ይዛው. ድፍድፋቸው በስኳርዎ ውስጥ ተኝተን እና ከቀላቀለ ጋር በትንሹ በፍጥነት ይደበድቧቸዋል. የተጣራውን ኬክ ለሁለት እንከፍላለን, ክሬቱን ተግባራዊ ያድርጉ, በሁለተኛው ላይ ይሸፍኑትና ቀላሉ አናሳ ካሮኬካችን የላይኛው እና የጎን ክዳን እና የቀረው ክሬም ይሸፍኑታል.
በጣም ጣፋጭ ለሆነ እና ለቸኮሌት ብስኩት ኬክ ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 750 ግ.
- ጥሩ ስጭ - 250 ግሬድ;
- ኮኮዋ - 2/3 እቃዎች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት,
- ሃይድ ቤኪንግ ሶዳ - 2 ሴፕስ;
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- ቪንሊን - 1 ፓኬት;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ለላይ:
- (25%) - 550 ጋ.
- ጥሩ ስቄ - 300 ግ.
- የምግብ አቀንቃኝ ቅቤ ክሬም - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
ከአበባው ለተለያቸው እንቁላሎች ጥቁር ኮኮዋ, ጥሩ ስኳር, የተቀላቀለበት ሶዳ, ቢከነ ዱቄት እና በጥንቃቄ በኩላ ውስጡ ይጨምሩ. የኣትክልት ዘይት እና እንቁላሉ ውስጥ እንጠጣለን. የከፍተኛውን ዱቄት ዱቄት በቀጥታ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስገባቸዋለን. ወደ ማሞቂያ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ እንልካለን እና ለ 25 ደቂቃ የቼኮሌ ኬክን እንሰራለን. እንደዚሁም ደግሞ የቀረውን ፈተና እንሰራለን.
ለስላሳ ክሬም ወፍራም ስጋውን ያክላል, ጥሩ ስኳር እና ጥሬው ውስጥ በሚሸፍነው ጥብስ ውስጥ ድብልቁን ድብል ይለውጡ. ከመጠቀምህ በፊት ክሬም ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ እና ቀዝቃዛና ቡናማ ቡቃያዎች ላይ ቀለል ያሉ ሽፋኖችን ተጠቀም. ቀሪው ክሬም ክሬም የኬቱን ጎኖቹን በጥብቅ ይሞላል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለሶስት ሰዓት ያህል አስቀምጠን ነበር.
የቀረቡ የኩቦ ዓይነቶች በመልክዎ ጥራት እና ማንነት ላይ ሙሉ በሙሉ ተመርጠው ማተም ይችላሉ.