ዳቦ አንዳንድ ምግቦች ማሰብ የማይከብድ ጣፋጭና ጣፋጭ ምርት ነው. የእንኳኳው ውበት ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች ያሉ ሲሆን ሁሉም ለጣዕምያቸው አንድ ነገር መምረጥ ይችላሉ. በጣም ያልተለመደ እና የሚያምር ጣዕም የተዘጋጀው ከቆሎ ዱቄት ነው, ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
ዳቦ በቆሎ መጥመቂያ
እንግዲያው ዳቦን በቤት ውስጥ ዳቦ መጋገር ከፈለጉ ምን እንደነበሩ እንነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- የበቆሎ ዱቄት - 1 ንጥል;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- የአትክልት ዘይት - አንድ ¼ ክፍለ ዘመን;
- ጨው - ½ tsp;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የበቆሎና የስንዴ ዱቄት ይዝለለ, ከዚያም በመቀላቀል ጨው እና የተጋገረ ዱቄት ይጨምሩበት. ቅቤን, እንቁላል እና ዮዳትን ለየብቻ በማዋለድ ፈሳሹን ወደ ዱቄት ያፈስሱ እና ቅልቅል ይቅጠሩ. ከሱቹ ጋር የሚጣበቅ እና ወፍራም ጥልቀት ያለው, እና ከእሱ ላለማጣት.
ከመጋገሪያው ዘይት ጋር ዘይት ይፍቱ, እዚያም ሰሃን ይላኩት እና እሳቱ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይጣላል. ለ 25-30 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. ዝግጁ ከሆነ, ዳቦው ቀዝቀዝ, ቅቤ ይደረግበታል እና ይደሰቱ.
በበርካታ ባር ዳቦ በቆሎ ዳቦ
በጣም የበዛ ጠቀሜታ ካላችሁ, የዶልሙን ዳቦን እንዴት ማብሰል ይቻላል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ 2.5 ሊትር ለተወሰኑ ትናንሽ ማይንድራዎች የተዘጋጁ ናቸው.
ግብዓቶች
- የበቆሎ ዱቄ - 150 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - ½ tsp;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በመጀመሪያ የሚቀዳውን ወተት እና ውሃ ቅባት, ስኳር, እርሾ እና 2 tbsp ይጨምሩ. ሳሊ የስንዴ ዱቄት. ሙቀትን ለመግለጽ የበረዶ ቅርፊቶችን እስኪያገኙ ድረስ ይህን ለ 15 ደቂቃዎች በሙሉ ላክ.
ጊዜው ካለፈ በኋላ ሁለቱንም አይነት የተጋገረ ዱቄት ጨው, ጨው, ቢላ ወደ መሬቱ ጨምሩ እና ጭማቂውን መቀላቀል.
የ "ማሞቂያ" ሁነታን ወደ 10 ደቂቃዎች ያቀናብሩ እና ያጥፉ እና ወጥተው ለመነሳት ያስቀምጡ. ከዛም መከለያውን ትንሽ ያስታውሱ, የ multivark ዘይት ጠርዙን በማጣበጥ, የሉቱን ስስ አስቀምጠው እና ለ 5 ደቂቃዎች "ሙቀት" አብራ. ግንኙነትዎን ያላቅቁ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ለመሄድ ይተዋሉ. ቂጣው ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ በዘይት ያፈስቁ, ከቆሎ ዱቄት ጋር ይለቀሙ እና "ብስኪንግ" ሁነቱን ለ 50 ደቂቃዎች ያብሩ.