ዛሬ ክረምቱን ለክረምት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. እንዲህ ያለው ምግብ አስደሳች እና አዋቂዎችን እና ልጆችን ያድጋል ምክንያቱም አስገራሚ ጣዕም ያለው ሰው ማንንም ሰው እንዳይተወው ሊያደርግ አይችልም.
ለክረምት ክረምት ለማዳበጥ እንዴት?
ግብዓቶች
- ለስላሳ እና ለስላሳ - 2.9 ኪ.ግ;
- ስኳር ነጭ ወይም ቡናማ - 150 ግ.
- መሬት በቀለም - 5 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 950 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ህጻን የሚጥለቀለቀለትን ሽርሽር ለማብሰል, ለስላሳ እና ደማቅ ጣዕመች ምረጡን በጥንቃቄ ይቁሙ, በጥንቃቄ ያጥቁዋቸው, ከዛፍ እና ከውስጣዊ እጽያዉ ጥራዝ ውስጥ የቡድን ሳጥን ያስወግዱ. ስጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና በሳጥን ወይም በድስት ውስጥ ይጨመራል. በሌላ ዕቃ ውስጥ ውሃ እና ስኳር እና ከቀለም ጋር እስከሚቀላቀል ድረስ እንነካካለን. ጣፋጭ ለስላሳ ፈሳሽ ማቅለጫ ቅባቶችን ማዘጋጀት እና እቃውን በምድጃ ላይ ማስቀመጥ. ይዘቱን እስኪቀንሱ ድረስ ያጥኑ. በፍራፍሬው ልዩነት እና ብስኩት ላይ ከ 20 እስከ አርባ ደቂቃዎች ድረስ ሊወስድ ይችላል.
ከተፈለገ ትንሽ የቆዳ ጣዕም ወይንም ሁለት የካርኒ ቡኒዎችን ወደ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. የተጠናቀቀ ሽርሽርት በደረቁ እና ደረቅ ኮንቴይነሮች ላይ የታሸጉ ሲሆን እራሳቸውን የቻሉ ራሳቸውን እስኪጠግኑ ድረስ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው.
በጣም ለትንሽ ሕፃን ንጹህ ዝግጅት እያዘጋጁ ከሆነ, በዚህ ጊዜ ከጨው የተሠራ ስኳር, ቀረፋ እና ሌሎች ተጨማሪዎች ሳይጨምሩ እናሳስባለን. ነገር ግን በዚህ የምርመራ ጊዜ ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ መትከምን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ከዚያ በኋላ ግን እስከ ቡቃያ ብቻ ነው. ከቀዝቀዝ በኋላ, በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
እንሰሳት በንፁህ የወተት ወተት ውስጥ - ለክረምት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ሽርሽር - በ 2.5 ኪ.ግ.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- በሙሉ ወተት 1.5 ሊት;
- የምግብ ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተጣራ እንቁላል ከተፈጠረ ወተት ጋር ተመሳሳይ ነው. ይህንን ሀሳብ ለመለየት, ለስላሳ ጥሬዎች ሽፋንና ቃላትን ከዘርዎች ጋር በማያያዝ, ከዚያ በኋላ የተገኘውን የከባድ ቆርቆሮ ክብደት መለኪያ እና ጥቃቅን ቅጠልዎችን እንቆጥራለን. እንደ የምግብ አሰራር መጠን, ስኳር አጽዱ, ከፍራፍሬ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ እና ምድጃውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡት. ከተቃጠልን በኋላ ለተወሰነ ጊዜ ያህል ለትንሽ ጊዜ እየፈሰሰ በማይታይባቸው ጥቃቅን የተንቆጠቆጡ ጥቃቅን ስጋዎች በስኳር እንጨምራለን. ከዚያም የምግብ ሶዳ (ፈሰስ) እንጨፍራለን, ወተቱን እንፈስስል, እቃውን እንደገና ለመቅጣትና ለአራት ሰአታት ከተፈሰሰ በኋላ ለረጅም ጊዜ እጦት ይቀጥሉ.
የንጹህ ቧንቧው ለግማሽ ቅቤ ማቅለጫ ማቅለጫ, ለጥቂት ደቂቃዎች በፀጉር እና በደረቁ እና በንጹህ የመስታወት መያዣዎች ላይ ተዘርፏል. ባዶዎችን በሾላ ቀበቶ ወዲያውኑ ማሽቆሪያዎቹን ማሽቀሻቸው, ሙሉ ለሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሙሉ ለሙሉ ይቧፏቸው.
በቤት ውስጥ ለክረምቱ ንጹህ - በበርካታ ቫርኬክ ውስጥ የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- 950 ግሬድ - 995 ግ.
- ስኳር - 180-260 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ - ትንሽ ተክሎች
- ቫኒሊን - ትንሽ ቆንጥጦ.
ዝግጅት
ከአንድ በላይ ቪግራዎች በሚገኙበት ጊዜ በውስጡ የፀጉር ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ይህንን ለማድረግ, እሾቹን በማጠብ ቆዳን እና ጥራጥሬዎችን በማንጠፍ እና ስጋን በሶለቶች ወይም ሾጣጣ ሳጥኖችን በመቁረጥ እንዘጋጃለን. የፍራፍሬውን ብዛት በሉልቫርግ አቅም ውስጥ እናስገባለን እና ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ እናጣለን, እንደ ጥሬ ጣፋጭነት ወይም እንደ ጣዕም ምርጫቸው ይለያያል. የብዜት ባሕሪውን ይዘት ይቀላቀሉ እና መሣሪያውን "Quenching" ወደሆነ ተግባር ያዋቅሩት. ከአስራ አምስት ደቂቃ መርሃግብሩ በኋላ የፒያን ጥልቀት ቅልቅል እና ተመሳሳይ ሁኔን ለ 15 ደቂቃዎች አድምጥ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የ 15 ደቂቃ "Quenching" ድብልቅን እንደገና በማቀላቀል የንፅፅሩን መሠረት ወደ ምቹ መያዥያ በመቀየር የተቀነባበረውን ብስክሌት በመቀየር ወደ መሳሪያው በመመለስ ለ 15 ደቂቃዎች በፍፁም አስነካው. ትኩስ የተጋገረ የድንች ዱቄት በሳቅ ገንዳዎች, ቡና እና እራስ እራስን ለማቆምና ለቅዝቃዜ ማቀዝቀዣ በሚለብሰው "ኮት" ይቀይሩት.