ምንም ጣፋጭ ጣዕም ከእውነተኛው የቤት ኬክ ጋር ሊወዳደር አይችልም. ከሁሉም ጣፋጭ ከሆኑ የተፈጥሮ ምርቶች ጋር በፍቅር ያብባል. አሁን ከሶስት ኬኮች ጋር የጊዝ ዘርን, ዘሮች እና ዘቢባዎችን በመጠቀም ኬክ ማደዶ እንዴት እንደሚጋግሩ እናነግርዎታለን. በበርካታ ማመላለሻ ደብተሮች ውስጥ እሱ እንደ ኬክ "ፌስቲቫል ተረት" ተቆጥሯል. ስማቸው በራሱ ይባላል, ኬክ ከመጠን በላይ ጣፋጭ ነው.
የቡና እርሾ ለየት ያለ ቡና እና ቡቃያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- አንድ እንቁላል ትልቅ - 1 እንክብል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
- 100 ግራም;
- ፈካ ያለ ወይን - 100 ግራም;
- የተሸፈኑ እሾዎች - 100 ግራም.
ለላይ:
- የተከተፈ ኬሚ 25% ቅባት ይዘት - 250 ግ.
- ስኳር.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ለሶስት እርከኖች አንድ ጥሬ ይስሩ - ከቦፒ ዘር, ዘቢብ እና ቡቃያ ጋር. ይህንን ለማድረግ እንቁላልን ከስኳር ጋር, ድፍድ ክሬን እና ከሱች ጋር ይቀላቅል. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄት ይጨምሩ. አሁን የዶብያ ዘሮችን ያምሩ እና በደንብ ያስምሩ. ለሁለተኛው ጥራጊት ከተፈጠሩት ምርቶች ስብስብ ውስጥ አንዱን ቆርቆሮን እንጨምራለን. እና በሂደቱ ሦስተኛ ክፍል ላይ አስክሊኖችን አስገባ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ሁሉንም 3 ኬኮች እንሰራለን. ከዚያም አረንጓዴ እና አንድ ክሬም እናደርጋለን: ቅባት አጥንት ክሬም በስኳር ይሸጣል. ለመብላት ቁጥሩ ይመዘገባል. ቀዝቃዛ ኩኪዎች ክሬኑን ያጥሉ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ወይም ለሁለት ጊዜ ሶስት እርቃቃ የኬሚ «የኒው ካኒ» ኬንትሮስ ለማምረት ይጥሩ.
ባለሶስት-ልኬት ኬክ "ስካካካ" - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 270 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- ዘቢብ ነጭ - 150 ግ.
- 100 ግራም;
- ስኳር - 270 ግ.
- 100 ግራም;
- የተጣራ ዘይት - 170 ግራም;
- ቡና ሶዳ - 10 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ክሬም 33% ውፍረት - 180 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ለስላሳ ዘር, ዘቢብ እና ቡቃያ በቤት የተዘጋጀ ኬክ እቃዎችን ያዘጋጃለን. ሐዘል በቢላ ሲቆራርጥ, ጥጥ አበቦች ይቀራሉ - ለመጌጥ ያስፈልገናል. ማጠቢያ, በጣፋ ውሃ ያፍሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ. ከዚያ በኋላ በእርጥበት ጠርሙ ላይ አስቀምጠን እርጥበት እስኪተክለው ድረስ ሙቀቱን እናቀላለን. ሪትስሎችም ታጥበው እና በደረቁ ፎጣዎች ይታጠባሉ, ከዚያም እንጠቀማለን