ያለኮቲንና ላክቶስ ያለ አመጋገብ መምረጥ ዋና ዋናዎቹ ምን እንደሆነ ማወቅ አለብህ. ግሉተን በ kamut, polba, rye, ገብስ, አጃ እና ስንዴ ውስጥ የእህል ሰብል ይገኛል. ወደ ሰው የሰውነት አካል መግባቱ እንዲህ ያለ ጉዳት የሌለው ምርት ወደ እንከን እንዲለቁ, የአጠቃላይ ደካማ ሁኔታ እና ህመም የሚያስከትሉ ስሜቶች እንዲፈጠር የሚያደርጉትን የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች መጀመርን ያመጣል. ሊበሉ የሚችሉትን የ gluten and casein ያለመመገሚያ ምግብ ምንድነው, እና ምን ማስወገድ እንዳለበት - በኋላ ጽሑፉ ላይ.
ክብደትን ለማጣስ ግሉዝ የሌለው የክብደት መለኪያ
ያለፕሮቲን (gluten) ያለ አዲስ አመጋገብ ቀላል ነው, በውስጡም በሩዝ, በ buckwheat እና በአኩሪ አተር ውስጥ ባለው የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ. የተለያዩ መድሃኒቶች በባህሪው ግሉተን (gluten) መኖርም ይታወቃሉ. ስለዚህ ክብደት መቀነስ ከመጀመሩ በፊት የመድሃኒት, ቫይታሚኖች እና ባዮሎጂካዊ አክቲቪቲዎች ስብስብ በጥንቃቄ ማጥናት ይመከራል. ይህ ንጥረ ነገር በቅደም ዝግጅት ውስጥ የሚገኝ ከሆነ በአለመዱዎች እንዲተካ ይመከራል ነገር ግን ከዚህ በኋላ ይህን ንጥረ ነገር አይጨምርም.
ያለግላትን እንደ አመጋገብ ያለ ሕይወት
ከግቲን ነፃ ምግብ ጋር ለመጠቀም የሚመከርን የምግብ ዝርዝሮች አሉ. እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የአትክልት ጭማቂ ያልተለቀቁ ጥራጥሬዎች, አስፈላጊ ከሆነ የዝሆድ ብሩሽ,
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ወይም የተጋገረ የኦሜቴ;
- በቆሻሻ የተሸፈነ, የተጋገረ, የተጠበሰ ወይም የተቦረሰ ስጋ;
- የፍራፍሬ ሰብሎች, ፍሬዎች, ፍሬዎች በማንኛውም መልኩ;
- ከእንዲህ ዓይነቱ ጥራጥሬ ላይ ወተት እና ፍራፍሬ የተከተፉ አትክልቶች ሁሉ ማለትም ሚ ሚል, ባሮትን እና ሁሉም ዓይነት ሩዝ ናቸው.
- የፍቃቂው ወተት እና ወተት;
- አንዳንድ የተጋገሩ እቃዎች, ፓስታ, የትምባሆ ጭስ ከሌላቸው ጣፋጮች,
- ማር,
- አትክልት እና ቅቤ;
- ፍራፍሬ, ቅጠል ሻይ እና ሌሎች የቤሪ መጠጦች.
ምን ዓይነት ምግቦች መጠቀም አልቻሉም?
ከግዜን አመጋገብ የመመገቢያ ምግቦች እንዲወገዱ የሚበረታቱ በርካታ ምርቶች አሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ መጠቀም አይችሉም:
- የምግብ ስብ (gluten) የሚያጠቃቸው ጥራጥሬዎች (ጣዕት, ገብስ, ቀንድ, ስንዴ).
- የታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, የታሸጉ ስጋዎችና አሳዎች,
- ረዥም የመቆጠብ ህይወት, አይስ ክሬም,
- kvass (በኒን ዳቦ ላይ የተመሰረተ);
- ከፕሮቲን ውጭ ባለው አመጋገብ, ሁሉም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች አይፈቀዱም, የጉዞ ቅመሞችን, ጭማቂ እና የተዳረጠ የሱጦችን, ጋሪዎችን,
- በረዶ-የተስተካከለ ቡና, ሻይ ከረካዎች ጋር;
- ለምሳሌ የባህር ውስጥ ወይም የዓሣ ምርት ያላቸው ምርቶች.
- በዩኒቨርሲቲ ምርት, ቸኮሌት ቂጣዎች, ጣፋጭ ካራለል, የተለያዩ ማቅለሚያዎች, በንጽህና ስራ የተዘጋጁ ማገዶዎች,
- በሱቆች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ቅመማ ቅመሞችን, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ እፅሎችን በጥንቃቄ እንዲጠቀሙ ይመከራል.
የኩተን አመጋገብ አለመኖር
እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የሚያስከትለው ኪሳራ ወደ እለታዊ ምግብዎ ለመመለስ ስትወስኑ, የተጣሉት ምግቦች በሙሉ ወደ እርስዎ መልሰው በጣም በፍጥነት መመለስ መቻላችሁ ነው. በተጨማሪም, የ gluten አመጋገብን መከታተል በፋርማሲዎ ውስጥ ምግብን በተከታታይ ለመከታተል ይመከራል, "gluten" የሚለውን ቃል ለመፈለግ ስብራቸውን ያንብቡ.
ከግሰ-አልባ አመጋገብ ጋር ለመገናኘት የወሰኑ ሰዎች, በሰውነታቸው የሚፈለጉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ማግኘት አይችሉም. ስለዚህ የራሳቸውን ምግቦች ማሻሻል ይኖርባቸዋል. ይህም ፎሊክ አሲድ, ኒያሲን, ቲራሚን እና ካሊሲየም የሚይዙ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ.