እንሽላዚ ነጭ - የዓሳማ ውሀ ዓሣ ከካፒት ቤተሰብ ነው. ይህ ዓይነቱ ዓሣ ለስላሳ እና ጥቁር ስጋ በመመገብ ለተጠቃሚዎች በጣም ተወዳጅ ነው. በተጨማሪም ሙቀቱ ከታዘቀዘ በኋላ የነጭው አምሮት እና የነጭው ጽዋዎች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አልተቀየሩም.
የነጭ አረማውያኑ ጥቅሞች
ነጭ የቆዳ ጽዳት በቫይታሚን ኤ , ኢ, ቢ እና ሲ ይዘት ምክንያት ነው. በተጨማሪ ፖታስየም, ካልሲየም, ፎስፎረስ, ሶዲየም እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች የበለጸጉ ናቸው. እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ባሕርያት በሰው ልጅ ጤንነት ላይ ጥሩ ውጤት አላቸው.
ነጭ የቆዳ ፈሳሽ በኦርቶዶክሶች (cardiovascular system) ላይ ተፅዕኖ የሚያሳድር የፀረ-ሙቀት-ነጭ (antioxidants) በውስጡ ይጠቀማል.
ዓሳውን አዘውትሮ መጠቀም የምግብ መፍጨት እና የነርቭ ሥርዓቶች ተጠናክረው ይስተካከላሉ, ሜታቦሊዝም የተሻሻለ ሲሆን ፕሮቲኖች በቀላሉ ይቀጠቅራሉ. በተጨማሪም የዓሳሙ ኬሚካላዊ የደም መጠን ስኬታማ እንዲሆን እና የኦክስጅንን አቅርቦት ለማገዝ የሴሎችን እንቅስቃሴ ለማግበር ያስችላል.
በቆዳ, በፀጉር እና ምስማሮች ሁኔታ ላይ ነጭ ሽፍታ አለው.
100 ግራም ነጭ የቆዳ ጽዳት በ 125 ካሎሪ ይይዛል. ይህ ምርቱ በምግብ አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል. ሆኖም ግን, በዚህ ሁኔታ, አይቀባም, ነገር ግን በእንፋሎት ወይም በሳመር ማዘጋጀት ይሻላል. ለምግብ ዓላማዎች ትላልቅ ዓሣ መምረጥ የተሻለ ነው, ስለሆነም ጊዜን እና ጥረትን ለመውሰድ እና ለማጽዳት ወጪ ይውላል. በተጨማሪም, ነጭ ዓሣው የሚወጋው በሆድ ውስጥ ነው.
ከነጭው ብልጢት
ልክ እንደሌላው ሁሉ ምርት አንድ ነጭ ቂምጥ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ጎጂም ሊሆን ይችላል. በአለርጂዎች አከባቢ በሚገኙበት ጊዜ ይህን ዓሣ መጠቀም እንዲሁም የጨጓራና የጉበት በሽታ የያዘ ሥር የሰደደ በሽታ ካለበት መጠቀም የተከለከለ ነው.