ከሌሎች የቢስ ዓይነቶች, ጥሬ ቅምጥሎች በጣም ተለዋዋጭ እና ተግባራዊ ናቸው. ኬክ ልክ እንደ መጥበሻ ወይንጥል ውስጥ መጨመር ወይም የሚወዱትን ተወዳጅ አይነቶች መሰባበር ይችላል. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ, ዳቦ ከመጋገርም በላይ ልዩ ስልጠና ሳይኖራቸው ለመዘጋጀት በጣም የተሻሉ እና ቀላል ናቸው.
የሊንዶን ኬኮች በብርድ ድስ ላይ
ጣፋጭ ኬኮች - እንደ ፓንኬክ አይነት, ሞቅ ያለ ምግብ ሊበሉ የሚችሉ, በቆሻሻ ስኳር ይርገጡት ወይም ከተጠበቁ ፍራፍሬዎች እና ቆሻሻዎች በተጨማሪ ያገለግላሉ. ለእነዚህ ጣፋጭ ኬኮች የሚቀርበው ምግብ ከህንድ የመጣ ሲሆን ድንች ድንች ይዟል, ነገር ግን በእውነታችን, ድንች ውስጥ አለመኖር ካሮትን ወይም ዱባዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 355 ግ.
- እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ጣፋጭ ድንች - 1 እንሰሪያ;
- የአኩሪ አተር - 55 ml.
ዝግጅት
ጣፋጩን ድንች በቡድ እና በእንዶላ ይቁሉት. ቁራሽዎቹ ለስላሳ ሲሆኑ, ያሞቁዋቸው እና ይቁሙ. እርሾ በጣፋጭ አኩሪ አተር ወተት (በኩሌ መተካት ይቻሊሌ). ለስላሳዎቹ የለውሃውን መፍትሄ ያፈስሱ ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ. ቂጣው አንድ ላይ ሲሰበሰብ ለግማሽ ሰዓት ይተውት, ከዚያም ወደ ክፍሎቹ እና ተሽከርካሪው ይካፈሉ. እያንዳንዳቸው ጣፋጭ ዘይቶች በሁለቱም በኩል ለግማሽ ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ዘይት ይመገቡታል.
ሪኒ ራት - ዳቦ
የተለያዩ ኬሚካዎችን ለመሙላት ከፈለጉ, ለእነዚህ ምግቦች የያዙትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አስታውሱ. በማብሰያ ጊዜ በማብሰያ ማዕከሉ ውስጥ ምግቦችን ያበቅላሉ.
ግብዓቶች
- የበሰሎ ዱቄት - 180 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 160 ግ.
- ማር - 5 ሚሊ;
- እርሾ - 2 ጨው.
- ውሃ 230 ሚ.
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚሜ.
ዝግጅት
ሞቃታማ በሆነ ውኃ ውስጥ ማርብና እርሾ ላይ ይንጠጡ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የአትክልት ዘይት በተቀበረው የለውዝ መፍትሄ ላይ ይቀላቀሉ እና ቅልቅል. በአንድ ላይ ሁለቱንም ዱቄት በጋራ ያጣሩ እና ፈሳሽ ምንጮችን በእሱ ውስጥ ይፍጠሩ. የሊፕካቮቴሎ ሰፍነግ ዱቄት ከአቧራ ዱቄት ጋር ተጣብቆ ለስላሳ ነው. ጣፋጩን ኳስ በ 8 እኩል መጠን, በእያንዳንዱ ጥቅል, የተጋገረ በብራና ላይ በ 230 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች.
የሊነን ኬክ በሊም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 355 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 55 ሚሜ;
- የውሻ ብሩሽ - 235 ml.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ጥንድ እቃዎች አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ጨው ይምጣላቸው. በተፈጠረው ድብልቅ ላይ የዱባው ብሩሽ እና ቅቤን በመቀላቀል መቀላቀል ይጀምሩ. ኮምጣጣው ሲሰበሰብ ወደ ሥራው ገጽ ይሂዱ እና ሊጥ እስከሚሆን ድረስ መከሩን ይቀጥላል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀትን ሙቀቱ ውስጥ ይተውት, ከዚያም በደረቅ የሚገመተው ድስት ይንከባለሉ እና ይለማመዱ.
በምድጃ ውስጥ የላምስ ኬኮች
ፋኮካኪን የምትወድ ከሆነ, ይህ ጣፋጭ ጣዕም የጣሊያን ኬክ ዝግጅት ዝግጅት ደስ ይልሃል. የተትረፈረፈ የወይራ ዘይት የተዘጋጀውን ዳቦ ልከኛና መለስተኛ ያደርገዋል, እና ትኩስ ቅጠላቅጣዎችን በመምረጥ ተጨማሪ ጣዕም ማስገባት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 490 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ውሃ - 290 ml;
- የወይራ ዘይት - 65 ሚሜ;
- አንድ ትልቅ ጨው - 10 ግ.
- የሮማሜሪ ፍሬዎች - 2 ሳ.
ዝግጅት
በእህል ዱቄት መሃል ላይ እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ ይሞሉ. ለስላሳ የዶላ ሾጣጣውን ጎተት ያዙና የወይራ ዘይት ማሽከርከር ይጀምሩ. በአንዱ ነጭ ሽፋን ላይ ያለውን የቅባት ሾጣ ወፍ ብሩክን ይለውጡ, ከዚያም ትናንሽ የግንዶቹን ግልገሎች ያርቁ, ጨውና ቅጠሎችን በሮማሜሪ ይረጩ. ኬክ ለግማሽ ሰዓት ይላኩ, ከዚያ 200 ዲግሪዎች ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር ይሂዱ.
የሊነን ኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 290 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- የደረቃ አስቂኝ - 1 ሳንቲም;
- ቢራ - 225 ml;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
ቢራ በትንሽ ሞቃት, ከዚያም በቆሎ እና በደረቁ አስቂቱ ላይ ይደባለቁ. በሾላ መፍትሄ ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ ደቂቃዎች ቂጣውን ይቀልጡት. የተዘጋጀውን ሉጥ በቅቤ እና በቅቤ ያጣምሩት እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት. የዶላውን ቆርቆሮ ሲያስወግድ, ዘረጋቸው, እና በደንብ በማሞቅ እርቃን ላይ አበሳቸው.