ጣፋጭ እና የሚያረካ የሎሚ ኬክ አንድ ሰራሽ የቤት ውስጥ ሻይ ያበራል, እና በሚያማምሩ የተቀረጹ ማሳመሪያዎች በተሳካ ሁኔታ ምናሌው ምናሌን ያሟላሉ. ብሩህ እና ጣፋጭ መዓዛ ያለው ምግብ ማብሰል በብዙ መንገድ ሊኖር ይችላል, ውጤቱ ሁሌም በቀይ ቀለም እና ብጫ ቀዝቃዛ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል.
የሎሚ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለምርመራዎ ማንኛውም የምግብ አሰራር የአየር ዱቄት ኬክ ማዘጋጀት, ምቾትዎን ለመጨመር, የፍራፍሬ ጭማቂን በመጨመር እና ግሩም መዓዛ ያለው ሽርሽር ማግኘት ይችላሉ. የመጋገሪያው መሠረት በተሳካ ሁኔታ ከተቀቡ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ዘቢብ, ቅጠሎች, በቀዝቃዛነት የተጌጡ እና በጤፐር ተተክሏል.
- በእሳት ጋን ውስጥ ለሊምስ ኬክ የተሰጣቸዉ ምግቦች ከሌሎች የማእድ ቤት እቃዎች ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ-multivarks, bread bread makers. ለሁለተኛው, መሣሪያው "የ Cupcake" ወይም "ጣፋጭ ዳቦ" ሁነታን ስለሚያስፈልገው, ምንም ነገር መፍጠር አያስፈልግዎትም. በበርካታ ባዮዳይቶች "ባክ" በ "ሱሪ" ወይም "ማትፖቮር" ሁነታ ላይ ያበስላሉ.
- ጣፋጭ የሆነ የሎሚ ኬክ ኬክ በአንድ ሳጥ መልክ መልክ ወይም መከለያውን ወደ ሻጋታ ይለውጡ. በመጨረሻው የመጋገሪያ ጊዜ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ታቅቧል.
- ከተለምዶ ወተት የተጨመረ ወተትን ከመጨመሩም በላይ ከዘይት እና ከሎሚ ጭማሬ ጋር ይቀላቀላል. በዘመናዊ ትርጉሞች, ብስኩት በዶሮ, አልማ ክሬ, ዮሮፍራ እና ዉሃት ላይ ይዘጋጃሉ.
የሎሚ ኬክ - ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ለስላሳ የሎሚ ኬክ የተዘጋጀው ከትንሽ ቅመማ ቅመሞች የተሠራ ሲሆን ከጭጨትና ከድድ ስኳር የተሰራውን ለስላሳ እና ነጭ ጥራጥሬ በሳምባ ቅጠላቸው ነው. ኩኪው ድንቅ እና ለረዥም ጊዜ ጥልቀት ያለውና ለረጅም ጊዜ የተራቆተ ሲሆን ቀስ ብሎም ትኩስ ይሆናል, በቀጣዩ ቀን እንኳን ለስላሳ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የቪንሊን እና የሚጋገር ዱቄት;
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ለስላሳ - 1 tbsp. l.
- የሎሚ የስኳር ማጣሪያ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በስኳር ውስጥ ዘይት ይቀቡ.
- በጭማቂው ውስጥ ያስቀምጡ, ቅዝበዛውን, ቫኒላን እና ከመጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ.
- በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል በመጨመር ከሚቀያየር ጋር ይጫወቱ.
- ፈሳሽ ዱቄትን, ፈሳሽ ዱቄት አፍልቂት.
- ወደ ሻጋታ እፈስጡ, ለ 160 ደቂቃዎች የሎሚ ኬክ ለ 30 ደቂቃዎች ይደውሉ.
- ሌላ ትኩስ ኬክ ለስላሳ-ላሚን ግግር.
በኬፉር ላይ የሎም ኬክ
ይህንን ኩባያ በሎሚ ዞፕ በማዘጋጀት, በቆዳ ውስጥ ጭማቂ ማከል አይቻልም, ክፋይር እንደ "ማራኪ ኃይል" በቂ ነው. የፓይኑ ፍራፍሬ ብሩሽ, አየር የተሞላ እና ትኩስ የተዘበራረቀበት ቡቃያ በለበሰ ጣዕም እና መዓዛ የተሞላውን ኬክ ለማዘጋጀት በቂ ነው. የኩሱ ጣዕም አይመርምርም ምክንያቱም ሽፋኑን ነጭውን ክፍል እንዳይነካው ሲያደርግ በጣም አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- 50 ግራም;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- የቫንዲን ስኳር - 1 ሳምፕት;
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 250 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላልን ከስኳር ጋር ይምቱት. ቫኒሊን, ቤኪንግ ዱቄትና ዚፕትን አስተዋውቁ.
- በአትክልት ዘይት እና በቀለም ክሬም ውስጥ ማሰስ.
- Kefir ን ይጨምሩ. ዱቄት ለስላሳ እና ፈሳሽ ዱቄት አክል.
- ወደ ሻጋታ አፍስሱ, በ 190 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች መጋገር.
ጎጆው ካሚ-ሎሚ ኬክ
በሸክላ አሠራሩ አሁንም በጣም ትንሽ ለስላሳ እና ለስላሳ የሚሆን ኬክ የተሰራ የሎሚ ኬክ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ካለው አሻራ ጥርስ ጋር ያሸንፋል. በ 25 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ክብ ቅርጽ ካደረጉ, የማብሰያው ጊዜ ለ 40 ደቂቃዎች የሚቆይ አነስተኛውን መያዥያን በመጠቀም ለ 10 ደቂቃዎች ይጨምራል. ለጨዋታዎች ትንሽ ቅርፆች ከተጠቀሙ - ጣፋጩን ከ 25 ደቂቃዎች ያልበቁ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 130 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 200 ግ.
ዝግጅት
- በስኳር ውስጥ ዘይት መቀባጠጥ, የነዳጅ ጥብስ እና እንቁላል ውስጥ አንዱን በአንድ ጊዜ በማደባለቅ.
- የምትጋገረውን ዱቄት እና ጣዕም ይጣሉት.
- ዱቄትን ያስተዋውቁት.
- ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የሎሚ ኮድን ኬክ ያድርጉ.
የሎሚ ኬክ ከውጭ ቆርቆሮ ጋር
ይህ እርጥብ የሎሚ ኩኪስ እንደ ተለመደው የአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የሚዘጋጅ ነው. ኩብሪየም ጣውላ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ለመጠጥነት ጥቅም ላይ ይውላል, ለብዙ ሰዓቶችም እንዲቆም ይፈቀድለታል. ጡት ማብሰል በሲሮው ውስጥ ለህጻናት አይሰጥም ከሆነ የአሮጣኝ አልኮል መጠጥ: ጡት, ጂን ወይም የፍራፍሬ ሊቅ. በምድብ ውስጥ ያለውን የስንቴስ መጠን መቀነስ አያስፈልግም, ዳቦ ከመጋገር ይልቅ ጣፋጭ አይሆንም, በተቃራኒው ጣዕሙ በጣም ሚዛናዊ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ስኳር - 200 g + 4 tbsp. l. በጤፉ ውስጥ
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- - 150 ሚሊ ሊትር;
- የአትክልት ዘይት - 150 ሚ.ሜ;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ml + 2 tbsp. l. በጤፉ ውስጥ
- rum - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላልን በዱቄት መታዘዝ, ዮገን ውስጥ መግባት
- ቅናትን, ጭማቂ, ቅቤን አስተዋውቁ.
- ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ40-50 ደቂቃዎች በኩሽ.
- ዱቄት ስኳር በሎሚ ጭማቂ እና በሬን ይቀላቅሉ.
- ትኩስ የሊንኩን ኬክ በጅራቱ ያዘጋጁ, ለ 2-4 ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
በላጩ ክሬ ላይ የሎሚ ኬክ
የሎሌ ብስክሌት ጥሬ (ቫርስ) መጋገሪያ (ኮምብሬን) መጋጠሚያ (ኮምፕሊት) መቁረጣችን ማለቂያ የለውም, ማንኛውም ዓይነት ቅጠሎች, የቅናን ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና የፒዮይድ አይነት ይሟላሉ. በፍሬ ዱቄት የሎሚ ኩቲስ በጣም ጣፋጭ ነው, እና ለስላሳ ክሬን በትንሽ በትንሽ ይቅላል እና ኬክው በጣም ለስላሳ, በጣም ማራኪ እና ጥራት ያለው ቧንቧ ይወጣል. ከተፈለፈ በኋላ ወለሉ በጨርቅ ወይም በዱቄት የተረጨ ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- ዘቢብ - 2 እጃችን.
ዝግጅት
- • ስኳር እና ቅቤ, እንቁላል ውስጥ, ከዚያም ዱቄት ክሬም ይግቡ.
- የቢኪዳን ዱቄት, ቫኒላ እና ዚፕትን ጣሉ.
- ዱቄቱን ያስተዋውቁ, ለስላሳውን ሉጥ ይለውጡ, ዘቢብ ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
የሎሚ ኬክ በተጨመረ ወተት
ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ መዓዛ በሎሚ ውስጥ የሎሚ ኩኪስ ታገኛላችሁ. በስኳዩ ውስጥ ስኳር ይገለጻል, ነገር ግን ማብሰያው ጣፋጭ አለመሆኑን ለመለወጥ ሊወገድ ይችላል. የቲርጅ ጭማቂ የስኳር ምግብን ፍፁም ሚዛን ያሟላል እናም መድሃኒቶች ፍጹም እንከን ይወጣሉ. እንቡዶች በጣም ብሩሽ ይጋለጣሉ, እና አልማዝ ለየት ያለ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- መቶ ግራም - 50 ግ.
- 100 ml;
- ዘይት - 150 ግ.
- ስኳር - 70 ግራም;
- ዱቄቶች - 2 ሳ.
- አልማዝ - 100 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. l.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- አልማዝዎችን በትንንሽ ቆራጮች ይቅፏቸው.
- በስኳር እና ቅቤ እንቁላል ይቁሙ.
- የተከበረ ወተትን, ዱቄት ዱቄት, አልማዝ, ዱቄት እና ስቶማትን ለማስተዋወቅ.
- ጭማቂውን እና ዚፕትን አስተዋውቁት, በደንብ ይቀላቀሉ.
- አቧራውን ወደ ሻጋታ አፍስሱ.
- ሽርሽር ቆንጥጦን, ግማሹን ቆርጠህ አውጣ, ሁለቱን ቆርቆሮ ወደ ጠርሙሶች አዙር እና ወደ ሳጥኑ አስገባ.
- ለ 35 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የሎሚ እርሾ ኬክ ያድርጉ.
ላም እና የሙዝ የስጦታ ኬክ
በጣም ቀጭን የሊንቄ ኬክ በጣም በፍጥነት ይዘጋል, ሁሉም ንጥረነገሮች በተወሰነ ቅደም ተከተል ይቀላቀላሉ እና ግማሽ ሰዓት ይጋገታሉ. ሙዝ ምግቡ ጥሩ እንዳልሆነ ለመምረጥ የተሻለ ነው, በአንድ ኩብ ላይ የተቆራረጡ እና በመጨረሻም የፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች እንደተሰማቸው, ለስኳር እና ለስላሳ ቅባት ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ቅቤና ስኳሬን በማዋሃድ, እንቁላል ውስጥ ይግቡ.
- የምትጋገረ ዱቄት, ጣዕም እና ጭማቂን አክል.
- ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄት ይኑር.
- የተከተፉትን ሙዝ ጨምር, አነሳ.
- ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ኬክ ጋግሩ.
የሊም ኬክ
ላንሰን -ካሮርት ኬክ , በምራቅ ምክኒያነት የተበሰረበት, በጣም ሞቃት, ግን በጣም ጣፋጭ, ለስላሳ እና ቀዝቃዛ ጭማቂ አይሆንም. የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል የለውም, መሞቀሱን ያፋጥናል እና ጣፋጭነት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ህክምናው የቬጂቴሪያን አመጋገብን እና ካሎሪን የሚወስዱትን ሁሉ ያመሰቃቀላል.
ግብዓቶች
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- ካሮት ቱታራ - 1 ንጥል;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ማር - 100 ሚሊሆል;
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 1 ንጥል;
- ዘይት - 150 ሚሊሆል;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- አንድ ሙዝ ከማር ማር ይለጥፉ, ካሮትን, ቅቤን, የሎሚ ጣዕም ጨውና ጣፋጭ ጨምሩ.
- ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ጥቃቅን ጭራቅ አይደለም.
- ወደ ሻጋታ አፍልሱ, ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ጋን.
የዶም ኬክ በአንድ ዳቦ ሠሪ - የምግብ አዘገጃጀት
እንደ ዳቦ ሳይሆን, የዓሳሙ ኬክ በሁለት እርከኖች ይበላል, ምክንያቱም መከለያው ተለይቶ በተቀላጠለ, ከዚያም በመሳፈሪያው ውስጥ እንዲፈስ እና ከተነፈሰ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አላስፈላጊ የሆኑ ድብልቅ ነገሮችን ለማስቀረት ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ዱቄቱን በ "Cupcake" ወይም "Sweet bread" ሞድ ላይ ማዘጋጀት, ጊዜው ከ 60 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሽቦ - 2 tbsp. l.
- ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- አጫጭር - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ለመሸጫ የሚሆን ፈዘዝ ዘይት.
- እንቁላል, ዚፕ እና ጭማቂ ይጨምሩ.
- በፒዮ እርሾዎች ውስጥ, ድስትድ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ሳህኑ በብራና ላይ ተሸፍኖታል, አከፋፈሉን አጨዱ, "ለ Cupcake" ሁነታ ለ 60 ደቂቃዎች.
የሎሚ ኬክ በበርካታ ድሎች ውስጥ
ቀላል ምክሮችን የምትከተል ከሆነ እጅግ አስደሳች የሆነ የሎሚ ኬክ በበርካታ ቫይታሚኖች ይዘጋጃል. ገመዱን በነፃውን ኮንዲሽነር ማውጣት አስፈላጊ ነው, እና ኬክዎን በሁለት ደረጃዎች ይደውሉ. ከመ ምልክት ማሳያው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ባለቀለብ ቅርጽ ይፍጠሩ. ለባልና ሚስቶች የምግብ ማብሰያ ሰሃን በኬሚካሎች ይዘው ይሂዱ.
ግብዓቶች
- የሎሚ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- የሊም ብየል - 2 tbsp. l.
- ለስላሳ ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- yoghurt - 3 tbsp. l.
- ዱቄት - 200 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መኮረጅ, ቅቤን መጨመር.
- ስቡን, ጭማቂን, ዱቄት ዱቄት, ከዚያም የሱቅ ጣዕም ይጨምሩ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄት ይኑር.
- ወደ ሳንዶ ውስጥ ይግቡ, "ለእራት" 1 ሰዓት ምግብ ያብሱ.