ማኩላት - አንድ ዓይነት ዳቦ ለማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው. በአጭር ጊዜ ውስጥ ቤተሰቡን ለወዳጆች ማስደሰት ወይም ያልተጠበቁ እንግዶችን ለማስታገስ ብዙ ጊዜ ሲዘጋጅ ይዘጋጃል. ፈንገስ ሁለቱም በፍላጎት እና በስጋ, በአትክልት, በአሳ, ከሁሉም አይነት ቅመማ ቅመም እና ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሆን ይችላል. በበጋ ወቅት, በበለጠ በክምችት ላይ, ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶች እና በክረምት ውስጥ - የታሸገ.
በጣም ጣፋጭ ከሆኑ እና ጠቃሚ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል አንዱ በስጦታዎ ውስጥ ከሚታዩ የቀለጡ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀይራሉ. ከዚህም በተጨማሪ ሰማያዊ መጠጦች መድኃኒቶች መኖራቸውን ለማሳየት ከሚያስመዘገቡ የቤሪስ ሪከሮች አንዱ ናቸው.
ሰማያዊ እንጆሪዎች
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ክሬም - አንድ ብርጭቆ;
- መካከለኛ ቅባት ይዘት ያለው ወተት - አንድ ብርጭቆ;
- ቡናማ ስኳር - ግማሽ ኩባያ (ለጣፋጮች ትንሽ ተጨማሪ ሊኖራችሁ ይችላል);
- ዱቄት - አንድ ግማሽ ኩባያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት ከወይራ - 5 ቀጥቅጦዎች;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
መጀመሪያ እንቁላል ከወተት ጋር ይጣሉት, ከዚያም አራት የአትክልት ዘይት ዘይት ያክሉት. በሌላ ምግብ ውስጥ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ እንጨምረዋለን, ስኳርን አጨመርልን. ደረቅ ድብል ወደ ቀዳዳ ድብል ውስጥ ይቀላቅሳል እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅላል. የታጠበውን እና የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ. በቀሪው የወይራ ዘይት ለመጋገር እና በዱቄት ለመርከስ. ቂጣውን ወደ ሻጋታዎቹ ለግማሽ ግማሽ እና ከ 180-190 ዲግሪ በሚደርስ ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ቡና ላይ እናስቀምጠዋለን. በቀዝቃዛ ስኳር የተዘፈዘ ሜፕንስ
ዱቄት በተጠበሰ ሰማያዊ ክሬም
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ክሬም - አንድ ብርጭቆ;
- ዱቄት - ግማሽ ብርጭቆ;
- ኦክፋን - አንድ ብርጭቆ;
- ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ (ለጥቂቱ ትንሽ ለቅጣቶች);
- የሲትሪክ አሲድ - አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - የሻይ ማንሻ አራተኛው ክፍል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ድብዳላይ - 2 ሳንቲም;
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- ወተት ግማሽ ብርጭቆ ነው.
ዝግጅት
አንድ ቀን ለአንድ ጊዜ ያህል ወተቱን እንተናል. እንቁላል ከወተትና ከጠፍጣጭ ቅርጫቶች ጋር እንመታታለን እና የተቀላቀለ ቅቤ እንጥባለን. በዱቄት ዱቄት, በጣቃጭ ስኳር, በእንጨቅ ዱቄት, ቫኒላ ስኳር, ትንሽ ጨው, ሲትሪክ አሲድ በንጥሉ ይዋኙ. ደረቅ እና ፈሳሽ ድብልቅ, ያለፍላጎት ወደ አንድ ክፍለ ሀገር ጥምር. የእኔ ሰማያዊ እንጆሪዎች, የደረቁ, በዱቄት የተረጨ እና ወደ ጭራቂው ተጨምሯል. የተደባለቀ ውስጠ-ደንቦች እስከ ድምፁ ሶስት እርከኖችን ይሞላሉ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ይሞላሉ.
ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት ባለው ብሉካይ ብስባሽ
ግብዓቶች
- ብሉቤሪ - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ,
- ቅቤ - 50-80 ግ.
- ያልተፈጨ የአቅማጥ ቅባት ያለው መካከለኛ ቅባት ይዘት - ግማሽ ብርጭቆ,
- ዱቄት ለማብሰያ ዱቄት - 2 ሳሊጉን;
- መካከለኛ ቅባት ይዘት ያለው ወተት - ግማሽ መነጽር.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም,
- ቸኮሌት ነጭ እና ጨለማ - የግማሹን ግማሽ.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን በስኳር, በቫሊላ ስኳር እና ቅቤ እንቀባለን. ወተት እና ማጠቢያ ክሬይ እና በደንብ ድብልቅ. ከመደብ ዱቄት ጋር ወደ ብሩቱ ንጥረ ነገር ይለውጡና ዱቄቱን ይለውጡ. በጨርቅ ውስጥ እንጨቶች, ጥቁር እና ጥቁር ቸኮሌት, እንዲሁም ሰማያዊ እንጆችን ያዘጋጃሉ. ለአጠቃላይ ሶስት አራተኛውን ለመጋገር ፎጣ ሞልተው ይሙሉ. በ 20 ዲግሪ ባነሰ የሙቀት መጠን ላይ የሙቀት ማቀዝቀዣ. የዱር እንስሳትን ፍላጎት ከእንጨት ቺፕስ ጋር እናረጋግጣለን. ደህና, ያ የቾኮሌት ቡናችን ዝግጁ ነው.
ከሙዝ , ከብራይሬዘር ወይም ከሌሎች የቤሪ ማሳሪያዎች ጋር ማስመሰላት የሚቻልበት ጥቂት ምክሮች:
- የሾፊን ክሬን በትንሹ በከባድ ከሆነ, ማቀዝቀዣውን እና በትንሽ ማጋገጫ በጨርቆት ማቅለጥ አስፈላጊ ነው.
- ለስላሳ ብጉር, ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እስከ ቀድሞው እስኪተገበሩ ድረስ,
ነገር ግን ዱቄት ብቻ ይጨምሩ. - በጣም አነስተኛ መጠን ቢያስፈልግ እንኳ ዱቄቱ ተዘግቶ መሆን አለበት. የተጋገረ ዱቄት በኦክሲጅን የተሸፈነ ነው, እና ሊጡ ሊጨምር ይችላል,
- የእንቁላል መነሳት በደረቅ የእንጨት ቺፕ ለመመረቅ ተመርጧል. ወጡን ከተቦረቦሪ ቀዳዳው ይደርቃል, ከዚያም ምርቱ ዝግጁ ነው,
- የተጋገረ ማቅለጫ ገጽታ መሬቱን ለመቁረጥ ትዕዛዝ ነው. ደረቅ እና ፈሳሽ ምንጣፍዎች መጀመሪያ በተናጥለው ጣልቃ ገብነት ሲገቡ ብቻ ነው.