ጥቂት የዱቄት ስብስቦች ያቀርብልዎታል. ብስለት ለሌላቸው እመቤት እንኳ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. አንድ ጣፋጭ ብስኩት ጥቅል ለስላሳ ቡና ወይም ሻይ ጥሩ ጣዕም ነው. እና ከእሱ ጋር ለመጎብኘት እና ለደንበኞቻቸው በሙያቸው ለማገዝ ይችላሉ. የቢስነስ ሸክላ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እስቲ ብስክሌት ጥቅሎችን ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት, እና ለራስዎ በጣም ተስማሚና ተቀባይነት ያለው መምረጥዎ ነው!
ብስኩት ክሬም በቆሎ ክሬም
በቡድ ጥብስ የተሰራ ብስክሌት ማዘጋጀት ቀላል ነው, ብዙ ጊዜ አይወስድም, ነገር ግን ውብ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል - ጣቶችዎን ይደፍናሉ!
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለላይ:
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራም;
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስፖንጅ ኬክ ለማዘጋጀት ስጋን እንጠጣለን, እንቁላሎቹን እንጨምርበታለን, ስኳር አክል እና በደመቅ ጥቁር እንጠቀማለን. ከመጋገሪያው ጋር የተቀላቀለው ዱቄት በዱቄት ውስጥ በማቀላቀል በእንቁላል ጅረት ውስጥ ቀስ ብለው ይግቡ. ከዚያም ዳቦውን ይውሰዱ, በወረቀት ይሸፍኑ, ከዚያም አይከሩን ያፍሱ. የኮኮዋ ዱቄትን እና የቸኮሌት ንድፍ ለማዘጋጀት ሹካ ይጠቀሙ. በመቀጠልም ቅጹን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ብስኩት. በጊዜ ፍጻሜ ላይ የተጣለ ብስኩት ከምድጃ ውስጥ እናስቀጣለን. ጊዜውን አያባክን, ክሬሙ እስኪዘጋጅ ድረስ እንቃጠላለን. ይህንን ለማድረግ የጎማውን አይብ ውሰድ, ስኳር ጨምርበትና በጥንቃቄ ምትን. የደረቁ አፕሪኮችን በኩብስ ቅጠልና ከሙቀት መጠቅለያ ጋር ይቀላቅሉ. ብስኩትዎ ሙሉ በሙሉ የሚያቀዘቅዝ ሲሆን, በቀስታ ወደ ሌላኛው ጎን ይለውጡት እና በቆሎ ክሬም ያሰራጩት.
ለክፍለ-ማቀነባበሪያው ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንጥለቀለቀዋል, ስለዚህ ክሬም በደንብ በረዶ ውስጥ እንዲኖረው እና በተዘጋጀው ቦታ ላይ የተዘጋጀውን ቀለበት ያመክነው. አንድ ሰዓት እንኳ አልፈገደም; እንዲሁም የፈጣን ብስኩት ጥቅሎች በጠረጴዛዎ ላይ አጌጥተዋል. ምግብ ለማብሰል በጣም ብዙ ጊዜ ካለዎት, የተጠናቀቀ ብስክሌት በተጨማመጠ ወተት ከወተት ጋር መቀላቀል ይችላሉ, ከዚያም ብስኩት የተከተፈ ጥጥ የተሰራ ወተት ያገኛሉ. በሳቲ ፓርቲዎ ይደሰቱ!
ብስኩት ክር ከዋሽንግዶ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ለካስትጋ:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ቢት.
ዝግጅት
አስቀድመን ያሰብነው የቢስክ ጥቅል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, ስለዚህ ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት እናደርገው ዘንድ, እናቀላልን, እና ካሳውን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ የሚሞቅ (ያለቀለለ) እቃ ይያዙ, እንቁላሉን ይሰብሩ, ስኳር, ዱቄት እና ትኩስ ወተት ይጨምሩ. ድብሩን ደካማ እሳት ላይ እናስጨርስነው. ለቀልድ ማምጣት የለብዎትም, ክሬሙ እስኪደርጥ ድረስ እና ከእሳት ላይ በፍጥነት እስኪያስወግዱ ድረስ ይጠብቁ. ለመቅረቡ ቅቤ እና ቫኒላን አክል. በደንብ እንቀላቅላለን.
ከዚያም የእኛ ኬኬን እና ቀለም ይዘው ዘይት ይውሰዱ. እዚያም ከታች ከታች ከታሰረ በኋላ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ብስኩት ክሬም ከሙዝራ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
አስቀድሚ የዱቄት ኬክ ይዘጋል እና አንድ ክሬም እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ የጎማውን አይብ, ቅጠላ ቅቤ, ስኳር ውሰድ እንዲሁም ሁሉንም ነገር ከትክክለኛነት ጋር ያዛምዱት. ከኩሬው ኬክ ጋር ቀለማቱን ይቀይሩ, ከግራ በኩል የተሸፈነውን ሙዝ እና በጨርቅ ይከርፈዋል. ጥቅሉ እንዳይቀያየር ወደ ማቀዝቀዣ (seam) ወደታች አስቀምጠናል. የሙዝ ቅምብ ዝግጁ ነው ሻይ ሊጠጡ ይችላሉ!