ብዙ ፍሬዎችንና ፍራፍሬዎች በተቀቡበት ወቅት ቅዝቃዜው እስኪደርስ ድረስ የ "ሕይወት" ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይባቸው, እንዲደርቁ እና እንዲቆዩ ይደረጋል. ነገር ግን አንድ ፍራፍሬና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ የሚጠቀሙበት ዘዴ ለማከማቸት በጣም አመቺ የሆነ ፓላላይን ማዘጋጀት ነው. ፓላይልን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ, ከዚህ በታች በዝርዝር እንመለከታለን.
ፓስታላ - የቤት ውስጥ ምግብ
ግብዓቶች
- ፖም - 920 ግ.
- ውሃ 215 ml;
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጭማቂ 1/2 ላም.
ዝግጅት
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ፖምዎን ይረዱት. ኮርሳቸውን ከእሱ ያስወግዱ, በኩቤዎች ይቈርጧቸው እና በቅዝቃዜ የተሰጣ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጧቸው. የፖም ሳጥኖዎች በሙቅ ውሃ እና በእሳት ላይ ያቅርቡ. ፖም ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ድፍርስ ይኑርህ ወይም እስኪለመልጥ ድረስ ተው. የሎሚ ጭማቂውን ወደ ፍራ ፍሬው በመጨመር ቀረፋ. የተደባለቀ ፖም ብሩሽ እና የተጣራ ድንቹን ለመሞከር ይሞክሩት - ከተመረዘ እንደ ማር ያለ ተፈጥሯዊ አጣፋጭ ያክሉ. ቀጭን እና አልፎ አልፎ ሽፋን ባለው ብስክሌት በተሸፈነው ብራኪ ላይ ለጥራጥሬ ንጹህ. ማቅለሚያውን ከፓምፕ እስከ ከፍተኛው የእንጨት ምድጃ ከትራፊክ ደረጃ ጋር በማስገባት ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ድረስ በትንሹ የሙቀት መጠን ያድርጓት.
ቤሊቪስኪ ከቤላ
ግብዓቶች
- ፖም "አንቶኖቭካ" - 7 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- ስኳር - 1.4 ኪ.
ዝግጅት
የታጠበውን ፖም ሙሉ በሙሉ ይታጠቡ እና ምድጃው ውስጥ ያስቀምጡ. እስከ 150 ዴግ እስከሚወዳቸው ድረስ ብሩዋቸው, ከዚያም የእንሰሳት እና የፍሳሽ ማስወገጃውን ለማጣራት ወፍራም ብረትን ያሽጉ. ተኳኳኝ የፓምፓስ ክብደት ብሩህ እስኪሆን እና በስልክ እየጨመረ እስኪሄድ ድረስ. ከ 7 እንቁዎች ፕሮቲን ጋር ስኳር ተለውጧል. የሜሬንጌን በፖምጣ ውስጥ ቀስ ብለው ቀላቅለው የአየር ግዙፉን ስብስብ የተሸፈነ ሉክ በተሸፈነው ብሬን ላይ ያሰራጩት. የፓሉቤን ምግብ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በ 60 ዲግሪ 6 ሰዓት አካባቢ ይፈጃል. ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹ ሊቆፈጡ እና ሊቀዘቅዙ ይችላሉ እና ፕሮቲን አስቀድመው ከፕሮቲን በቅድመ መሙላት, ጥቅል ማሽከርከር እና ለ 3 ሰዓታት ያህል ለመደርደር መተው ይችላሉ, ነገር ግን አሁን በ 50 ዲግሪ ነው.
በቤት ውስጥ ከፓምፕ ጫማ
ግብዓቶች
- ፓምፑን pureጣ - 670 ሚሊሰሰ;
- ውሃ 115 ሚ.
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- ስኳር - 75 ግ.
ዝግጅት
ሁሉንም ከዕቃዎች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከቡድኑ ጋር ያዋህዱ, ከዚያም በብራና ላይ አሰራጭ. ፓሊሲዎን ቢያንስ እስከ 6 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ወይም በጣቶችዎ ላይ እስከሚቆጥብ ድረስ እስኪደርቅ ድረስ ይልቀቁት. ዝግጁ የተዘጋጀ የዱላ መያዣ ጥቅልል ውስጥ.