የአካል ጉዳተኝነት ዋና አካል የሆኑት ሁሉም ሂደቶች በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጡ ስላልሆኑ የተመጣጣኝ ምግቦች ስርዓት በአሁኑ ጊዜ አወዛጋቢ ነው. ይሁን እንጂ የተመጣጠነ ምግብን መርሆዎች ለረዥም ጊዜ ክብደት መቀነስ ወይም ጤናማ አመጋገብ ወይም ክብደት መቀነስ የተለመዱ ናቸው.
የተመጣጠነ ምግብን መሠረታዊ ነገሮች
ከአንድ መቶ አመት በፊት የተቋቋመው የተለያየ የአመጋገብ ጽንሰ-ሐሳብ ለአንድ ምግቦች ትክክለኛ ምርቶችን ያቀርባል. ለስላሳዎች, ለፕሮቲኖች እና ለካርቦሃይድሶች መቆራረጥን ለግጦሽ የሚውሉ ምግቦችን ለማሟላት, የኣስታልያን የምግብ አቅርቦትን ለማዋሃድ, የአልካላይን መካከለኛ እና የፕሮቲን ምግቦች የአሲድ መጋለጥ እንደሚያስፈልጋቸው ይታመናል. ስለሆነም በአንድ ምግብ ውስጥ በፕሮቲን እና በካርቦሃይድ ውስጥ የበለጸጉ የምግብ ምርቶችን በአንድ ላይ በማዋሃድ በምግቡ ውስጥ በቂ ምግብ አለመብላት እና መበስበስ, በሰውነት ውስጥ መፈጨትን ያስከትላል.
የተለያዩ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ መሰረታዊ መርሆች የተመጣጣኝ እና የማፍጠጥ ሂደትን ሳይጨምር የካርቦሃይድትን የምግብ እና የፕሮቲን ቡድን እርስበርሳቸው በመለየት ቅድመልን ይወስዳሉ. ስለዚህ የተለየ ምግብ ማለት ምን ማለት እንደሆነ ለመረዳት ቀላል ነው- ይህ ማለት የምርቶቹን ተመጣጣኝነት የሚያረጋግጡበት ሥርዓት ነው.
ለተለያዩ ምግቦች ምርቱ ተኳዃኝነት
የተሇያዩ የአመጋገብ ስርዓቶች ሁለም ምርቶች ሁኔታን በተሇያዩ ሁኔታ በፕሮቲን, በዯም እና በካርቦሃይዴሬት ይከፋፈሊለ እና ሁለንም የተዯራጁን ሌዩነት ሇይቶ በመካከሊቸው ይመርጣለ.
- የወተት ተዋጽኦዎች እና ፍራፍሬዎች ከሁሉም ነገር በተለየ የምግብ አቅርቦት ላይ ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል.
- ፕሮቲን (ስጋ, ዓሳ, ዶሮ, እንቁላል) እና ካርቦሃይድሬቶች (ዳቦ, ድንች, ፓስታ) በአንድ ምግብ ውስጥ መካተት የለባቸውም.
- በአንድ ምግብ ውስጥ ሁለት አይነት የተበላሹ ካርቦሃይድሬት (ለምሳሌ, ድንች, ዳቦ, ፔልሚኒ እና ዳቦ) መብላት አይችሉም (ከዚህ ቀደም ከተገለጸው ህገ-ስርዓት አንጻር ፔልሜኖችም እንዲሁ የተከለከሉ ናቸው).
- ለአንድ ምግብ አንድ አይነት ፕሮቲን መብላት አይፈቀድም - ለምሳሌ, እንቁላል እና ስጋ በተመሳሳይ ጊዜ (ብዙ ሰዎች የሚወደዱትን ኦሮሽካ መገመት ቀላል ነው);
- ፕሮቲኖች በዱቄት ጥቅም ላይ እንዳይውል የተከለከሉ ናቸው. I ፉን. ስኳ withድ በቆንጣጣ ክሬም በንፁህ ምግብ እቃ አልተዘጋጀም.
- ሁለቱንም የተትረፈረፈ ምግቦች መብላትና በአንድ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ መበላት የተከለከለ ነው. I ፉን. ኩኪዎች, ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች እና ኬኮች ቀድሞውኑ ታግደዋል, እንዲሁም በተጨማሪም ዳቦውን, ጣውላትን ወይም እህልን ከ ማር ጋር ማዋሃድ አይቻልም.
- ከምግብ በኋላ 2-3 ሰአት መውሰድ አለብን, የተለያዩ ምድቦች ምርቶች በአፍንጫው ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ, በአጋጣሚ እንኳ ሳይሆኑ.
ከዚህ በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው የተመጣጣኝ ምግቦችን በአብዛኛዎቹ ትናንሽ ምግቦች እና ውህዶች ላይ ማገድ ነው. የተለያዩ ምግቦችን ማክበር ሳንዊኪዎችን, የተቆላ ሽንኩርት, ከአብዛኞቹ የሰላጣ ዓይነቶች መቀበል አይችሉም. ስለሆነም የተለየ ምግብ በመግቢያው አማካይነት ለምግብ ፍጆታው ሙሉ ለሙሉ የሚቀየር ለውጥ ይወስዳል.
የተለዩ ምግቦች ትክክል ናቸው?
የተሇያዩ ምግቦች መርሆች በአሁኑ ጊዛ ሳይንሳዊ ማረጋገጫ የሊቸውም. ዶክተሮች እንደሚያመለክቱት በአጠቃላይ የመበስበስ እና የማፍጣቱ ሂደቶች ሁሉ ከባድ ሕመም ባለው ሰው አካል ውስጥ ናቸው. ሆኖም ግን, ሌሎች በርካታ ተደጋግሞ አልፏል.
- በፕሮቲን, በካርቦሃይድሬትና በሰብሎች ስብ ውስጥ በመመገብ ሂደት ውስጥ የተካተቱ የተለያዩ አይነት ኢንዛይሞች አንዳቸው ከሌላው ጋር በጋራ መሥራት የለባቸውም.
- ሰው በተፈጥሮው የተሠራበት ሙሉው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ለተለያዩ የአመጋገብ ዓይነቶች ለማጣቀሻነት የተዘጋጀ ነው.
- በተፈጥሮ እራሱ እንኳን በራሱ አይለወጡም. ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬትና ቅባት. በስጋ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ሁለቱም ፕሮቲን እና ፕሮቲን እንዲሁም ፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን እና ቅባት ይገኙበታል, እንዲሁም በእህል ውስጥ ሶስቱም ምድቦች በተመጣጣኝ ሚዛናዊ ናቸው.
ይሁን እንጂ የተለያየ ምግብ ያለው ጽንሰ-ሐሳብ በሕይወት የመኖር መብት አለው. ብዙ የልዩነት አቀማመጦች ለክብደት ማጣት እና የተለያዩ ውጤቶችን ለማምጣት በተለያዩ የአመጋገብ ዓይነቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.