አዮዲን ለ ታይሮይድ ዕጢ ለሚሠራ ሕይወት አስፈላጊ የሆነ ማይክሮኤም ነው. የዚህ ንጥረ ነገር አለመኖር በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ይጨምራል, እንዲሁም ድካም እና የመንፈስ ጭንቀትንም ያመጣል. ለዚህም ነው በአዮዲ ውስጥ የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት . እነሱ በከፍተኛ ጥራዝ ውስጥ ይቀርባሉ, ይህም ማለት ከእርስዎ ፍላጎት ጋር የሚጣጣም አማራጮችን ያገኛሉ ማለት ነው.
ተፈላጊ በየቀኑ ፍጥነት
የትኞቹ ምግቦች አዮዲን እንደሚይዙ ከመወሰናችሁ በፊት, በየእለቱ ምን ያህል ማይክሮሶነትዎን እንደሚጠቀሙ መወሰን ያስፈልግዎታል. ቁጥሩ የግድ በጊዜ ላይ የተመረኮዘ ነው.
- ጨቅላ - 50 mcg;
- ልጆች ከ 2 እስከ 6 - 90 mcg;
- ተማሪዎችን - 120 ሜኪጂ;
- አዋቂዎች - 150 mcg.
በተናጥል, ስለ ነፍሰጡር እና ጡት ማጥባት ሴቶች, የየቀኑ የጤንነት መጠንዎ እየጨመረ ሲሄድ እና 200 ሜትር ኩሽት ስለሚያደርገው.
ብዙ የአዮዲን ንጥረ ነገሮች የሚይዙት?
የዚህን ተለዋዋጭ አባል በትክክለኛ መጠን ለመጨመር የሚያግዙ ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ:
- የተጠበቁ ድንች . በቆዳ ውስጥ በቀጥታ አስፈላጊ ነውን? የአበዛው አማካይ መጠን 40% ይከፈላል.
- Cranberry . አስፈላጊውን የአዮዲ መጠን በአትክልቶች, በድብ ቤትና በቢራ ማብሰያ ዘዴዎች መሠረት ይመርጣል.
- Prunes . ይህ ጠቃሚ ምርት በምግብ ውስጥ ሞቶ, ቪታሚኖች እና አዮዲን የበለፀገ ነው. አዮዲን በእንደነዚህ አይነት ምርቶች ውስጥ, በ 5 ዎች ውስጥ የበለጠ ተገኝቷል. በ 9% የቀን ደረጃ ላይ ነው.
- ኮከብ . ወደ ጣዕም የቀን የኣይድድ መጠን 66% ወደ ሰውነቱ ሊያደርስ የሚችለውን ጣፋጭ እና ብርቅዬ ዓሣ.
- ሎብስተር . ለበርካታ ደጋፊዎች አጋዥዎች, በ 100 ግራም የዚህ ምርት እስከ የ 2/3 እጩ ይደርሳል.
- የታንከር ታን . አዮዲን ለምግብነት በሚውልበት ጊዜ እንኳ በምግብ ውስጥ ይገኛል. በዘይቱ ውስጥ ቱማ ውስጥ 85 ፐርሰንት ከ 85 ግራም የወጪ መደብ ውስጥ 11% ይደርሳል.
- የደረቀ የባህር ውስጥ ዕፅ . ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በ 7 ግራም ክብደትን ለመሸንገፍ የሚደረገው ምርት የቀን ሒሳብ 3000% ይዟል.
- ወተት . በእንዲህ ዓይነቱ ምርት አንድ ብርጭቆ ከፍተኛ መጠን ያለው የካልሲየም ጭነት ብቻ ሳይሆን 37% የየአዮዲን መጠን ይይዛል.
- የተፈጥሮ ጤና ጥርስ በዚህ ምርት ውስጥ ካልሲየም , ፕሮቲን ብቻ ሳይሆን በጣም ብዙ መጠን ያለው iodine - የቀን ሂሳብ 58%.
- አዮዲድ ጨው . ጥቅም ላይ የዋለው አዮዲን መጠን ለመጨመር በጣም ቀላሉ መንገድ. 1 ጊግ 77 ዲግሪ አዮዲን አለው.
ይህ አይዲ አዮዲን የሆኑ አነስተኛ ምርቶች ዝርዝር ነው. በዚህ የጥናት ክፍል ውስጥ ያሉ ወይም ሌሎች ምርቶችን ማከል ወይም ማስወገድ ይችላሉ.
ዛሬ በመደብሩ መደርደሪያዎች iodized ምርቶች ለምሳሌ ጨው, ዳቦ, የወተት ምርቶች, ወዘተ የመሳሰሉትን ያገኛሉ. ይህ ማለት በማምረት ጊዜ ፋብሪካው ሆን ተብሎ የጨመረውን የዚህን ማይክሮኤምስትነት መጠን ያሻሽላል. በተጨማሪም የሆድ ኩባያዎችን አዮዲድ ካለው ጨው መግዛትም ይችላሉ, በዚያ ሁኔታ አንድ ቮፕ ሾት በስሩ መሰረት የቀን መጠን ይጨምራል.
በምርት ውስጥ የአዮዲን ይዘት
አስፈላጊ ህጎች
የአዮዲን ይዘት በምርቶች ውስጥ ለማቆየት አንዳንድ ሁኔታዎች መከበር አለባቸው:
- የአዮዲን ይዘት በመሬቱ ላይ በሚበቅሉ ምርቶች ላይ ሊለያይ ይችላል.
- በምርት ውስጥ ያለው የዚህ ማይክሮሽኑ መጠን በወቅታዊነትም ይጠቃልላል በተለይም ይህ የወተት ተዋጽኦዎችን ይመለከታል.
- ረዘም ያለ የማከማቻ እና የሙቀት ሕክምናን በመጠቀም, አንዳንድ አይዮዲን ጠፍቷል እናም እስከ 60% ድረስ ሊደርስ ይችላል.
- በአዮት ውስጥ በአዮት እና በፍራፍሬዎች ውስጥ አዮዱን ለማቆየት በአቃቂዎቹ ላይ ሙሉ በሙሉ መቆራረጥ አለባቸው ወይም ምግብ ከማብሰል በፊት ሙሉ ለሙሉ ይስተካከላሉ. በዚህ ሁኔታ, የሚተነጥቀው ጉበት መጠን በእጅጉ ይቀንሳል.
- ኃይለኛ መጠጦችን በአዮዲ መጠን በጣም ይቀንሳል, ለምሳሌ በአሳ, በመቶኛ እስከ 50%, በወተት ምርቶች እስከ 75%, እንዲሁም በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች እስከ 70% ድረስ.
- በ iode ውስጥ የበለጸጉ ምግቦችን በደንብ በመስታወት ውስጥ በማብሰል በጣም ጥሩ ነው.