ሁሉም የባህር ምግቦች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ብዙ ፖታስየም, ካልሲየም, ዚንክ, ሰልፈር እና አዮዲን አላቸው. ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦች በጣም የተመጣጠነና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ሞቃታማ ዝግጅት ለማዘጋጀት የተለያየ ዝርያ ያላቸው ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይቻላል. ብዙውን ጊዜ ይህን ሾርባ በጠረጴዛ ላይ ስታቀርቡ, በዳቦ ፍራፍሬ ወይም በጥሞና ምግብ ይቀርባል.
እስቲ ከባህር እና የምግብ ጥብስ ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ሾርባን እንዴት እንደሠራ እንመልከት.
ለስላሳ ሾርባን ከባዕብ ምርት ጋር
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ውሃ - 1 ሊ;
- የሚቀዳ ቢስ - 4 ፓኮች.
- የባህር ምግብ ኬክቴል - 400 ግ.
- ድንች -2 ሳምኖች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እሽታ - ለመብሳት;
- ሳርፎን - ፒንቻ
- ጨው, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ለስላሳ ሽታ;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ከኤስቴክ ኮክቴል ወጥ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በመጀመሪያ የባህር ፍራፍሬዎችን ማሽኮርከቻ አድርገን ወደ ድስ ማንኪያ ይለውጡት, አንዳንድ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዚያም የአትክልቱን ዘይት ያክሉት እና ድፍረቱ ለተጨማሪ ሶስት ደቂቃዎች በየጊዜው ይለቃቅሙ.
አሁን ሽንኩሩን ውሰድ, ጥራቱን በመቀነስ እና ወርቃማ ቡናማ እስከሚደርስ ድረስ በአትክልት ዘይቱ ውሰዱ.
በአንድ ኩስ ውኃ ውስጥ አንድ ሊትር ውኃ ማጠጣት, በእሳት ላይ አኑሩት, ወደ ቡቃያ ይለውጡት እና የ አይብ ልዩነቶቹን በትልቅ ግርግር ላይ ተጭዙት. ቆዳው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይብሉ. ከዚያም የተደረደሩትን ድንች ያክሉት እና ድንቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ያበስሉ. ቀጥሎም ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞችን እንቀምጣለን. ማንኛውንም ነገር እና ሙቅ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. በመጨረሻም የባህር ፍራፍሬን የምናስቀምጥ, እሳቱን አጥፋ, ሽፋኑን በሳጥኑ ላይ ሸፍነው እና ለ 15 ደቂቃ ሾርባው እንዲብል ያድርጉ. በሳጥን ላይ ይትረፈረፉ, ከስኒስ ዛፎች ጋር, በፓርሲስ ላይ ይንፉ እና ያገልግሉ! መልካም ምኞት!