ለሻይ, ቡና, ኮኮዋ እና ሌሎች ተመሳሳይ መጠጦች አንዳንዴ ጣፋጭ ነገር እንዲፈልጉ ትፈልጋላችሁ, ለምሳሌ ከኩስታይ ኩኪዎች. በእርግጥ, የተዘጋጁ ምግቦችን መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን እራሱን ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ምክንያቱም ቀላል ነው. ቢያንስ በዚህ ጉዳይ ላይ ስለ ስብስቡ ጥርጣሬ የለዎትም.
ለተነከሩ ኩኪዎች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ. እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ሲዘጋጅ የተለያዩ ዓይነት ቡቃያዎችን መጠቀም ይችላሉ.
የ walnut ኩኪዎች ምግብ
ግብዓቶች
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 200 ግ.
- ከፍ ያለ የስንዴ ዱቄት - 200 ግ.
- የዶሮ ጫጩት እንቁላል - 2-3 እህቶች;
- ከኣንጨርም - 1 ብርጭቆ (አንድ ብርጭቆ, ማለት 200 ሚሊሰ);
- ስኳር - 170 ግራም;
- ኮንጅክ, ራም (ወይም ብራንዲ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫኒላ - ፒንቻ;
- በጫማ ጫፍ ላይ - በሆምጣጌር ታጥቃለች.
ዝግጅት
በበቆሎ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተደላደለ, ነገር ግን አላግባብ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, በልዩ የኒውንድዘር መደብር ውስጥ ሊፈጥሩ ይችላሉ ወይንም ጥብቅ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከተሽከርካሪ እግር ጋር ይለቀቁ ወይም በቢላ ይቁሙ.
የክረምት የቅቤ ቅቤን በስኳር, በኮንጊክ እና በቫኒላ በመደፍጠጥ ይቀልጡ. የእንቁላል ኮት እና የለውዝ ቡቃያዎችን ያክሉ. በጥንቃቄ ድብልቅ. ድስቱን ዱቄት ጨምሩ እና ቀስ እያለ ዱቄቱን ይለውጡ. መከለያው በዝቅተኛ ፍጥነት ካለው መቀላቀል ጋር ሊዋሃድ ይችላል. ያልተለመደው ባልተቀላጠጠ ገርነት ለስላሳ መሆን አለበት.
በፓምፕ ላይ ዘይት አጨመር (ወይንም በዘይት ከተሰራ ወረቀት ውስጥ) እና በሳጥኑ ላይ ያሉትን ኳሶች በፕላስተር እንጨምራለን (እነሱን መፍጨት ይችላሉ). ለአንድ ደቂቃ 12-15 (የሙቀት መጠን) በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይሙሉ. (ከእዚህ ምድጃ ጋር አብሮ የመስራት ልምድዎን የበለጠ ይፈትሹ). የተዘጋጁ ኩኪዎች ከድድድድ ስኳር ወይም የተጠበሰ ቸኮሌት ሊረጩ ይችላሉ, ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም.
ያለ ዱቄት የቸኮሌት-ቡቃያ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- የለውዝ ዛፍ - 100 ግራም ገደማ;
- - 100 ግራም;
- ቸኮሌት ጥቁር - 60 ግ.
- እንቁላል አመጋገሪ ዶሮ - 1-2 እንቁዎች;
- ስኳር - 1 - tsp.
- በሻምጣጤ የተሸከመ ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ቫኒላ - 1 ጭክም;
- ኮንቲከን, ብራንዲ ወይም ጥቁር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ለጌጣጌጥ የሚሆን ቸኮሌት (ነጭ ሊሆን ይችላል) - 40 ግ.
ዝግጅት
አልሜዲ እና አጫማዎች በማንኛውም ምቹ ሁኔታ በተናጠል ይጣጣማሉ. ቸኮሌት, በቀዝቃዛ ቦታ (ከሁለት ሰዓታት ያልበለጠ), በሸክላ ስራ ላይ እንሰካለን. ከኩሬ ቀንድ ጋር ይቀላቅሉ.
ከድድድድ ስኳር ወደ ፍራፍ አረፋ የሚገቡ እንቁላሎች ይቅቡ. ከቸኮሌት-ኒቲካል ፓቼ ጋር ይቀላቀሉ, የተጠማዘዘ ሶዳና, ኮጎክ, ቫኒላ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በተለመደ የሸካራነት ቅርጽ ለስላሳ እና ለስላሳ ሉክ ልንኖር ይገባናል.
በእርጥበት እጅ ወደ ቅርጫት ኳሶች ይለውጡና በትንሽ ኬኮች ያረሯቸው.
ቄጠማዎቹን በቆሎ ማቅረቢያ ወረቀቶች ላይ ወይም በለቀቀ የጋ መጋለያ ወረቀት ላይ አስቀመጥን. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ ጋግይ. ቀዝቃዛ እና በቸኮሌት እና በለውዞች ይርገበገብ. ስለዚህ የኒቸኮላኮት ብስኩቶች ዝግጁ ናቸው.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ኦታ-ኖክ ኩኪስ
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊክስ - 2 ኩባያዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መሬት ላይ (ማንኛውም) - ከ1-1.5 ብር መነጽሮች;
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 100 ግራም;
- የስንዴ ዱቄ - 4-5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 5-6 tbsp. ስስሊቶች;
- የተፈጨ ደረቅ ፍራፍሬዎች (ሌላ የተለየ) - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
በብርድ ድቡልቡል ውስጥ ጣዕም እና ቡቃያዎችን ቅቤ ይቀባል. በቀለመ ቀለም ወርቃማ ቀለም ይለውጡ.
ማረሚያውን ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ይለውጡ, ደረቅ ፍራፍሬዎችን, ዱቄት, እንቁላል እና ስኳርን ይጨምሩ. በጥንቃቄ ድብልቅ. ጅቦች ለ 20 ደቂቃዎች ይራመዱ.
ቢላዋ በበቂ ሁኔታ ተጣብቆ ስለሚይዝ ብስኩቶችን በቆርጦ እጆችን እናስቀምጣለን (በተፈጥሮ እንደ ተለቀቀ ወይም ከድፋይ ወረቀት ጋር የተጋገረ). እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ቡና (እስከ 15 ደቂቃ አካባቢ) ይቅፈሉት.
ከኩသား ኩኪዎች በጣም ካሎሪዎች እንደነበሩ ልብ ይበሉ, ስለዚህ እንዲሁ አይወሰዱ.