ማንድን ኬክ ከየትኛውም ጣፋጭ ምግቦች ጋር ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ይሆናል. አዲሱ ዓመት በዓላት ላይ አፅንዖት ይሰጥበታል ወይም በዓመቱ ውስጥ አስገራሚ ትኩስ ጣዕም, አስገራሚ ሽታ እና አስቂኝ ገጽታዎች ለታሪዎቹ ደስ ይላቸዋል.
የታንዛሪን ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የሊባራ ማንጠሪ ካንከ በቢስኪን ወይም የአሸዋ ስኒስ, ሙሉ ለሙሉ ሳይነካው እና በቀዝቃዛ ክሬትና በቆሎ አይብ በመሳሰሉት ረጋ ያለ የአየር ክሬም የተሞላ ነው.
- በማንዴራውያን ላይ እንደ ምሰሶው ይወሰናል, ወደ ክሬሙ ውስጥ ይገቡ ወይም ለጌጣጌጥ ይገለገሉ.
- ለቆዳው ፍሬዎችን መጨመር ያስፈልግዎታል, በሙቅ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ እና ጉድጓዶች ያስወግዳሉ.
ማንዳሪን ኬክ በኦቾሎኒ
የኒ-ማርቲን ኬክ በባልን በጨው ላይ ተጨምሮ የተዘጋጀውን ብስኩት በሚጨመርበት ጊዜ ክሬኑን ያሟላል. ከተፈለገ የሶላ የለውዝ ቅዝቃዜ አንድ ሳንቲም ከመጋገሩ በፊት ሊጥለው ይችላል. በአበባ ብረት ውስጥ ያለውን ቆዳ ሲያስወግድ ጣፋጭ ምግቡን የሚያመጣውን ነጭ አካል ለመንካት መሞከር አለብዎት.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- kefir - 120 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዘይት - 80 ግ.
- ለስላሳ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- 400 ክ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 50 ግራም;
- ብስባዛ - 2 ጥራዞች;
- ፍሬዎች - 100-150 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር ላይ ለ 10 ደቂቃዎች መታደል.
- ቅቤ ቅቤ, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- በ zest ውስጥ ይንቁ, በ 180 ዲግሪ ብስኩት ይጋገጡ, ይቁረጡ.
- በጥጥ የተጨማ ዱቄት ቅቤ በዱቄት, በጤፍ ወተት ውስጥ ጣልቃ, ዊኪ.
- ከማጣ ጥጥሮች ጋር የተጣደ ጥፍጥ ክሬም ኬሚካሎች.
- ከላይኛው ማዕከላዊ ክሬም ኬክ ላይ ፈገግታ, በሾላ እንጨቶች ይለብሱ, ያስጌጡ.
ካንጀላ እና ቸኮሌት ጋር ያለ ኬክ
የሊኮርድ አፍቃሪዎችን ያስደስተዋል, ከታች እንደሚከተለው ይገለፅላታል. የቼኮሌት ብስኩት በትክክል ከምናርነል ማድመቅ እና ከካሚሜሊን የተሰሩ ለስላሳ ቅጠሎች የተሻሉ ናቸው, እነዚህ ደግሞ በስኳር እና በቅቤ ቅጠሎች እና በቀዝቃዛነት ብዙ ደቂቃዎች ያበስላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 350 ግ.
- ኮኮዋ - 80 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይትና ወተት - 150 ሚሊ ሊት;
- ትኩስ ቡና - 350 ሚሜ;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ሶዳ አምጣው - 5 ግ.
- ብርቱካን ሾክ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታንጂን ማጨን - 500 ግ.
- ብሩህ አበቦች - 4 ጥራዞች;
- ዘይት 50 ግራም;
- ቸኮሌት ቺፕስ.
ዝግጅት
- ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ኮኮዋ ቅልቅል.
- ዘይቱን በ 150 ግራም ያክላል, አንድ በአንድ እንቁላል በመርገጥ, ከዚያም ወተት እና ዘንግ ይጫኑ.
- ጥፋቱን በከፊል ይጨምሩ, በቡና ውስጥ ያስቀምጡ, እና የቀረው ዱቄት ድብልቅ ይባላል.
- ከእንከቡ ውስጥ ብስኩት ይጋገጡ, በቆጭ ይለጥፉ.
- ገንፎ ቅቤ እና ስኳር ይቅለሉት, የማዕድናት ማሻሻያዎችን ይጨምሩ, ለሁለት ደቂቃዎች ይቀላቀሉ, እና ቀዝቃዛው ከተቀላቀለ በኋላ.
- በቸኮሌት ቺፕስ ላይ ቸኮሌት-ማን ፈሳሽ ኬክን ይረጩ.
የማንጓድ Moussse Cake - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አንድ የሜርቸር የኬክ አዘጋጅ ለማዘጋጀት የያንዳንዱን ሽፋን ማጠንከሪያ ለመጠበቅ 3 የተለያዩ ዲያሜትሮች እና ጊዜ ቅርጸት ያስፈልጋሉ. ከተፈለገ ምርቱ እንደ መሰረት አድርጎ ወይም በጋፍ ሸለቆዎች ውስጥ ከተቀመጠ ቀጭን ነጭ ወይም ቸኮሌት ብስክሌት ጋር መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የታንጊኒን ጭማቂ - 250 ሚሊ ሊት;
- gelatin - 50 ግ.
- ስኳር - 330 ግ;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ክሬም - 900 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- yolk - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 120 ግራም;
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ዘይት - 15 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ.
- orange tel - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮኮዋ - 75 ግራም.
ዝግጅት
- ጭማቂው ከ 75 ግራም ስኳር እና ከተፈሰሰ gelatin (10 ግራም) ጋር ይደባለቀዋል.
- ማቅለጫ (100 ግራም) በቆሎ (10 ግራም) ተጨምረው እና በ 18 ሴ.ሜ ቅርፅ ውስጥ ማንኒየር ጀሌትን ከሁለት ጎኖች ያፈስባል.
- በ 100 ኪሎ ግራም በቸኮሌት, በጃካድ ክሬም በንዴትና በወተት (50 ሚሊ ሊት) ጋር በመቀላቀል ዘይትና gelatin (10 ግራም) መጨመር.
- በሁለቱም በኩል የቾኮሌት ማቅለጫውን ያክሉት.
- ወተት ከዘይት ቸኮሌት ጋር የተቀላቀለ, እና በሾለ ክሬም እና ጄልቲን (10 ግራም) ከቀዘቀዘ በኋላ.
- ነጭ ማቅለጫ ባለው 20 ሴንቲ ሜትር መልክ የተዘጋጀውን ኬክ ሙላ.
- ክሬሞስን በስኳር, በኮኮዋ እና 50 ሚሊ ሜትር ውሃን, gelatin ቅልቅል, ቀዝቃዛ እና ሞራንጋሪን ኬክ የተቀላቀለ.
የቡድ ኬክ ከባዕዳን ጥራጥሬዎች ጋር
በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የሚዘጋጅ ጣፋጭ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. በዚህ ሁኔታ, በቢጋን ኬሚካሎች ውስጥ በኬንያ ከተለመዱት ጥራጥሬዎች ጋር በተናጥል የተዘጋጀ ብሉታን ክሬም ለቢስኩን ኬክ. ማቅለጫ ቢያንስ 25% በሚገኝ ስብ ውስጥ, እና ከመታታት በፊት ቅዝቃዜ መወሰድ አለበት.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 160 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ብስባዛ ዘንጎች - 10 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- አልኮል.
ዝግጅት
- በሸንኮራ ቆርቆሮ መነጽር.
- ዱቄቱን በቢጣኝ ዱቄትና በፕሮቲን አረፋ ውስጥ ይጨምሩ, ብስኩቱን ይሞሉ.
- የተቀዳው ኬክ በ 3-4 ክፍሎች ይዘጋል.
- ማንድዊን ፐፐር ለ 2 ደቂቃዎች በቆሎ በተቀላጠለ እና ስኳር በሚቀባ ዱቄት ውስጥ የተቀነባበረ ነው.
- አንድ ማዕድን (ብራንካን) ብስኩት ኬክ, ፕራጋዚቪት ኮርሂ ቲንጀሪ የተባለውን ድብልቅ, እና በሸክላ ቅባት (ቂጣ) ክሬም ላይ ተጭነዋል.
ከተጣራና ከተጣራ ብረት ጋር ያለ ኬክ
በመሠረታዊ ደረጃ የተዘጋጀ ቢሆንም ግን በማርጃፎን ላይ የቻይናን የ cake ን ጣዕም ለማጣራት እጅግ በጣም ግልፅ ነው . በመድሀሙ ውስጥ ማኩስ በሌሎች ተጨማሪ ነገሮች ከተፈለገ ሊተካ ይችላል, ለምሳሌ የተቀጨ ቡቃያዎች ወይም የታንጂን ሽፋን. የምርትው ገጽታ የተመሰረተው ጥቁር, ነጭ ወይም ወተት ቸኮሌት ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት እና ስኳር - እያንዳንዱ 250 ግራም;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- mascarpone - 300 ግ.
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- 100 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 100-150 ግ.
- ቫኒላ;
- ማንቆርቆሪያ ታጥቀው - 4 ሳንቲሞች.
ዝግጅት
- ከእንቁላል, ከስኳር, ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር, የቢስክላ ሊጥ ያዘጋጁ, ኬክን ይሙሉ, ያቀዘቅዙ.
- በሎሚ እና ማቅረሰነን ከሊምፕ ጭማቂ ጋር የድስት ክሬም ከቫኒላ እና ከፖፒ ዘር ጋር ያዋህዳል.
- ማንሊየር እና ክሬም በተሰራጨበት ብስክሌት ላይ.
- ምርቱ እንዲቀዘቅዝ, ከሻጋቱ ውስጥ እንዲወጣ ያድርጉት.
ጥራጥሬዎችን ሳይጋገሉ ኬክ
በሚዘጋጀው ብስኩት የቢስክ ኬኮች የተዘጋጀው የማንዳሪን መኖሪያ ቤት ዱሽ ኬክ ለተጨማሪ ውስብስብ እና ለተሻሻሉ ጥርስ ስራ ውድ ውድድር ይፈጥራል. የምግብ አሰራርን ለመፈፀም በኪስ ማሩ ዱቄት የተደባለቀ አሮጌ ማቅለሚያ ወይም በአስቸኳይ የተጣራ አዲስ የጠርሙስ ስጋዎች ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ኬኮች - 2 ጥራዞች;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ክሬም - 600 ሚሊሰ;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ብርትኳናሪ - 3-4 ባንኮች;
- ብርቱካንማ ወይም አፕሪኮድ ማድ, ቸኮሌት.
ዝግጅት
- በድብቅ ዱቄት, ክሬም እና የጎዳና ጥብስ ላይ በተናጠል ማጨሻ ዱቄት ይሽከረክሩ.
- ንጥረጆችን ያጣምሩ, ይደበዝቡ, ትንሽ ቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ.
- በአዕማድ ፍራፍሬዎች እና ክሬም የተደባለቀ ከኮምጣ ኬኮች ተለዋወጠ.
- የስንዴ ዱቄት ቸኮሌት በችካሎቸ ቸኮሌት ላይ ይንቁ.
ካንጀር እና ጃሌዬ ጋር ያለ ኬክ
ውብ የሆነው ጣዕም ውብ የሆነው የጣፋጭ ምግቦች ውስጣዊ አሰራርን በመተግበር ነው. በዋናኛው የኬሚን ዝርያ የተዘጋጀው የሜርጂን ጀል ከግላቲን ከተባዛው የፍራፍሬ ጭማቂ የተዘጋጀ ነው, ነገር ግን ምግቡን በቅንጥብ በተዘጋጀ የብርቱካዊ ጀሌን ከቦርሳዎች በመተካት ቀለሙን ቀለል ማድረግ ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ - 1 ፓኮ.
- gelatin - 30 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- የታንጊኒን ጭማቂ - 250 ሚሊ ሊት;
- ብሩክሊንዶች - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
- ብስኩቱ በሁለት ክፍሎች የተቆራረጠ ሲሆን ውስጡ በ 1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት የተቆረጠ ሲሆን በታችኛው ኬክ ውስጥ ባለው ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል.
- ማቅለጫው በስኳር እና ግማሽ የስሜቴል ክሬም ጋር ይቀላቀላል.
- ከላይ ወደ ማሪንሪን ስኪሎች ይፋፉና ሁሉም ጣፋጩን ከአካፕስ እና ከቀሪው ጄልቲን ያርቁ.
- ቅዝቃዜ በሚኖርበት መአርነን ውስጥ ጣፋጭ ኬክ ያስቀምጡ.
ኬክ ታንጀሪን አይስክሬም - የምግብ አዘገጃጀት
የታንዛሪን አይስክሬን ኬክ በተጠናቀቀ ብስክሌት, ኬክ ወይም ኬክ ላይ ተቆርጦ የተሰራጨ እና በብርድ ቅርጽ ወይም ቀለበት የተደረደረ እና ከብርጉላቱ ጋር የተቀላቀለ እና ከብርድ ቅጠሎች ጋር የተያያዘ ነው. በአገልጋዩ ከመቅረቡ በፊት የተሰበረ የጣፋጭ ምግቦች በተጣራ ክሬም እና በተርብላይን መጥረቢያ ያጌጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- አንድ ኬክ ወይም ብስኩት - 350 ግ.
- ማር - 200 ግ.
- ብሩህ ጥራቶች - 150 ግሬድ;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ኮምጣጤ - 0.5 ጣር;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
- የተጣራ እምብርት, እርሾ ክሬም እና የተፋሰተ ወተት በህንፃ ውስጥ ይደፍራሉ, ወደ ዕቃ ውስጥ ተዘዋውረው በየቀኑ ከ 6 እስከ 8 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.
- ቢስኪሹን ከቅጣቱ ጋር ቀላቅለው በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የሚቀጥለው ሽፋን አይስ ክሬም ይሠጣል, ኮንቴይነቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ 2 ሰዓት ያስቀምጠዋል.
- ከማቅረብዎ በፊት ኬክ በተዘጋጀ ዱቄት የተቀባ ጥብጣና ጥራጥሬዎችን ይቀቡ.
ካሮት ኬክ ከአዕላፍ ፍሬዎች ጋር
በካሮቲ ብስክሌት በአልሞንድስ ላይ የተመሠረቱ ቀላል ማንኪያዎች በተፈጥሯዊ ጣዕም, በጭራሽ ከመጠን በላይ ሙቀትን እና በአንድ ጊዜ በፍቅር ስሜት ይደሰታሉ. ካሮቶች ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት እጅግ በጣም ዘንቢል ስልጣንን ማለፍ አለባቸው, እና ቡቃያው በማሽተነጫው ላይ ዱቄት ማቆም አለባቸው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ካሮት - 370 ግ;
- አልማዝ - 300 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- 3 በሊፕስ;
- ክሬም - 0,5 l;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- የተጭነጭ ጭማቂ - 750 ሚ.ሜ;
- የቫኒላ ፓዲንግ - 2 ጥቅሎች;
- gelatin - 10 ግ.
- ቫኒላ, የታሸገ ታልማኒን.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር (200 ግራም) ይመቱ.
- ካሮት, አልማዝ, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ, ብስክሌት ይሙሉ, በቅጹ ላይ አሪፍ.
- ጭማቂውን ከፑድንግ ጋር ቅልቅል, እስኪቀላቀል ድረስ ቀዝቃዛ ገንዳ ያድርጉ.
- ክሬሙን በስኳር እና በድሩ ክሬን ይብሉት, በ pudding እና በለስላሳ gelatin ይደባለቃሉ, በብስክሌት ላይ ይሰራጫሉ.
- ምግቦችን ይሰጣሉ, በአፓርታኖች ያሸበረቁ.
ከማንጋርኖች ጋር የኬላ ቀመር እንዴት መቀባት
የጣፋጭቱ ገጽታ የጌጣጌጦችን ቅብጥ ወደ ማንዳሪን ይለውጠዋል.
- ለቆንጣጣነት የቆዳ ወይም ያለስላሳ ትኩስ ወይም የታሸጉ ሳጥኖችን መጠቀም.
- ፍሬውን በአየር ሁኔታ ላይ ሳያስቀሩ እንዲሸከሙ በማድረግ በላዩ ላይ ቀጭን ሽፋን ያለው ሽፋን ይሸፈናሉ.
- ኬክን ማስጌጥ, የፈጠራ ችሎታቸውን ያገናኙ ወይም በፎቶው ላይ የተመለከቱትን ሀሳቦች ይጠቀሙ.