ጣፋጭ ቤት ውስጥ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን የማይፈልግ ማን ነው? ምናልባት እንዲህ ያሉት ሰዎች ጥቂቶች ናቸው. ከአራት ምድጃ ውስጥ ከተወጡት እርቃቃ የቡሽ ዱቄቶች, የልጅነት ጊዜያችንን ያስታውሱናል. ለምሳሌ, ከጋጋማ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን ወይም ሻይ ከመብላት የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል.
እያንዳንዱ የቤት አከራይ ከቅፋፊ ቅርጻ ቅርፊቶች ጋር መቀላቀልና በአብዛኛው ጥሩ ጣዕም መግዛት ይመርጣል. ነገር ግን ምንም ያህል የምንወድ ብንሆንም አሁንም በእጃቸው በእንፋብ እና በፍቅር እና በተሞቃቂነት እንደተሰሩ እንደ ቤት እቃዎች አይሆኑም. ቀረፋችን እንዴት እንደሚሸፍኑ ብዙ ፋሲካዎችን ልንሰጥዎ እንፈልጋለን.
ከቅሚ እርሾ የቀይ ብስኩት
በጣም ቀላል የሆኑ ቡቃኖች, እንደ ደንብ, በጣም ጣፋጭ ናቸው. ለዚያም ነው ለጀማሪዎች ለትክክለኛ ጣፋጭ ጣዕም ቅመሞችን የምንቀበለው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ቅቤ - 75 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 1,5 ሴ.ች.
- ቫንሊን - 5 ግ.
- ጨው - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ወተቱን ከ 40-45 ዲግሪ አስቀምጠው በደረቁ እርሾ ላይ, 2 የሾርባ ዱቄት ዱቄት እና 1 ሳርፍል. ስኳር, እና ወደ ላይ ለመውጣት ከትክክለኛው መንገድ ይተው. ቅቤ ቅጠሉን ቀዝቅዘው, የተጠበቁ እንቁላል, ቫኒሊን, ጨው እና 3 የሾርባ ስኳር ስኳር ጨምሩ. ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ማንኪያውን ጨምሩ እና ቀስ ብላችሁ ጨምሩበት. በእሳት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ሰሃን ይተው. አንድ ሰዓት ከሰል በኋላ ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ. ዘይቱን በዘይት ይቅበቱት, ቀረፋ እና ስኳን ይረጩ እና ከዚያም ወደ ጥቅል ይለውጡት. ቀጠን ያለፈውን ቀፎህን ቀስቅ. ድስቱን በዘይት ይለውጡ, በእንጨት ይለጥፉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተዉአቸው. ከዚያም ዱካዎችን ከእንቁላል ዛፉ ጋር, ከቆንጣጣ እና ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ያሞቁትና እስኪዘጋጅ ድረስ ቡናዎቹን ይሞሉት.
በዱባ ዘይት እና ቀረፋ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ደረቅ እርሾ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
- አጥንት ክሬም - 0,5 ንጥሎች;
- ኮንቲቻ - 2 ሳምፕት;
- የሊም ብጣቂ;
- የጨው ጣዕም.
ለመሙላት
- ዘቢብ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቀረፋ ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተቀመመውን ንጥረ ነገር በሙሉ ለስላሳነት ያዋህዱ እና ወጥቶ እራሱን በሞቃት ቦታ ላይ እንዲወጣ ያደርገዋል. በፈላ ውሃ ውስጥ ፍራፍሬዎችን ቀድተው ውሃውን ይፈትሹ. ቂጣው ሲወጣ, ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀልዱት, ከዚያም ያወጡት. ቂጣውን በስኳን ይንፉና ዘቢብ አናት ላይ ያስቀምጡ. ቀለማቱን በ 3 ሴንቲ ሜትር (3 ሴ.ሜ) በሚሸፍኑ ክፍሎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ. እያንዳንዱ ቅጠል በትንሹ ወደ መካከለኛው ክፍል ውስጥ በ 180 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ቡኒዎችዎ ከመጋገዝ በኋላ ቅቤውን ቀዝቅዘው ቀሪው ስኳር በ ቀረፋ. እያንዳንዱን ቡና በተቀላቀለ ቅቤ ያጭዱትና ከከሚኒን ስኳር ይረጩ.
ከፖም እና ቀረፋ ጋር ብሩሶች
ጥቂት ሰዎች ማሾቻውን እንዲያዘጋጁ ትዕግሥትና ችሎታ አላቸው. እና ስለዚህ በኔ የተሰራ ጣፋጭ ጣፋጭ ፓስታዎችን ለማስደሰት እፈልጋለሁ. ለዚህ ዓይነቱ ቁፋሮ ከድፋኒ እና ከሌሎች ጭማሪዎች ጋር, ለምሳሌ በፖም, በጣም ተስማሚ ነው. Puff ዱቄት በአቅራቢያዎ በሚገኝ የሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ፖም - 2-3 እንቁዎች;
- ቀረፋ - 5 ሳርሻኖች;
- ዱቄት.
ዝግጅት
ያጠናቀቀውን ሊጥ ያፍሉትና ቅቤን በቅቤ ይለውጡ. ከምንጣሬ ጋር የተቀላቀለ የስኳር ሽታ. የታጠበውን እና የተጠለፉትን ፖምኖች በሸፍጥ ላይ በማጠብ በዱላ ላይ ይሰራጫሉ. ከዚያም በ 4 ሴንቲ ሜትር ውስጡን ቆርጠው ይቁረጡ. በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ዱቄት ዱቄት ማቅለጥ, ዱቄት ማቅለጥ እና ቡና. ቸኮሌቱን ይቁረጡ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም በ 50 ቅቤ ውስጥ አንድ ግራም ጨምሩና በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቀልጡ. የተጠናቀቁ ቡናዎች ያሞቁ.