የዶሮ ቆዳ - የካሎሪ ይዘት

ስጋ ላይ ለመብላት የሚወዱ ሰዎች, ለአመጋገብ በጣም ጥሩው የዶሮ ቁርጥራጭ, ካሎሪ (ጣፋጭ) ይዘት ከአሳማ ወይም ከስጋ ትንሽ በጣም ያነሰ ነው. በዚህ ጊዜ የጡት ወይም ሌሎች የዶሮው የተወሰነ ክፍል ጥቅም ላይ ይውላል.

የዶሮ ሥጋ ጥቅም

የዱቄት ስጋ ደካማ ሆድ ያሉ ሰዎችን, እንዲሁም የሆድ መተንፈሻ እና ጉበት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. እርግጥ ነው, የእናንተን ቁጥር ከተመለከቱ, እነዚህ እንከን-አቀጣጥፎች እነዚህ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ የዶሮ ቆዳዎችን በሚቀለው ስጋ ውስጥ መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. በመጀመሪያ ደረጃ - በምርት ውስጥ የስብ እና የኮሌስትሮል መጠን ይጨምረዋል, ሁለተኛም - ጣዕሙን ይጎዳዋል. ተጨማሪ የዶሮ መመገቢያ የዶሮ ጡፍ ነው, ነገር ግን እግር እና ሌሎች የአካል ክፍሎች የካርበሎቹን ተጨማሪ ካሎሪ ያደርገዋል.

ነጭ የዶሮ ሥጋ በውስጡ ይዟል:

• ፕሮቲንና ፕሮቲን;
• ቪታሚኖች PP እና B5;
• ፎስፎረስ;
• ማግኒዥየም
• ሶዲየም;
• ፖታስየም
• መዳብ.

የዶሮ እርባታ በጣም ጥቃቅን እና በስጋ ውስጥ በዶሮ እርሻ ላይ ከተሰቀለ ዶሮ ያነሰ ክብደት አለው ስለዚህ ከዛ ዶሮ ውስጥ ያለው የኬሎ እርባታ አነስተኛ ስለሆነ ስጋው የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ነው.

የዶሮ ጫላዎች ካሎሪ

ለክለብ ቁርጥራጮች የምግብ አሰራርን ከተጠቀሙ, የካሎሪ ይዘት ከ 190 ግራም ኪሎ ግራም በላይ ምርት አይሆንም. በዚህ ሁኔታ, የምግብ አዘገጃጀት ዳይመሬዎችን, እንቁላል, ጨው, ፔሩ እና ትንሽ ዳቦን ብቻ ይጠቀሙ ነበር. በምግብ አሰራር ላይ semolina ወይም cream ሲጨመሩ, የኮሌስትሮል እና የሎሪየም ይዘት ከፍተኛ ነው. የጥንድ ቆራጮች የእሴት መጠን እንደሚከተለው እንደሚከተለው ይሰራጫል; ፕሮቲኖች - 18.2 ግ, እና ቅባት - 10.4 ግ.

የእንፋሎት የሸክላ እቃዎች ካሎሮክ ይዘት

ለአበባው ዘይት ለእንቁላል ጥቅም ላይ ሲውሉ, ቅባትና የኮሌስትሮል ይዘት በጣም ጉልህ ነው, ይህ ምርስት የጨጓራና የአእምሮ ህመም ላለባቸው ሰዎች አይመከሩም. ስለሆነም, ጤንነትዎን እና ቁጭዎን ከተመለከቱ የእንፋሎት ማቀፊያዎችን ማዘጋጀት ምርጥ ነው. ለአንድ ባልና ሚስት የዶሮ ሽኮኮዎች የካርቦሪ ይዘት ያላቸው ሲሆን ይህም ከግንዱ ውስጥ ግማሽ ያህሉ ናቸው. ስለዚህ, በ 100 ግራም እቃ ውስጥ 120 ኪ.ሰል ያካትታል. የእንፋሎት ቁርጥራጭ ምግቦች ዋጋቸው 20 ግራም ፕሮቲን እና 3.2 ግራም ሥጋ ስብ.

የዶሮ ጫጩት ከ 120 ኪ.ግ. የማይበልጥ ከካሎሪ ይዘት ያለው እንዲሆን ከፈለጉ, ለሙሽም ምግብ ማብሰልና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ወደ ማሸጊያው ላይ አይጨምሩ, ነገር ግን በእጁ እንቁላል ብቻ ይጠቀሙ.