በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ ለዶሮ ጥልፍ መኮንኖች ለቤተሰብዎ ደስ የሚልና ጤናማ ምግቦችን ለማቅረብ ይረዳል, እንዲሁም እራትን ወይም እራት ለማዘጋጀት ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሳል. በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ጤንነት ይኖረዋል, በእንግዶችም ሁሉ ለረጅም ጊዜ ይታወሳል.
የበሬ ዶሮ ባርኔጣዎች በበርካታ ድሬክ
ግብዓቶች
- ሺን ዶሮ - 1 ኪሎ ግራም;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 4 tsp;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ እግሮች በቧንቧ ውሃ ይታጠባሉ. የወረቀት ፎጣ ወስደህ ስጋውን ለማድረቅ ተጠቀምበት. በሳር ጎድጓዳ ሳህኑ ጨማውን ከሽቶዎች ጋር ያዋህዱት, በዚህ ጥሬው ድብልቅ ላይ የዶሮ ተስጡን ይጥረጉ. በብስክሌት ውስጥ ብስባታ ክታ ትንሽ ትንሽ የአትክልት ዘይት እንዲፈስ ያድርጉ, ክዳኑን ዘግተው መሣሪያውን ለሶስት ደቂቃዎች ያብሩ. ዘይቱ በቂ ሙቀት በሚነሳበት ጊዜ በማሳያው ላይ "የማን" ("Frying") ሁነታውን ይምረጡ, የተዘጋጀውን የዶሮ እግር ማሰራጨትና ክዳኑን መዝጋት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ባለብዙ መልክት ክፈቱን ይክፈቱ, እያንዳንዱን ማዞር እና ሌላ 20 ደቂቃ ይጠብቁ. ደረቅ ጭቃማ በጥንቃቄ ለማግኘት እራስዎን በሞቀ ፈሳሽ ላለማጠጋት ገመዱን ያስወግዱት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ያ በአጠቃላይ የሬሳ ሳር ባርኔጣ ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች በጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ!
በበርካታ ቫውስክ ውስጥ የሱፍ የዶሮ ጉጦች
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 10 ፓኮች;
- ሐምራዊ ሽታ - 3 ጥራዞች;
- ሙጫ ክሬም 15% - 180 ግ.
- ቀይ አፕል - 1 ክፍል;
- ጨው - 10 ግ.
- መሬት ፔን - 10 ግ.
- ቅመማ ቅመሞች - 10 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ከጥቅሱ ውስጥ ሽኮኮቹን ያስወግዱ እና ያሽሉን. ተጨማሪ የእርጥበት እርጥበትን ለማስወገድ እና በሻይድ ውስጥ ለማስገባት በወረቀት ፎጣ እንዲተጣጠፉ ወይም እንዲጠርሹ እናደርጋቸዋለን. ነጭ ሽንኩርት እስኪጸዳ ድረስ ጠጉር ይሠራል. ፖም ወደ ሙሽማ ሁኔታ ወይንም መሃሉ እስኪያልቅ ድረስ በመጥረቢያ ይሸፍናሉ. ከዚያ በኋላ በሳር ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔሩ, ወቅት በቅመማ ቅመሞች እና ቅልቅል ውስጥ እንቀላቅላለን. የሚበላሹት ቀስ በቀስ ደረቅ ከሆነ ትንሽ የተሞላ ውሃ ይጨምሩ. አሁን በእያንዳንዱ እግር ላይ ስጋውን ውሰድ እና እያንዳንዱን ስጋ በሙሉ በሸፈነው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ. ከዚያም ዶሮን ወደ በርካታ የቫልቭቫርሲስ ሳጥኖች እንቀይፋለን, የቀረው ጨው ጣዕም እና "Quenching" ሁነታውን እናዘጋጃለን. ከአንድ ሰዓት በኋላ ክዳኑን ክፈትና የምድጃውን ሁኔታ ይፈትሹ. እስከመጨረሻው ካልተነፈነቀው "ሙቀት" የሚለውን ፕሮግራም ያብሩ እና 10 ደቂቃዎች ጠብቁ ከዚያ በኋላ አሻንጉሊቶችን ወደ ማቀቢያው እና ወደታች በጠረጴዛዎች ወይም በአትክልቶች ያረክኑ.
የዶሮ ስኒም ድምድ በበርካታ ቫከር
በበርካታ ድሬሆች የተጋገረ የዶሮ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጣፋጭ, ገንቢ እና አንድ አይነት ቀለል ያለ ምግብ, ማንኛውም የቤተሰብ አባል በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላል. ብዙ አይብ ካከሉ ጣፋጭና ጣፋጭ ናቸው.
ግብዓቶች
- ሺን ዶሮ - 1 ኪሎ ግራም;
- ጥራ - 200 ግ.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- 10 ዲ.
ለጭረት:
- mayonnaise - 80 ግራም;
- ካትችፕ "ሻሽሊቲኒ" - 80 ግ.
ዝግጅት
ጥቁር እምብርት ውስጥ ባለ የበርች ፍራፍሬን ድስት ማዘጋጀት, ካትችፑ, ማይኒዝ, ጨው, ፔፐር,