እራት ምግቦች አስፈላጊ ምግብ ነው, ሆኖም ግን ከመጠን በላይ እና ከመጠን በላይ ክብደት ያለው መሆን የለበትም. ከሳንድዊች ጋር በቦካን, በስጋ, በስሜሊ እና በሌሎች "ደስታዎች" የተሰሩ ድንች እና ስጋን ማቆም ይሻላል, ነገር ግን ዓሣ ለምሳሌ በአትክልት የተሰራ ዓሣ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ ዓሣ አነስተኛ ቅባት የለውም, ነገር ግን በፎክስፈስ እና ኦሜጋ -3 አሲድ የበለጸገ ነው, ስለዚህም ኮዱን እንገዛለን እና ይቀጥላል.
በፍጥነት ከሆነ
ብዙውን ጊዜ ከስራ ወደ ቤትዎ በጣም ይደክማችኋል ምክንያቱም ጊዜን, ጉልበት ለማምለክ እና ለረዥም ጊዜ ቆርቆሮ ጣራ ላይ. እኛ በቀላሉ እናውቀዋለን: የኮከብ ቆርቆሮዎችን አዘጋጅ: ዓሣዎች በአትክልት የተጋገረውን ዓሳ ግማሽ ሰዓት ውስጥ ተዘጋጅተዋል.
ግብዓቶች
- (ቆዳ, አጥንት, እብሪት) - 4 ሳ.
- ቲማቲም ያልበሰለ - 6-8 ቅሎች;
- ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት - 50 ml;
- zucchini young young or zucchini - 1 pc;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ዳቦ ወይም ሌላ ዕፅዋት - 2-3 ቡቂላዎች;
- በአንድ ፋብሪካ ውስጥ በአካባቢው አዲስ ትኩስ ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱቄት ከአትክልቶች ጋር የሚቀላቀለው ዱቄት በጣም ቀላል ነው. የዘይቱን ቅርጽ ቅባት ይቀንሱ, ቲማቲም ወደ ቅጠሎች የተቆራረጡ, በፔፐር እርጥበት ይለጥፉ, በላያቸው ላይ አንድ ዓሣ ታጥበው እና የደረቁ በቆርቆሮ ፎጣ ላይ እናስቀምጠዋለን. ሳም. በቆሸጦው አናት ላይ የዙልቹኒዎችን ክበቦች ያሰራጩ (በጣም ቀጭን ይቈርጡ), ጨው ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ለአንድ ማሞቂያ ምድጃ ይላኩት. ለስላሳ እና ተለዋጭ ቀለሞችን ይጨምሩ.
ካልገባዎት
አንድ ያልተለመደ ነገር ለማዘጋጀት ጊዜ እና ፍላጎት ካለው, ለምሳሌ ለሳምንቱ እሁድ ምሳ - ኮም, በአትክልቶች የተሸፈነ, በመጋገጫ ምድጃ የተሰራ.
ግብዓቶች
- በአስቸኳይ በቀዝቃዛው ዓሣ ውስጥ, በሙሉ, በሙሉ - 1.5-2 ኪ.ግ,
- ካርቾስ ትልቅ ብርቱካንማ - 1 ፓኮ.
- ቀይ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ቲማቲም የበሰለ, ለውጫጭ ቀይ - 2 ሳ.
- zucchini ወጣት ወይም ወቅታዊ የደለል ዱቄ - 70 ግራም;
- 40 ግራም ያልበሰለ ነዳጅ ዘይት;
- ሎሚ - ¼ ቅጠል;
- ጨው, ነጭ አረንጓዴ ገመድ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በቆሸሸ, በአትክልት የተጋገረ, በሸፍጥ ውስጥ ይዘጋል. ከዓሣው እንደ ዓሣው ሁለት እጥፍ ይዳስሳል, ጣራውን እንገነባለን, ግማሹን ያጠፉት እና ጠርዞቹን (እንደ ጀልባ ቅርጽ መያዝ). ካሮትን, ዚቹሺን ወይም ዱባን, ሽንኩርት እናጸዳለን. ትንሽ ቆርጦችንና ቲማቲሞችን ቆርጠን ነበር. በአትክልት ዘይት ላይ የሚቀዘቅዝ ለሆድ እብድ ስለሚሞቅ አትክልቶቹ እስኪሞሉ ድረስ ይለማሙ. እኛ ራሳችን ንፁን እንቆጥራለን. በሆድ ውስጥ አትክልቶችን እናስቀምጣለን, ዓሦቹን በሸፍጥ ውስጥ እናስገባቸዋለን, የተቀሩት አትክልቶች ደግሞ ከላይ ተሰራጭተዋል. በአማካይ ለቤት ሙቀት መጨመር 40 ደቂቃዎች ይሙሉ. በሎሚ ጭማቂ በመርሳቱ. ከምልክቱ ጋር በምስጢር ኮምፓጥ ውስጥ በሙቀት የተጋገረ የአበባ ዱቄት, ደረቅ ነጭ ወይን ወይንም ቢራ እና የአትክልስ ሰላጣ ነው.