ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ይህ ምርት በማንኛውም የምግብ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ሊገዛ ይችላል የሚለውን እውነታ ብዙ ሰዎች ይህን አትክልት በጣም ተወዳጅ ያደርጉታል. ነገር ግን በየጊዜው ዳኪኮን የሚበሉ ሰዎች ስለ ጥቅሞቹ እና ስለጉዳቱ ያውቃሉ, እና ዛሬ ስለዛሬ የምናወራው ነው.
የ daikon ጥቅሞች እና ግምቶች
ብዙ ሰዎች ይህን የአትክልት ዘይቤን በጣም በሚያውቁት ዳጋ ጋር ይወዳደራሉ, ነገር ግን ዳይከን መጠቀሙ ሰውነትን የበለጠ ያመጣል. ጃፓን የዴይከን ተወላጅ ነው, ይህ የአትክልት ምርት አንድ አይነት ድንች ካሉት በእደብ ተደጋግመው በእንግዳ ማረፊያ ላይ ነው. የዴይከን ሁለተኛው ስም ነጭ ቀለም ሲሆን በሳምባሎች, በሳቅ ምግቦች እና በጠረጴዛው ላይ እንደ ስካይ ተለይቶ መቀመጥ ይችላል.
የአካል ድካን ለሰውነት ያለው ጥቅም እጅግ ወሳኝ ነው, ነጭ የዝርያ ክፍል ፀረ-ተባይ ባህሪያት አለው, ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናትና ፋይበር ይይዛል. የጉሮሮ ህመሞች በፍጥነት እንዲይዙ የሚፈልጓቸውን, እና በጉሮሮ ህብረ ሕዋሳት ላይ በሚከሰት የተለያዩ መመርመጦች ምክንያት የሚመጡትን ለመመገብ ይመከራል. የተፈጥሮ ፀረ ተሕዋስያን ንጥረ ነገሮች ልዩ ጎጂ ጎጂ ተዋጊዎችን ለመዋጋት ይረዷቸዋል, ይህም ቁጥራቸውን በመቀነስ የበሽታውን ጊዜ ይቀንሳል.
የዴይከን ጤንነት የማይታወቅ ሌላው እውነታም የማዕድን ሀብት መኖር ሌላው እውነታ ነው. ኣትክልቱ የዚንክ, የሰሊኒየም, የብረት, የ chrome, የመዳብ, ማንጋኒዝ, እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች ለሰውነታችን አስፈላጊ ናቸው. ለምሳሌ, የሂሞግሎቢን ጨውን ለመጨመር የሚረዳ ብረትን, ሴሊኒየም የነርቭ ቲሹዎች ቃጦችን ያጠናክራል, ፖታስየም በልብ ጡንቻ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. በእርግጥ, ሁሉም ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚሳተፉበት ሁሉም ሂደቶች, ይህ አጭር ዝርዝርም እንኳ ቢሆን የዲይኮን ጥቅሞች ብዙ እንደሚያመጣ ለመገንዘብ በቂ ነው.
በአትክልት ውስጥ የሚገኙት ኢንዛይሞች እና ፕሌቲኖች መኖራቸውም በጣም አስፈላጊ ናቸው, ምክንያቱም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሜታሊካላዊ ሂደቶችን ለማቋቋም, መቆራረጥን ለማራዘም, ስለዚህ ዳይከን ተጨማሪ ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ነው. በዚህ ውስጥ በአትክልት ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ከመጠን በላይ መብለጥ ለማይችል ይረዳል, ይህ ደግሞ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል, ይህ ደግሞ በጣም ጥብቅ የሆነውን የአመጋገብ ስርዓት ለሚከተሉ ሰዎች ችግርን ያስከትላል, እንዲሁም በአንጀት ውስጥ የጋዝ ፈሳሾችን ይቀንሳል. ስለሆነም ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ በማውጫዎ ውስጥ ካለው ዳይከን ጋር ምግብ ማካተት ያስፈልጋል.
ሌላው አስፈላጊ እውነታ ደግሞ በአትክልት ውስጥ የአዮዲን መኖር መኖሩ ነው. ይህ ዘመናዊ ህዝቦች በተለይም በባህር ውስጥ ለሆኑ ሽርሽር አቅም ለማነስ አቅማቸው የማይፈቅድለት ይህ ንጥረ ነገር ነው. የአዮዲን አለመኖር ወደ ከፍተኛ የጤና ችግሮች ያስከትላል, የታይሮይድ ዕጢው ይጨምራል, የሆርሞን ሂደቶች ይጣላሉ. በተለይ በከባድ ቅርፅ, የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት የጡረትን አሠራር ሊያስከትል ይችላል. በመድሃኒት ውስጥ ዳይከን በማካተት በሰውነት ውስጥ በቂ የአዮዲ መጠን ጋር ተያይዘው ስለሚመጡ ስጋቶች መርሳት ይችላሉ.
ሆኖም ግን, የተወሰነ መጠን ያለው ዳይከን አንድ ልዩ ባለሙያ አይሰጥዎትም. በመጀመሪያ ኣትክልቱ ተቅማጥ የሚያስከትል ሲሆን ይህም የቫይሪቲስ እና የአከርካሪዎችን መጨመር ሊያስከትል ስለሚችል እነዚህን በሽታዎች የሚጎዱ ሰዎች ሐኪምን ማማከር አለባቸው. በሁለተኛ ደረጃ, የሽንት እጥረት ያለባቸው ሰዎች ህመሙን ማስታገስና የጤና እክል ሊከሰት ስለሚችል ሊበሉት አይችሉም. ሌሎች ሁሉም ሰዎች በቀን ከ 1 እስከ 2 ዳባ / ዳውንካን ለመብላት ይችላሉ, ነገር ግን አካሉ ከ 100 ግራም በላይ መብለጥ የለበትም, አለበለዚያ ግን በቀላሉ ሊወገድ የሚችል ተቅማጥ የሚያስከትል ተቅማጥ የሚያስከትል ቢሆንም, የሰው ሕይወት.