ቆርቆሮውን ለረጅም ጊዜ ለመቆየት የማይፈልጉ ከሆኑ እና ጉልበትዎን እና ጊዜዎን ለማዘጋጀት ጊዜዎን ቢያጠፉ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው! እጅግ በጣም ብዙ ጣዕም ያለው እና በጅባ የተሸፈኑ የዶሮዎች እቃዎችን በበርካታ ድሬቶች ያበስላሉ.
በትንሽ ጥረት እና ከፍተኛ የመዝናኛ እና የደስታ ስሜት! እንደነዚህ ያሉት እሽጎች ከማንኛውም የመመገቢያ ጠረጴዛ በጣም ጥሩ የሚመስሉ ሲሆን በበዓል የተሞላውን በዓል ያቀፉ ናቸው. በጣም ጣፋጭ ናቸው እናም ሁሉም ጎኖች ሁሉ ተስማሚ ናቸው. አምናለሁ, ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በዚህ ምግብ ይደሰታሉ! አታምኑኝ? ከዚያም አንድ ላይ እናድርጋቸው, እና ለራስዎ ያያሉ!
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የሳጥን የሽቦ ጎጆዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ (ጭንቆች) - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ክሬም 15% ¬ 100 ሚሊሆል;
- ነጭ ዳቦ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
በበርካታ ድላርች ውስጥ የዶሮ ጫጩቶች አሰራሮች ቀላል ናቸው. መጀመሪያ, ነጭውን ዳቦ በክሬም ውስጥ ይንጠፍጥቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመርሳት ይተዋሉ. በዚህ ጊዜ ዶሮውን እና ዳቦን, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር እናጥባለን, በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያልፉ ወይም በሚቀላቀል ይቅዱት. በተሰጠን ክብደት ውስጥ እንቁላል, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች በመጨመር ጣፋጭ እንጨምራለን. ከተዘጋጀው የዶሮ ስጋ ላይ አንድ አይነት ቅርፅ ያላቸው ትንንሽ እንጨቶችን እናደርጋለን. በፓንሞኒም ታንከ (ወይም ሌላ ማናቸውም ጭማቂ) ውስጥ ትንሽ ውሀን አፍተው የሳጥን ቆርቆሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ክዳኑን መዝጋት እና ማብሰል, ለ "30 ደቂቃዎች" "Steam" ሁነታውን ያዘጋጁ. ያ ነው በቃ! በተጠበሰ ድንች እና ከአዳዲስ አትክልቶች ሰላጣ እናደርጋለን!
በበርካታ ሹፌት ላይ ከዶሮ ጋር የተቀመመ የዶሮ ቅርጫት
ግብዓቶች
- የዶሮ እሽግ - 500 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ነጭ ዳቦ - 100 ግራም;
- ወተት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የእህል እንጀራ - 200 ግ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
የዶሮዎችን ቆርቆሮን ለማብሰል ስንዴ ወደ ትናንሽ ኩብ ወይም ሶስት ወደ ትልቁ እርሳስ እንይዛለን. ጫጩቱን በሸንኮራ ማቅለሚያ በኩል በተቦረቦቹ ቀይ ሽንጣዎች እናዞዋለን. የቡልጋሪያ ፔፐር ቅቤን እና ዘሮችን በጥንቃቄ በማስወገድ በኩብስ የተቆራረጠ ነው. የተረጨውን ሥጋ ለመብላት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሸክላ, በጨው እና በፔሩ ውስጥ ይቀላቀላሉ. ከዚያም ትንሽ የቀለበት ቅርጻ ቅርጾችን እናደርጋለን, በሬድመን ሞልቫርክ እና በየትኛውም ቦታ ላይ, በጅሙድ ኮምጣጣ እና በሃይድ ውስጥ የሚገኙትን የዶሮ መጫኛዎች በጥንቃቄ እንጨቃጨቃለን, በሌላ በኩል ደግሞ ለቀቀን ጣውላ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች እንቀራለን. ፎርማጆቹ ሞቃት ቅርጽ ያላቸው እና ቆንጆ ጊዛ በሚሞቅበት ጊዜ ሞቅ ያለ ቅርጫት እናቀርባለን. እንደ ጎን ምግብ, ባሮውትን, ሩዝ ወይም የተደባለቁ ድንች በሙሉ ፍፁም ናቸው.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የዶሮ ጫካዎች
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - ከተፈለገ;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ዶሮዎችን ለመቁረጥ, የዶሮ ቅርጾችን በመውሰድ በደንብ በማጥለቅለቅ, በደቃማ ውሃ ውስጥ በማጠብ, በደንብ በማድረቅ እና በትንሽ ኩክሳዎች መቁረጥ. ከዚያም ሽንኩን ከዛኖቹ እናርዱ እና በትላልቅ ማሽኖች እንክትፍነው.
የዶሮውን ሹካዎች በሳጥን ላይ እናስቀምጣቸዋለን እና ወዲያውኑ ወደ ገበታ እናገለግላለን! ከሩዝ ወይንም ከተቆረጡ ድንች, እንዲሁም ከአትክልት ሰላጣ ጋር እኩል እንደሚሆኑ ያስተውሉ. ለእነዚህ ቆርቆሮዎች በ ketchup ወይም ለስሜል አገልግሎት መስጠት ይችላሉ.