አልኮል መጠጦችን እንደ መሰረት አድርጎ ለመጠጥ ብርቱ የአልኮል መጠጥ ይጠቅማል-ቪዶካ, ነጭ ሬም, ጂን, ነጭ ወይን.
«ነጭ ሩሲያ» - የአልኮል መጠጥ በቮዲካ አማካኝነት ከቡና እና ከኩሬ ጋር. በኖቬምበር 21, 1965 የካሊፎርኒያ እትም "Oakland Tribune" ን ለመጀመሪያ ጊዜ ጠቅሶታል.
"ነጭ ሩሲያኛ" - "Big Lebowski" የተሰኘው የቲያትር ፊልም ዋነኛ ገጸ-ባህሪያት ተወዳጅ ኮክቴል. በደብሊ ብቸኛው የተዋጣለት ጄፍ ብሬገርስ, ጄፍሪ ሌብንስስኪ, ዲፔት, ይህንን መጠጥ ሁልጊዜ ይጠቀማል. "ነጭ ሩሲያዊ" ፊልሙ ከመፈጠሩ በፊት የሴቶች ጠጥቶ ይወሰድ ነበር ነገር ግን በኋላ ላይ ግን ታዋቂነት እየጨመረ መጥቷል. ኮክቴል በበርካታ ባህላዊ መግለጫዎች ውስጥ እና በጽሁፍ ውስጥ ነው.
ለአውሮፓ የሩስያ ኮክቴል የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ቮድካ ከገለራ ጣዕም ጋር 40% - 50 ሚ.
- የቡና ሊቅ (ለምሳሌ "ካላው") - 25 ሚ.ሜ;
- የተፈጥሯዊ ወተት - 25 ሚሜ.
ወይም በተመጣጣኝ መጠን
- ቪዲካ - 90 ሚሊሆል;
- ቡና - 30 ሚሊ;
- ክሬም - 30 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ምግብ ሲበሰብስ "መገንባት" የሚባል ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል. በ 160 ሚሊ ሜትር የድሮ የቆዳ መስታወት ወይም ጥፍጣጭ ብርጭቆ ትንሽ ትንሽ በረዶ (ለምሳሌ ያህል 2 ኩብ) እናስቀምጠዋለን. ሳትነሳ ያገለግላል. ሌሎች የማብሰል ዘዴዎች አሉ.
በአንጻራዊ ሁኔታ "ነጭ ሩሲያውያን" (ኮክስቴል) በተሰኘው ኮክቴል መሠረት በአንዳንድ መንገዶች ተመሳሳይ የመደብ ልዩነት ያላቸው የተለያዩ ክሮሞዶች ተገኝተዋል.
ለምሳሌ, ኋይት ኩባያን (ነጭ ኩባያን) ከ vodka ይልቅ ነጩን ወተት ይጠቀማሉ. ለዚያ አልኮል መጠጥ ልዩ ጣዕም ስላለው, ነጭ አሮጌ ኮክቴሎች በጣም ተወዳጅ ናቸው.
ነጭ ካም ላይ የተመሰሉ ኮክቴሎች
ዳኪሪኛ (Daiquiri)
ግብዓቶች
- ነጭ የሬን (ለምሳሌ, "ባከርድ") - 40 ሚሊ;
- 20 ሚሊ ሊት;
- ስኳር ሲሪ - 10 ሚሊሰ;
- አንድ ማር.
ዝግጅት
ከ 2-4 የበረዶ እቃዎች ጋር በጨዋታ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወደ ኮክቴል መነጽር ይሽከረክሩ. በሊማ እንቁላል እናዝናለን.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
ግብዓቶች
- "Bacardi" ቅጠል ነጭ - 40 ሚሊ;
- 20 ሚሊ ሊት;
- ሽንት "ግሬናዲን" - 10 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ከ 2 እስከ 4 የበረዶ ክሮችን በያዘ ፈሳሽ ውስጥ ይቀላቅሉ. በ "ክሬንዲን" እና በስኳራ ፊት የተሸፈነበት የኬክቴክ ማራቂያ ወደ ውስጥ ይንቀሉ እና ማጣሪያ ያድርጉ.
ግብዓቶች
- ነጭ ጥብ - 50 ማይል;
- የኮኮናት መጠጥ - 25 ሚሊሰ;
- አናናስ ጭማቂ - 100 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ሁሉም ከ 2-4 የጋዝ ክበቦች ጋር ቀለሞችን በማዋሃድ ውስጥ ይቀላቅሉ. ወደ ሄሚላን ወይም ሃቢቦል ውስጥ እናጣለን. በናኒ እና በቼሪ በተሸጠው ጣዕም እናዝናለን. በአንድ ገለባ እናገለግላለን.
"ነጭ ሌጄ" - በጂን ላይ የተመሠረተ ኮክቴል
ግብዓቶች
- ጂን - 40 ሚሊሰ;
- ብርቱካንማ ብርቱካን (ለምሳሌ, «ኮንቲስተሩ») - 20 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
ዝግጅት
ወደ ሻካሪያው የብርቱካን ብርቱካን, ጂን ውስጥ ይግቡ. ትኩስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ እና በረዶ (2-4 ክበቦች) ያክሉ. ብዙ ጊዜ እያንቀሳቀሱ. በማቅለጫው ውስጥ ወደ ቀዝቃዛው መከርከሚያ ወይም የቢሎል ቦል ቆርጠን እንፈስሳለን.
ነጭ ወይን ጠጅ
ኮክቴይል "ክሎድ ኦፍ ኦሬን"
ግብዓቶች
- አነስተኛ ቅባት ያለው የፍራፍሬ አሲድ - 50 ሚሜ;
- ብርቱካን ማጌጫ - 20 ሚሊ;
- አንድ ብርጭቆ ጣፋጭ - 1 ክፍል;
- በረዶ - 1-2 ክበቦች.
ዝግጅት
በመስታወት ውስጥ ጥቁር ወይን እና ብርቱካን ሎሚን ይቀላቅሉ, በረዶ ይጨምሩ እና በንጹሕ ማቀነባበጥ በሳጥኑ ይንቃጩ. በብርቱካን ጣውላ ያጌጡ እና በሳር ያገለግሉ.
ኮክቴይል "ማርቲኒ"
ግብዓቶች
- ቫልሞላዝ ነጭ - 100 ሚሊሰ;
- ጂን - 100 ሚሊሰ;
- በረዶ - 1-2 ክበቦች;
- የተጣጣሙ አምፖሎች ቀለበት - 1 ፒ.
- ወይራ.
ዝግጅት
በአረንጓዴና በሽንኩርት ቀለማት ላይ የምናስበውን (እንደ ምቾት እንቆራርጣቸዋለን) በጌንጅ መስታወት ውስጥ ይቅረቡ.
በሬክ ኮክቴሎች ምሽት ለመብላት ከወሰኑ ከ 2 እስከ 2 የሚደርሱ አሰራሮችን ላለመሞከር እና ከ4-5 ክፍሎች በላይ ላለመጠጣት ይሞክሩ. የምግብ አሰራርው ቀላል መሆን አለበት.