የዞሩ ፍሬዎች ልዩ ፈዋሽ እና የመጥለጫ ባህሪያት አላቸው. የእነዚህ "ተዓምር ቤሪዎች" በጣም ተደጋጋሚና ጠቃሚ አገልግሎት ይህ እሾህ ከተለያዩ ፍራፍሬዎች እና ጌጣጌጦች ጋር ተያይዞ በዚህ ላይ ተብራርቷል.
አጥንት የተሠራበት ኮምፓየድ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ስኳር - 390 ጋ;
- የእሾህ ፍሬ - 830 ግ.
- ውሃ 1.1 ሊትር.
ዝግጅት
ምግብ ማብሰል ከመጀመራቸው በፊት, የተበላሹትን, የተገረፉትን እና የሻገሪያ ቤቶችን በማስወገድ የመዞሪያውን ፍሬዎች ይውሰዱ. ፍራፍሬውን በደንብ በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ያጠቡ እና ያደርቁዋቸው.
በዉሃ እና በስኳር ዱቄት ውስጥ ይቀላቅሉ እና ዘግይቶ በእሳት ይያዟቸው. የኩፉ ማብሰያ ጊዜውን ለማብሰል ጊዜውን ጠብቆ እንዳይከሰት አልፎ አልፎ መንቃት አለበት. የሲሮውን መጠጥ ከተጠገምን በኋላ ቤሪዎችን እናስቀምጠው እና ኮምፖሉን ለ 5 ደቂቃዎች ማብቀል. እንጆቹን እንወስዳለን እና ጨርቁን እንቀሳቀሳለን.
በክረምት ሙቀቶች, በርካታ የበረዶ ኩኪዎች ኮምፓሱን ለስላሳ መጠጦችን ይቀይራሉ.
ከእሾህና እሾህ አጣቢ ማሸግን እንዴት?
የመዞሪያው ፍጥነት ከላልች ፍራፍሬዎች ጋር በፌጥነት ይጣጣሌ, ምክንያቱም የእርሻውን አዴራሻ በፕሬን በሊይ ማዴረግ ይችሊሌ. ማንኛውም ዓይነት ልዩነት በድርቅ ውስጥ ሊሄድ ይችላል, ይህም እድለኞች የሆኑት የ horticulturists ሰዎች የተትረፈረፈ መከርከሚያዎችን ለማስወገድ ያስችላቸዋል.
ግብዓቶች
- ፒኖችን - 480 ግ.
- 480 ግራ;
- ስኳር - 180 ግ.
- ውሃ - 3.2 ሊትር.
ዝግጅት
ከመሠል ውስጥ ያሉትን እንቁላሎች ቀድመው ይቁረጡ, ወደ ክሊኮች ይቀይሯቸው. የእሾህ እና የጨርቁትን እጽዋት ይምረጡ. በስኳር ውስጥ ያለ ስኳር ውሃን በትናንሽ ውሃ ውስጥ በማስገባት በሚከሰት ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ውሃው በሚፈስበት ጊዜ የፒታንና የፍራፍሬውን ፍሬዎች ውስጥ ይጥሉት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ. ኮኮነሩ ዝግጁ ነው.
ያለምንም ማጽዳት ለክረምት ከሚጠባበቅ ሰሃን ጨምቅ
ማቆራረጡ ሳይበላሽ ሊፈጠር ስለሚችል ክሎርቲስ በሁሉም የክረምት ዝግጅቶች በጣም ቀላል ነው. በምግብ ማብሰያ ጊዜያትን የሚቆጥብዎት ጊዜ ለመጨመር የሚከተሉትን ምግቦች ይረዳል.
ግብዓቶች
- የእሾህ ፍሬ - 890 ግ.
- ስኳር - 340 ጋ;
- ውሃ - 3.2 ሊትር.
ዝግጅት
ዝግጅቱ ከመጀመሩ በፊት መዞሪያዎቹን የቤሪ ፍሬዎች እንዘጋጃለን; እንጠቀማለን, እንጠቀማለን, እናስቀምጠው እና ወደ ንጹህ ማሰሮዎች እንሰፋለን. ቤሪዎችን በተቀላቀለ ውሃ ይሙሉ እና ሙሉውን የውቅ ማቀዝቀዣ ይጠብቁ. ከጃጁዎች ውስጥ የተጣደቀውን ውሃ ወደ አንድ የበሰለ ምግብ እንለውጣለን, ስኳርን ጨምር እና ወደ ሙቀቱ አምጣልን. ባንዲራዎቹ እሾህማውን እሾህ ለመያዝ ያዘጋጃሉ. የታሸጉ ሳጥኖቹ ወደታች ይቀወራሉ, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጣሉ.
ከእሾህ እና ከፖም ለክረምት አመዳድ
ከእሾእና ከፖም የተሠሩ ኮክታዎች ከፍራፍሬና ከድፎይ ቅጠሎች ምርጡ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. በመጀመሪያው ጣፋጭ ጣዕም እና የግል የመራቢያ ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የእሾህ ፍሬ - 890 ግ.
- ፖም - 830 ግ.
- ስኳር - 920 ጋ;
- ውሃ - 4 ሊትር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ, የበራው ፍሬዎች የተደረደሩ እና በደንብ ታጥበው በጥንቃቄ ይጠበቃሉ, ከዚህ በፊት ቀድመው የተጣሩ እቃዎችን እንደምናርፈው ይጋለጡ ነበር. ፖም ታጥቧል, ዋናውን እናስወግድ እና ወደ ክፈሎች እንቆራረጥ, ከዚያም ወደ መዞሩ በእኩል እኩል እናራፋለን. ክፍተችንን በንጹህ ፈሳሽ ውሃ ይሙሉ እና ወደ 15 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ. ቀዝቃዛው ውሃ ወደ ድስቡ ውስጥ ተመልሷል, በስኳሩ ይረጭና ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያመጣል. በኳኖቹ ላይ የሚፈላውን ውሃ ቀድቶ በንጹህ ማጠቢያዎች ላይ ይንከባለል. ጣፋጩን ኮምጣጣ እናጥለው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይተውታል, ከዚያም ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.