ራዲሽ - በእርግጠኝነት ይህ የእርሻ ስም በሁሉም ሰው ጆሮዎች ላይ ነው, ነገር ግን በሰንጠረዡ ላይ በተደጋጋሚ አያገኙትም. በከንቱ ነው! ለምሳሌ ያህል, ለምሳሌ በማዕድን ማውጫ ጨው የማር ማሰሻ መጠን ለብዙ አትክልቶች ዕድል ይሰጣል. ከዚህም ባሻገር በውስጡ የውሃ, ቅባት እና ካርቦሃይድሬት የለም ማለት ነው, ስለዚህ ክብደትን ለሚከታተሉ ሰዎች የአመጋገብ ስርዓት በቀላሉ በቀላሉ ሊገባ ይችላል, ይህም እጅግ በጣም ኃይለኛ ከሆኑ መድሃኒቶች ሁሉ በጣም አስፈላጊ ሆኖ እንዲታይ ያደርገዋል. የፎቢው ፓርቲን የምንሄደው ለምንድነው? ምናልባት በምናሌው ውስጥ በበለጠ በአግባቡ መጨመር አለብን? ከሁሉም በኋላ ይህ ሥር በጣም ታዋቂ እና በጠረጴዛው ላይ አድናቆት ነበረው.
የቀዘቀዘ ስኳር እንዴት እንደሚዘጋጅ?
የአዝርዛማ ቀለም ነጭ, አረንጓዴ, ሮዝ እስከ ጥቁር እና ጥቁር ይለያያል. የኋሊው ገራፊነት በባክቴሪያ መድሃኒት እና በፀረ-ተባይ መድሃኒት (ባክቴሪያ) እና በመጠኑ ውስጥ የሚገኙ በርካታ ቪታሚኖች ናቸው. ግን ዛሬ ግን ስለ ሁኔታው አንናገርም, ነገር ግን ጥቁር ዳገሳ ስኳር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል.
ሳሎች በሚዘጋጁበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ የተገነባው በጥቁር ጥሬ ዕጢ የሚለቀቀው የስንጥ መራራቅ ንፅፅር ነው, ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም - ማር, ባቄላ, ካሮት, ፖም. ወይንም የሮሚት ጣዕም ገለልተኛ ምርቶችን ያጥፉ - ማይክሮ ክሬም, ዱባ, ጎመን. አንዳንድ ጊዜ ሰላጣ እንኳ ለአንድ ሰዓት ያህል ይጫናል.
ጥቁር ጥሬስ ሰላጣ - አዘገጃጀት
ጣፋጭ ጥቁር ጥቁር ጥምጣጣ ቅምጥ ለማዘጋጀት, መጀመሪያ ስር ስርዓቱ ማጽዳት እና መራራ መሆን ያስፈልገዋል. ይህን ለማድረግ ሬቲሹን ቆርጠው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች ይቆዩ.
ግብዓቶች
- ጥቁር ሬዲ - 300 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው - ለመብላት;
- የዛፍ ዘይቶች;
- የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች.
ዝግጅት
ማተሙን የምናጸዳው ሲሆን, መራራውን እናስወግድ, ከዚያም በእርጥብ እንክትፍነው. በሳባ ሳህ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ, የአትክልት ዘይት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ጠጥተው እንጨምረዋለን. አረንጓዴ ሰላጣ እና የአረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች ባለው ቅጠልን እናስከብራለን.
ይህ ሰላጣ አንድ ዓይነተኛ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በመሠረቱ እንደ እህል, በቆሎ, በቆሎ ወይም በድካም በፖም, ጥሬ ወይም የተጠበቁ ካሮቶች, ሽንኩርት, አተር, ኮት እና ሌላው ቀርቶ የእንጉዳይ ዝርያዎችን መጨመር ይቻላል.
በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት, በአኩሪ ክሬቻ ላይ የዘር ሳካት መቀባት ይችላሉ. በትራጫ ስሎር ላይ ያለውን ዘይት በፍሬው ማሞገስ ያስፈልግሀል, ጥራጥሬዎችን ጨምር, በጨው እና በአቃማ ክሬድ.
በዘይትና በጉጉት የተዘጋጀ ሰላጣ
በእርግጥ, ማንኛውም የአትክልተኝነት ሰላጣ በሰብልነት መጠን በትክክል ሳይከተላቸው "በማየት" እንዲያደርጉ ይፈቀድላቸዋል. ከዚህ በታች በተጠቀሰው ተለዋዋጭ የተዘጋጀውን ምግብ ለማዘጋጀት እንቀባለን, ነገር ግን የጉጉትን መጠን ከፍ ማድረግ, በራስዎ ጣዕም ይራመዱ.
ግብዓቶች
- ጥቁር ሬዲ - 300 ግ.
- ነጭ አብዮት - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - ነዳጅ ማደባለቅ.
- ጨው - ለመብላት;
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
የመራራነት ስሜት በማጣራት በንጹህ አረንጓዴ ክፍል ላይ እናጸድቀዋለን. ጉጉን በጥሩ ይረጨዋል, ጨው እና ለጋዝ መጨመር. አትክልቶችን በደንብ በአንድነት በመቀላቀል በሳባ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. በአትክልት ዘይት ውስጥ እናፈላዋለን, በጥንቆል የተቆለፉ ዕፅዋቶች እንለብሳለን.
ከእንቁላል ጋር ከተፈጥጥ ዘይት ጋር ቀላቅሉ
ብዙውን ጊዜ, ጥቁር ጥሬስ ሰላጣ የተሰራዉ የተለያዩ አትክልቶች በመጨመር ነው, ነገር ግን በእንቁላል መስራት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጥቁር መቆንጠዝ - 2 ሳ.
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ሳ.
- አፉ ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ጥቁር ጥሬስ ማፅዳቱ ይጸዳል, ቅዝቃዜን እናስወግዳለን, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀባል. ከዚያም በትላልቅ ብረት ላይ በጨርቅ, በቆርቆሮና በጫማ በጨው, በጨው, በርበሬ እና በጫማ ክሬድ ላይ መጨመር. ሲጠየቁ ሰላጣውን ከዕፅዋት ማስወከል ይችላሉ.