በዩጎትን የሚቀዳ ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

እንዲህ አይልም, እና የቴክኒካዊ እድገቶች ይህን ዕድገት ምርቶች የፕሮጀክቱን የፕሮጀክቱን አምራቾች ማሟላት ብቻ ሳይሆን, የቤት ውስጥ ሥራዎችን ለሚሠሩ ሰዎች ሁሉ ህይወት ቀለል ያለ እድል ለመፍጠር እጅግ በጣም ጥሩ እድል ነው. በዘመናዊ ኩሽና ውስጥ ከሚገኙት ፋሽን መሣሪያዎች አንዱ የሶስት ወተት ማቀነባበሪያዎች ናቸው - የእርስዎ ተወዳጅ ወተት ምርቶችን በትንሹ የኃይል ፍጆታ ለማብሰል የሚያስችል መሳሪያ ነው-እርሾን ወስደው በወተት ይቅቡት እና ለስጋው ዶኖች ይክሟሉ. በትምህርቱ የተመደበው ጊዜ ጣፋጭ ከሆነ በኋላ, እና ከሁሉም በላይ ጠቃሚ የሆነ በእጅ የቤት ውስጥ ሞቅ ተዘጋጅቷል.

በዩጎት ውስጥ የዩጎትን ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል, ተጨማሪ እንነጋገራለን.

በዩጎት ለሞቅ አመጋገብ

በየእለት ምግብዎ ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን ለማስተዋወቅ ከወሰኑ, ከተፈጥሯዊ ሶዳግም ጋር ይጀምሩ እና ይቀጥሉ. እንደ እድል ሆኖ, በቅርብ ዓመታት ውስጥ ሁሉም የመድኃኒት መደብሮች በቤት ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን ለማዘጋጀት የችግሩ ባህሪዎችን ያበጃሉ, ነገር ግን እነዚህ የባክቴሪያ እርሾዎች እንዲሰሩ እና ውጤታማ ሆነው እንዲሰሩ, ለንቁ ህይወታቸው አንዳንድ ቅድመ ሁኔታዎችን ማሟላት ይጠበቅብናል. የኋለኛውን ዝርዝር በኩበት ይመራሉ. ለወደፊቱ ለጎረቤት የመፍጠር አቅም ከባትሪዎቹ ጋር የተቆራረጠ እና በባትሪ ድንጋይ ውስጥ የተጣበቀ ቢሆንም, በጣም የተለመደውና ቀለል ያለ መንገድ መደበኛ የሆነ የዩጎትን ልጅ መጠቀሙ ነው.

ግብዓቶች

• ወተት;
• የባክቴሪያ ስጋ.

ዝግጅት

የባክቴሪያል ጀማሪ መግዛት ከጀመሩ ወዲያው እሽግ ይመለከታሉ, ወተቱ ምን ያህል ወተት እንደሚከፈል መመሪያ አለ. እያንዳንዱ የአምራች አሃዶች የተለያዩ ተስማሚ የዝርያ ዘዴዎች ስለሌሏቸው, የተለያዩ አሃዞች አሉት.

በዮሮፍራ ውስጥ ወይም ያለሱ አብቅተው ያዘጋጁት ቢሆንም, ለማዳገጫው ወተት ወተት መሙላት አለበት. እዚህ ትክክለኛነት አስፈላጊ ነው; ሙቀቱን አታገኙ - ባክቴሪያዎች አልነበሩም, ነገር ግን ከተጨናነቁት, ሁሉንም ባህሎች ይገድላሉ. ላልተለመደው ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ, ሞቃት ከመሆኑ በፊት በ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጨመር እና ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን መቀቀል ይኖርበታል. የሙቀት ወሰኖች ለተለያዩ የሎቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች የተለያየ ሊሆኑ ቢችሉም, እንደ ደንብ በ 38-45 ° C ውስጥ ይዋጣሉ. በድጋሚ, ሁሉም ዝርዝሮች በመጠባበቂያ ክምችት ላይ ተመርጠው ይመረጣሉ.

መጠነ-ብዙውን ወተት ከመጨመሯ በፊት በጣም ሞቃታማ ወተትን ወይንም ውሃን ሁለት ጥብስ ቅባቶች ይቀላቅሉ. ይህ ቀላል ዘዴ, ባክቴሪያዎች በፈሳሽ ውፍረት ውስጥ እንዲሰራጭ ይረዳሉ. ለተቀረው ወተት መፍትሄውን በጥንቃቄ ይክፈቱ በጥንቃቄ ይደቡና በዩጎት ውስጥ የሚገኙትን ምግቦች ይቅቡት. ለቤት ውስጥ ለሚሰራው ለህትመመሪያው ለሞቅበት መንከባከቢያ የሚሆን ይህ ምግብ ሊሠራ ይችላል - በመሣሪያው ላይ የሚቀረውን ይቀይረዋል, የኃይል አዝራርን ለመጫን እና ከ8-10 ሰዓቶች ጠብቆ ማቆየት ያስፈልገዋል.

ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል.

ፈገግታ በ yogurse ውስጥ - የምግብ አሰራር

ግብዓቶች

• ክሬም (ከ 10%) - 1 ሊ;
• የባክቴሪያ ስጋ.

ዝግጅት

በተሰራው የተክሚ ክሬም የማዘጋጀት ሂደቱ ከይሆች ጋር ተመሳሳይ ነው. መጀመሪያ ላይ ክሬሙ በኪሳራ ማሸጊያው ላይ በተገለጸው አመቺ የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት. ከዚያም, አንድ ትንሽ ክሬም ወደ አንድ የተለየ መያዣ ይውሰዱ እና ያሽሉ. በውስጡም በምርቶቹ ውስጥ በተገለጸው መጠን መሠረት በባክቴሪያ የተሠራ እርሾ ነው. መፍትሄው ከኩሬ ጋር ይቀላቅሳል እና በዮሮጅስ ጣሳ ውስጥ ይቀባል. ሽፋኖቹን ሽፋኖች ይዝጉና በመሣሪያው ውስጥ ለ 10 ሰዓታት ይተውታል.

ለስሜቱ የሚሆን ቅጠላ ቅጠሚያ በሳምንት ውስጥ ሊጠጣ ስለሚችል በሚቀጥለው ጊዜ በማብሰያ መያዣው ላይ እንደ መጀመርያ መጠቀም ይቻላል.

በቤትዎ ውስጥ አንድ የጎጆ ጥብስ ለማዘጋጀት ከሄዱ, ከ 100 ግራም ጥራጊ ጥብስ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ግማሽ ሊትር ወተት ይምጡ. ከ 14 ሰዓታት በኋላ ምርቱ ዝግጁ ነው.