ለአዲሱ ዓመት ምን ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ያስባሉ? ከዚያም የተለያየ ሀገራት ነዋሪዎችን የያዙትን የምግብ ምርጫ ያንብቡ. እመኑኝ, አንዳንድ ምግቦች በጣም ይገርማችሁኛል.
በዓመት ውስጥ በበርካታ የአለም ክፍሎች ውስጥ ሰዎች አንድ አስደሳች በዓል ለማክበር በአንድ የበዓል ጠረጴዛ ይሰባሰባሉ. በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ ይህን አዲስ በዓል ለማሰብ የማይቻልበት የተለመደ የዓመት ዓመት ምግብ ይኖራል. ጉዞ ለማድረግ እና የተለያዩ የቤት እመቤቶችን ማብሰያ ቤቶች እንመከታለን.
1. የመጀመሪያው የጃፓን ኬኮች
ብዙ ሰዎች "ሞዚ" ምን እንደሆነ ያውቃሉ ነገር ግን ለጃፓን ነዋሪዎች ይህ አዲስ አመት ጨምሮ የተለያዩ በዓላት የተዘጋጀ ተወዳጅ ኬክ ነው. ለእሱ, የተቀላቀለ ሩ እና የተለያዩ ቅመሞችን, በአብዛኛው ፍራፍሬ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በተጨማሪም በበዓላ ሠንጠረዥ ውስጥ ሁሌም የኑሮ ምግቦች ይኖራሉ. ጃፓኖችም ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚኖራቸው, የዝግጅቱ ተሳቢነት ረዘም ያለ ጊዜ እንደሚሆን ያምናሉ. የጃፓን ሰዎች እንደ የባህር ግመል, የተጠበሰ በዶትስ, ባቄላ እና ሌሎች ባህላዊ ምግቦች.
2. የፖላንድ የቬጀቴሪያን አዲስ ዓመት
በፖላንድ ውስጥ የራሱ የተለየና ተወዳጅ ምሰሶ አለው, በትክክል 12 ምግቦች ይቀርባሉ, እና በዚህ ዝርዝር ውስጥ ምንም የስጋ ቁሳቁሶች የሉም. በጣም የተለመዱት ምግቦች-የቅመማ ቅመም, ኬክ ሾርባ, የተጠበሰ ጎመን, የገብስ ዱቄት በስቲንግ እና በቅንጦት. በእያንዳንዱ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አስገዳጅ የሆነ እንግዳ ለምሳሌ, የተጣበቀ ነው.
3. ከቲቤት ወጥመድ
በቲቤት ባለቤቶች እጅግ በጣም ብዙ ያልተለመዱ ቅርጻ ቅርጾችን በማዘጋጀት ብዙ የተለመዱ ባህሪያት ያደርጉታል. እነሱ የሚበሉ ብቻ አይደሉም, እነሱ ለሚያውቋቸው ብቻ ሳይሆን በመንገድ ላይ ለሚገኙ እንግዶችም ይሰራጫሉ. ብዙ ፓፒዎች ይሰራጫሉ ተብሎ ይታመናል; ቤተሰቡም ይበልጥ እየበለጸገ ይሄዳል. በአንዲንዴ ቲፕቲኮች እና በተሻሇ ባህሌ ውስጥ - የበጎች ጭንቅሊታ በአትክልትና በኩሌ ማዘጋጀት ይዯረጋሌ.
4. ደስተኛ ለመሆን የኦስትሪያ አዲስ ዓመት ምናሌ
ብዙ ሰዎች የአዲስ ዓመት ዋዜማ ደስታን ይፈልጋሉ, እና ብዙ ባህሎች ከሱ ጋር ተያያዥነት አላቸው. ለምሳሌ ያህል, በኦስትሪያ የዶሮ ስጋን መብላት እንዳይከለከል መብላት ይከለከላል. ለዚህ አገር ነዋሪዎች የደስታ ምልክት ማለት ካፕስ ነው. ስለሆነም ከዚህ ዓሣ ላይ አንድ ጣፋጭ ምግብ በብሉቱ ውስጥ ይገኛል. ሌላው ያልተለመደ ምልክት - በኒው ኦገስት ውስጥ ኦስትሪያዎች የእንቁላል ሳንቲም ደስታን ይበላሉ. ተወዳጅ መጠጥ በጣም ሞቃት ነው.
5. ያልተለመደ የእንግሊዘኛ ፕሎም ፑድዲንግ
ከመጠን በላይ እንግዳ ብቻ ሳይሆን በእንግሊዝ በጣም ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች ስብስቦች ናቸው - ፕለም ፑድዲንግ. ለማዘጋጀት ለስላሳ, ዳቦ ዳቦ, ዱቄት, ዘቢብ, እንቁላል እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀማል. ጠረጴዛው ላይ ከማስገባትዎ በፊት በሬስ ይለፋሉ እና በእሳት ይቃጠላሉ - ይህ የአዲሱ ዓመት ስራ ነው. በእንግሊዝ ውስጥ ለዕለታዊው የቱርክ ተክሎች አትክልትና ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ.
6. ጨፍሮ ለሚወዷቸው የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ
የሜክሲኮውያን ቅመምና የተሸጡ ምግቦች በማግኘታቸው ይታወቃሉ. ስለዚህ በበዓላ ጠረጴዛው ውስጥ የተለመዱ የሕክምና ዓይነቶችን ማግኘት አይቻልም. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ሬንቴሪስ ሲሆን ከሻሬዎች, ድንች እና በአካባቢው ተክል የሚዘጋጅ ነው. አሁንም ቢሆን የሜክሲኮዎች የአዲስ ዓመት ፍሬዎችን, ዱባዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይመገባሉ.
7. የጣሊያን ምግብ ምቾት
ጣሊያኖች እንደ ጤና ጣልቃገብነት - ኮቶኬኖ ኮቶንትቺ. በዚህ ስም ከስሬ የተሰራ አንድ አረንጓዴ ምስር ነው. በጣሊያን ቤተሰብ ገበታ እንኳ ሳይቀር ወይን እና ቡና ታያለህ. እመቤቶች በገፍ እጃቸው ያገለገሉ የአሳማ ሥጋ ካቶኬኖን በገዛ እጃቸው ያዘጋጁታል.
8. የህንድ ኒውዮፕል ፕሎቭ
ሩቅ እና ሳቢ ሀገር በተለመዱ ትውፊቶችዎ ውስጥ ይታወቃል, ለምሳሌ ለአዲሱ ዓመት የቤት እመቤቶች ለሀገራችን በየቀኑ የሚዘጋጁ ምግቦችን ያዘጋጁ - okroshka እና pilaf. እውነት ነው, ፔልፋ ቀላል አይደለም, ነገር ግን ቢያንያን, ሇወንዛ, ቂሚሽ, ኦቾሎኒዎች, አተር, አናናስ እና በጣም ብዙ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውሊለ. ለህንድ ከብቶች ላይ የተለመደ የጣፋጭ ምግቦች ጥጥና ስኳር ተባይ ነጭ መድኃኒት ነው.
9. የቬትናም የቀርከክ ኬክ
ብዙዎች በቬትናም አዲሱ አመት እንደ የጨረቃ ቀን አቆጣጠር በመከበሩ ነው, ስለዚህ በዓላቱ በየወሩ በጥር 20 እና በየካቲት መካከል በየዓመቱ ይንቀሳቀሳሉ. ባህላዊ ምግቦች ከሩዝ እና ስጋዎች ይዘጋጃሉ. በጣም ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ የቡና ቅጠሎች በሩዝ እና ስኳር የተሸፈኑበት ቦንቸ ሉት የተባለ ዶሮ እና የቡና ቅርጫት የተሸፈነ ነው.
10. ተወዳጅ አቁማጥ ለ አሜሪካውያን
አሜሪካ ውስጥ ለየት ያሉ በዓላት ከሚዘጋጁት ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ለቱርክ ነው. በአዲሱ ዓመት ዋዜማ, ወፉ አንድ የተወሰነ ምርት አይጨምርም, ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ "የተጠጋ" ነገር የለም. ስለዚህ አሜሪካውያን ሁሉንም አላስፈላጊ ነገሮችን ያስወግዳሉ, ለምሳሌ, አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ፖም, ጎመን, እንጉዳይ እና የመሳሰሉት ይጠቀማሉ.
11. ለእውነተኛ ጉርሻዎች አስደሳች በዓል ሰንበት
በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ የሚቻለው, ስለዚህ ፈረንሳይኛ ነው. ለራሳቸው ገንዘብ አይጨምሩም ስለዚህ በሎብስተሮች, በኦይስተሮች, በሳልሞን እና በ foie gras ራሳቸውን ያስደስታሉ. የዚህ የበዓል ዋነኛ መርህ አዲሱን አመት እንዴት እንደሚያገ ኙ ነው, ስለዚህ እርስዎ ያወጡታል. በበዓሉ ላይ አስገዳጅ የሆነ የከብት መቆያ ዱባ ነው. በእያንዳንዱ እቃ, ፈረንሣውያን ትክክለኛውን ወይን ያዘጋጃሉ.
12. የታወቀ አዲስ ዓመት ምናሌ
ለእንደዚህ ዓይነቱ ተወዳጅ ምግብ እና ተወዳጅ ምግቦች በካዛክስታን ለእረፍት: «ኦሊቬር», << ሹራሩ በቀዳዳ ቀሚስ >> እና ከዚያም በላይ ለሆኑ. በሩስያ, ዩክሬን እና ቤላሩስ ውስጥ በበዓል ቀናት ሊያገኙዋቸው ይችላሉ. በተጨማሪም በካዛክ ውስጥ የበዓልባን, ማኒ እና ፔላፍ ያበስላሉ.
13. የጀርመን የኒው ጀር ሄሪንግ በጀርመን
በዚህ ሀገር ውስጥ በሚደረገው የበዓል ጠረጴዛ ላይ የጀርመን ሰዎች በመጪው ዓመት ደስታን እንደሚያመጣ እርግጠኛ ስለሆነ ነው. በጀርመን ውስጥ አዲስ ዓመት በጫካ ውስጥ እና በሳር የተሸፈነ የአሳማ ስጋን ማሰብ አይቻልም.
14. ተወዳጅ የኖርዌጂያን አዲስ ዓመት መጠጦች
በኖርዌይ ለየት ያለ ትኩስ ይከፈላል, በአዲሱ ዓመቱ ጠረጴዛ ላይ እንደ አልል እና ፈሳሽ, እንደ ወይን ጠጅ ዓይነት መጠጥ መቆጠር አለበት, ነገር ግን በአብዛኛው በአልኮል ናልኮ ነው. ሌላው ተወዳጅ መጠጥ ደግሞ ሎግጋውያን "የአያት ሆም" ብለው ይጠሯታል. በቫይኪንጎች ዘመን ተገለጠ. ጎልማሶች የቡና ቮድካ ወደ ላፕሎይ ይጨምራሉ.
15. ጥንታዊ የቼክ ስትራክለል
በቼክ ሪፑብሊክ ያለ አዲስ ዓመት ሳይታክቱ በፖም ብቻ ሳይሆን በላልች ቅመሞች ተዘጋጅቷል. በ አይስ ክሬም, ክሬም, ጣፋጭና ወዘተር. የበዓሉ ጠረጴዛዎች ሌሎች ምግቦች ቀላል ናቸው, ነገር ግን ገንቢ ናቸው: ዕንቁል ገብስ, ሾርባ እና ዓሳዎች.
16. ጣፋጭ የእስራኤል በዓል
አስቀድመው ካላወቁት አዲሱ ዓመት በመስከረም ወር በእስራኤል ውስጥ ይከበራል, እና በበዓል ጠረጴዛ ላይ መራራ, ጨው እና መኮንሎች የሉም. ይህ በዓል የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን በጠረጴዛ ላይ ማገልገል እና ማር, ዘመን, ሮማን እና ፖም ማምረት ይጠበቅበታል. ይህ ባህል እስራኤላዊያን ከሚመጡት አመት ጋር የሚገናኝ ነው.
17. ጣፋጭ የስፓኝ ወረቀቶች
ስፔን ውስጥ ዋና ምግብ ማለት የባህር ውስጥ ምርት ነው, ስለዚህ ያለአዲስ አመት በዓላትን ማሰብ አይቻልም. በተጨማሪም በዚህች አገር የሚኖሩ ነዋሪዎች የቱርክ, የበሬ በግ እና አንድ የእብድ ወተት እየበሉ ነው. አስገዳጅ የሆኑ ጣፋጮች ከኩሙንና ከአልሞንድ ኬኮች ጋር ብስኩቶች ናቸው.
18. የኔፓል የለውጥ እምብርት ዝርዝር
አዲሱን አመት የሚያከብር ሌላ አገር, በታህሳስ መጨረሻ እና በኤፕሪል አጋማሽ ላይ. እመቤት ከእንስሳና ታችኛው ምግብ የሚጠበቁትን ነገሮች ያበስላሉ, በጣም የተለመደው ምግብ ደግሞ ኳስ ነው. ይህም የተስተካከለ ነጭ ሩናን እና ምስር, ቲማቲም, ሽንኩርትና ጂን ይጨምርበታል. በተጨማሪም በአካባቢው የሚበላ ዱቄት እና የአትክልት እርባታ ያገለግላሉ.
19. ሆላንድ ውስጥ የጨው ጣዕም ያላቸው
ብዙዎች በኔዘርላንድስ በበጋው ጠረጴዛ ላይ የሠለጠኑ የቡና ፍሬዎች መኖራቸው በጣም ይገረማሉ. በዚህች አገር የሚኖሩ ነዋሪዎች ጥራጣ ባላቸው እና ባህላዊ የተጠበሰ ወይን ጠጅ በዶናት ለማዘጋጀት ያስፈልጋሉ. ሌላው የብሄራዊ የአዲስ ዓመት መጠጥ ከእናት ወተት, ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች የተገኘ ጥጥ ነው.