ፓይክ ጭማቂ, ጣፋጭና ጣፋጭ ዓሣ ነው. በተጨማሪም ይህ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው, ስለዚህ በተቻለ መጠን በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት. ከግንድ የልብስ ጥብስ ምን እንደሚዘጋጅ በዝርዝር እንመለከታለን.
የፒኬ ዝል ዝንጅቆዎች
ግብዓቶች
- የፒክ ዶም - 520 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 110 ግ.
- ነጭ ዳቦ - 110 ግራም;
- ወተት - 90 ሚሊ;
- የአሮጌው እጣን - ለመጣስ;
- የዳቦ ቅርጫት;
- የወይራ ዘይት:
- ሽንኩርት ነጭ አረንጓዴ - 45 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ዳቦውን ከግጦሽ እንቆጥረን, ሙቀቱን ወተት እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲተው አድርገን ለቀቀን.
- ትልቅ የጋዝ ወንፊት ባለው የስጋ ማዘጋጃ ክፍል በኩል የፒክ ክር የመሰሉትን እንጨቶች እናልፋለን.
- ሳሎ እና የተጨማዱ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ይለፋሉ እንዲሁም ዳቦው ላይ መጨመሩን ወደ ማሸጊያው ላይ ይጨምራሉ.
- እንደገና ሁሉንም አንድ ላይ እንያይዛለን.
- ቅመማ ቅጠሎችን, የተከተፈ ከዋላሮውን እና ትኩስ የዶሮ እንቁላልን ወጋው.
- ሁሉንም በጥንቃቄ እንቀላቅላለን, የእንቆቅልሽ ጥራጣዎችን ይፍጠሩ እና ከሁሉም ጎኖች ውስጥ በዳቦ ፍራፍሬቶች ይሽከረከራሉ.
- በትንሽ ዳቦ በትንሹ የወይራ ዘይት ይሞቅሩት, ሙቀቱን ይግለጹ, እያንዳንዳቸው በሦስት ደቂቃዎች ያደቋቸው.
በፓትስ ውስጥ የፓኪ ዝርያ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ዘንቢል ፓይኬቶች - 410 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄ - 20 ግ.
- ስኳር - 20 ማይል;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ትላልቅ ቀዳዳዎች ባሉት ምሰሶ ላይ ለስላሳ.
- አንድ ጥሬ የዶሮ እንቁላል እና ማዮኔዝ ጨምር.
- ቅመማ ቅመሞች, ትንሽ ዱቄት (ቅመማ ቅመሞች) ለማብሰል, እና እስከሚመሳሰሉበት ጊዜ ድረስ በደንብ ይቀላቅላሉ.
- በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ የዓሳ ዘይቶችን ይቀንሱ እና በዶላ ፕላስቲክ መጠቅለል.
- የተንሳፈፉበት ሁኔታ እስኪመጣ ድረስ በሁለቱም ጎማዎች ውስጥ ባለው የጋዝ ዘይትና በፖምፔው ውስጥ ይርገጡት.
በፒስ ውስጥ ፒኬ የመሰጠጥ
ግብዓቶች
- 550 p.
- ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ሙጫ ክሬም - 155 ሚሜ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሎሚ - 20 ግ.
- ዱቄ - 20 ግ.
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ትኩስ ፓሽን - 0.5 ቡ
ዝግጅት
- የፓይፕ መጥበሻውን ከመጨመራቸው በፊት ፋይሌው ይታጠባል, ይደርቃል እና ይዘጋጃል.
- ማቅለጫው ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች በመጨመሪያ በሳምባና በግማሽ ሎሚ ውስጥ ይጨምራሉ.
- እንጆሪ ቅመሞችን በቅመማ ቅመም እናጥራለን እና የተዘጋጀውን ማርጃዴድ እንፈስስል ነበር.
- የፓይኩ ሽክርክሪት በሚቀለበስበት ጊዜ ግን አትክልቶችን እናጥራለን እና ካሮቹን በሳር እና እንሽላር እንጨርሳለን - ግማሽ ቀለበቶች. ለመቅመስ በዘይትና በፓዲሳቫቫ ውስጥ በግላቸው አሽካቸው.
- ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ ዶሮውን ቅቤን ከድጡ ጋር በማጣበቅ ቅቤ እና ቅቤን ከሁለት ጎኖች ጠበቅ ያድርጉት.
- ቀጥሎም ቁርጥራጮቹን ወደ ሻጋታ ቀይሩት በሽንኩርት እና ካሮኖች ይሸፍኗቸው.
- የ ሚሊኒድ ቀሪዎችን በማባባስ እና በፖድጂን ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ አትክልቶችን በ 25 ሚ.ሜትር በ 185 ዲግሪ ላይ ይሰቅላል.