ዋሳቢ በአንድ ተክል ውስጥ የተሠራ የእስያ ቅመም ነው. በጃፓን የብሔራዊ ምግቦች ትንሽ ትንፋሽ ነጭ ያለ አሲድ ነው. በአውሮፓ በሳቢ ውስጥ የሚታወቀው ቢሆንም በዋነኝነት የቡሺን ምግብ እንደመመገብ ሲሆን በቤት ውስጥ በዚህ ምግብ ላይ ግን በአንፃራዊነት ሲገለገል ተካቷል.
የ wasabi ጥቅም
በወቅቱ ይህ ዋነኛ ጥቅም ዋነኛው ነው. በዚህ ተክል ውስጥ ለተገኙት ባዮሎጂያዊ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ዘመናዊው የቡና ዕፅዋት ሱሺን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋሉ ጥሬ ዓሦች ሊኖሩ የሚችሉ ጥገኛ ነፍሳትን ሊያጠቁ ይችላል. እነዚህ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ብዙ ጊዜ ለደም ማነስ እና ለትርሜባስ መከላከያነት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በጃፓን ውስጥ በሚታወቀው መድኃኒት ውስጥ ለአሳማ እና ለካንሰር ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል. ከባክቴሪያ ጋር ለማጥፋት እና በሽታ ተከላካይ ፈንገስ ማትረፍ ይችላል.
የተዋሃዯ ማዯር ማሇት wasabi
የዚህ ወቅታዊ ስብስብ የተፈጥሮ የተቀነሰው የችግሩን መነሻ ብቻ ነው. ይህ ተክል በአሚኖ አሲዶች, ጥቃቅን እና ማይክሮ አእላፍ የበለፀጉ ናቸው. በተጨማሪም wasአይ በሲምግሪን የተትረፈረፈ ሲሆን ለስላሳ ጣዕም ያለው እና የባክቴሪያ ተጽእኖ ያስከትላል. መሠረታዊው ዘይቶችና glycosides ለሰው ልጆችም ጠቃሚ ናቸው. ነገር ግን, ከላይ የተጠቀሱትን በሙሉ, በተራራ ወንዞች ውስጥ ከተክሎች በተሠራ ተክል ከተለመደው ወሳኝ ጋር የተዛመደ ነው. በገነት ውስጥ የተበተኑት ሥሮች በሉተሮች እና ዶክተሮች ዘንድ በጣም የተከበሩ አይደሉም. በጣም አነስተኛ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚውለው - እሱ ቀለም ብቻ ነው, በቀሚስ ቀለም ይቀባዋል.
በ wasabi ላይ
ነገር ግን የዶሮ እርባታ (ኩሳሳ መፈለግ), ወይንም የጥርጣኑ ሁኔታም የጤና ችግሮችን ያስከትላል. ጥቅም ላይ መዋል ቢያስከትልም የሻርሲስ በሽታ, የጨጓራ ቁስለት , የፓንቻቲክ በሽታ, የሆድ እና የአንጀት ቀዳዳ, እና ከፍተኛ የደም ግፊት መጨመር ሊያስከትል ይችላል. ነገር ግን ወርቃማውን አመራር ካስታወሱ - ሁሉም መልካም ነው, በንቃተ ህይወቱ, ምንም መዘዝ ሳይኖርዎት የሚወዱትን አዝናኝ መዝናናት ይችላሉ.