ሱሺን እንዴት ይሠራሉ?

የጃፓን ጣፋጭ - ሱሺያ በአገራችን ክልል ውስጥ ከፍተኛ ተቀባይነት አግኝቷል. በብዙ የጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ ሱሺን መሞከር ይችላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ የቤት እመቤቶች የሱሺን ምግብ እንዴት እንደሚሠሩ እና በራሳቸው ቤት ውስጥ በራሳቸው ለመደባለቅ ፍላጎት አላቸው.

ሁሉም ዓይነት መሬት በአንድ ላይ ብቻ - በተለይ በተዘጋጀ ጋገር. እና አሁን በዚህ ሩዝ ውስጥ በመመሪያው የቀረቡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ታክሏል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፉሺን እንዴት እንደሚሠሩ እና ቺስን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ እንፈልጋለን. ሱሺን ለማድረግ, የሚከተሉትን የምርት ስብስቦች ያስፈልግዎታል:

የሱዛን ሩዝ ለማብሰል የሚሆን ምግብ

ጥብቅ ደንቦች መሠረት የጃፓን ሩዝ ለሱሺ ምግብ ማብሰል.

የሱሺ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት

ሁለት ለሱሺ በጣም ቀለል ያሉ አዘገጃጀት እናቀርባለን-

ሱሺካ ከዊካሬል

የሱሺ ምግብን ለማሟላት ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ናቸው: 200 ግራም የለውዝ ጥፍጥ, 200 ግራም ሩዝ ለሱሺ, ሩዝ ሆምጣጣ, የዝንጅ ሥር, የአኩሪ አተር, ስኳር, ጨው.

ሩዝ ለሱሺ ምግብ ከመስራት በፊት, በሩዝ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይዘጋል, ይሞላል እና ያቀዘቅዝ. 6 ኩባያ የሆም ጠብታ ከጭናና ከጨው ጋር መቀላቀል አለበት ስለዚህ በጨው እና በስኳር መበከል አለበት. ይህ ድብልቅ በምስል ቁጥር መሞላት አለበት. የጨው ላርከር የተሰራው ዶሮ በ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት, በሩዝ ኮምጣጤ እና ለ 15 ደቂቃዎች መተው ያስፈልጋል. ሱሺን የሚሠራበት ቦርሳ የምግብ ፊልድ መሸፈን, በምግብ ማቅለጫ መስመሮች ላይ እና በሩዝ ላይ. በዛው ወርድ ውስጥ እንዳለ ሩቅዎን በእጆችዎ ያማክሩ. ከሩዝ በላይ በ ምግብ ምግብ ፊልም መሸፈን አለበት. ከ 3 ሰዓታት በኋላ ፊልሙ መወገድ እና እና በቆሎ ከ 2 ሴንቲ ሜትር ውስጡን በኩላዝ ማቆም. ከመቁለለ በፊት ቢላዋው እንዳይጣበጥ በውኃ ተወስዷል.

ሱሺን በቡዝ እና በአኩሪ አተር ይጠቀሙ.

ጣፋጭ ሱሺ

ሁሉም ጣፋጭ ሱሺ እንዴት እንደሚሰራ ሁሉም አያውቅም. ግን ይህ አስቸጋሪ አይደለም! 200 ግራም ሩዝ, 200 ግራም ቸኮሌት, የፓስታ ጣፋጭ, 2 ስፖንጅስ ስኳር, 2 ልዩ ሰም የተቀቡ ወረቀቶች (በጥሩ ሽቦ ሽፋን የተሸፈነ). ሩዝ በስኳር በቅድሚያ ማብሰል አለበት. ሩዝ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቸኮሌት ማፍላት, በወፍራም ወረቀቱ ላይ ማፍሰስ እና በተቀባጭ ሽፋን ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው.

የቀዘቀዘው ሩዝ በሁለተኛ የደቀፍ ወረቀት ላይ ያስቀምጠዋል, ደረጃ ይዛችሁ እና የፍቅር ጣፋጭ ጣፋጭ ዝርግ. ቀጥሎም ወረቀቱ በ "ሸክላ" ውስጥ ይንሸራተቱ እና በወረቀቱ መሙላት ሳጭውን ሩዝ ነጻ ማድረግ ይኖርበታል. "ሳርሲንግ" ወደ ቸኮሌት ወረቀት መሸጋገር, በተመሳሳይ መንገድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ቾኮሌቱ ሲቀዘቅዝ ውጫዊ ወረቀቱ በቀላሉ ሊወገድ ይችላል. ከዚያ በኋላ "መንጋው" በ 8 እስከ 10 እንቁላል መቀነስ አለበት.

ጣፋጭ ሱሺ ዝግጁ ነው!

ጣፋጭ ሱ ሱ በመሙላት, ማንኛውንም ጣፋጭ ፓስታ, ማርም እና ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.

ሱሺን ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. የሱሺ አነስተኛ የካሎሮ ይዘት ይህን ምግብ ከብዙ ሴቶች ተወዳጅ ያደርገዋል.