የቾኮሌት እንጨቶች

ቸኮሌት ዱፕልልስ - እውነተኛ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ, እና በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል አሁን በደስታ እንነግራለን.

ለቸኮሌት አጫጭር ፍራፍሬዎች

ግብዓቶች

• መራራ ቸኮሌት - 150 ግ.
• ወፍራም ክሬም - 70 ሚሊሰ;
• ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• rum - 1 tbsp. ማንኪያ;
• የቫንዲላ - 1 ሳንቲም;
• የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

በውሃ ላይ መራራ ጥቁር ቸኮሌት በፍጥነት መቀቀል እና መቀቀል. ክሬም ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ውስጥ ይንጠለጠላል, ደቃቅ ስኳር ያፈስሱ, ቅልቅል, ደካማ እሳትን እና ለዉጣ አምጡ, ነገር ግን አይቀልጡ. ከዛም ጣፋጭ ምግቦችን በቸኮሌት ላይ ያፈስጡ. ካስፈለገዎ ለጣቢያው ጣዕም መጨመር ይችላሉ. አሁን ፍራሹን በምግብ ፍራቂው ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች ያስወግዱት. ካንሳው ሙሉ ለስላሳ የፕላስቲክ ሁኔታን ማቆም አለበት.

ከዚያ በኋላ ብዙ እንሽሉን ወስደን ከእሱ ትንሽ ቡሎች እንፈጥራለን. ሁሉም ቸኮላት ከረሜሎች ዝግጁ ሲሆኑ, ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን መልሰው ይላኳቸው. በዚህ ጊዜ ወደ ኮኮዋ ጣውላ በማንጠልጠልበት ጣፋጭነታችን ውስጥ እንጨምረዋለን. ያ ነው, የከረሜላ ቸኮሌት ዱባዎች ዝግጁ ናቸው! ጣፋጭ ማድረጊያ እንዳይከሰት በታሸገ ጨቅላ ጨርቅ ውስጥ አስቀምጠናቸዋል.

ቸኮሌት የጨርቃ ጨርቅ ምግብ

ግብዓቶች

• የኮኮዋ ዱቄት - 30 ግ.
• የስንዴ ዱቄ - 70 ግራም;
• በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
• ስኳር -60 ግ.
• እንቁላል - 4 pcs.

ለላይ:

• ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
• ሙጫ ክሬድ - 700 ሚሜ;
• ስኳር - 200 ግ.

ዝግጅት

ስለዚህ ለቸኮሌት ዝግጅት - truffle cakes በካካ ገንፎና በድስት ከመደባለቅ ዱቄት ውስጥ ቅልቅል ይባላል. ጠንካራ አረፋ እስከሚገኝበት ጊዜ ስኳር ያላቸው ስኳር ያዙ. ከዚያ በኋላ ሁለቱንም ድብልቅ እና ድብልቅ እናዋለን. የቀዘቀዘ ፕሮቲን ከብረት መቀላሻ ጋር እስከሚቀነጣጠለው ድረስ እና በጥንካሬው ውስጥ ይጣበቃሉ. አሁን ዘይቱን በምግብ ማቅለጫ ጣዕም ቅባት ይቀንሱ እና ቀስ ብሎ ፈሳሹን ያፈስሱ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች በጋውን ይቅፈሉ.

የጨርቅ ኬክ ሲያዘንቅ, አንድ ክሬም ከእርስዎ ጋር እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ, በውሀ ገላ መታጠቢያ ላይ በጥቁር ቾኮሌት. ፈንገስ በተናጥል በስኳር ይከርክቱና በጥንቃቄ ቸኮሌት ይዝጉት. ከዚያም የቸኮሌት ብስክሌቱን ቅርፅ እናውጣለን, ክሬቱን ቀይረነው, እና ወደ 6 ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. ከዚያም የተረፈውን ኬክ ይውሰዱትና ከካካዎ ዱቄት ጋር ይንጠጡት.