Whiskey - ከተለያዩ የእህል ዓይነቶች በልዩ ቴክኖሎጂ የተሰራ መልካም መዓዛ ያለው እና በጣም ኃይለኛ መጠጥ ነው. እራስዎን እራስዎ ለማሞከርም ይችላሉ. በእርግጥ የሚከረው መጠጥ ከመጀመሪያው ትንሽ የተለየ ይሆናል, ነገር ግን ሁሉም እንግዶች በእውነቱ ጥብቅ አቋም ይኖራቸዋል. ዊስክ ሲሰሩ ቂጣ, ገብስ, ወይን, ስንዴ ወይም በቆሎ መጠቀም ይችላሉ. የመጠጥያው ቀለም ብዙውን ጊዜ ከዋነኛ ቢጫ እስከ ቡናማ ነው. ዛሬ የተሠራው በዊስክ ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እነግርሻለን.
የዊስክ ፈንጋይ በቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- በቆሎ - 8 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 3 l;
- መቶ - 100 ግራም;
- ገብስ ብቅል;
- የእንቁላል እንጨቶች.
ዝግጅት
የዊስክን ቤት በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ስንዴውን ወደ ጥራጥሬ እህሎች እንጨምረዋለን, ዱቄት ዱቄት በ 50 እጥፍ ያክላል. ከዚያም ከተቀላቀለዉ ውሃ ጋር ዱቄትን ይክፈቱ, በሳጥኑ ስር እሳትን ያብሩ እና ለ 5 ሰዓታት ያህል ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን ጣዕም ይለውጡ. በውጤቱም, ፈሳሽ ነጠብጣብ ያለ ጋዝ ማግኘት አለብን. ከዚያ በኋላ እሳቱን ያጥፉ, ፓራውን በብርድ ልብስ ይዝጉ እና ይዘቱ ቀስ እያለ ወደ 60 ° ሴ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. አሁን ደግሞ ለአንድ ሳምንት ያህል በቆርቆሮ, በብዛት, ቅልቅል እና ለፍላሳ ሽታ አዘጋጁ. ይህ ጉብዝና ትንሽ መራራ ይሆናል, ነገር ግን የተለመደ ነው. የቤት ውስጥ መሳሪያ በመጠቀም, አልኮል መጠጣትን እና መጠጦቹን በካርቶሪ ማጣሪያ ማጽዳት. በተጨማሪም በጠርሙሶች ላይ እንጨበጥበታለን, ከታች እያንዳንዳቸው ትንሽ ኦክ ቺፕስ እና ሽፋኖቹን እንዘጋለን. ለመጠጥ አንድ ዓመት ያህል ይርዱ እና ከዚያ በኋላ በ 40 -45 ዲግሪ ውስጥ መሆን የሚገባውን የዊኪስ ጥንካሬን የምንለካው.
ለቤት ውስጥ ዊስክ አሠራር ከዜና
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- ፈሳሽ ጭስ;
- የኦክ ጫጩት - 50 ግ.
- ተፈጥሯዊ ሽርምር - 15 ግ.
- ስኳር ሽሮፕ;
- 50 ሚ.ግ;
- ስቶን - 25 ግ.
- ጥቁር ዳቦ - ብስባሽ;
- ቅጠሎች ኢ-ኮምፓን - 20 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ የኦክ ዛፍ ቅርፊት በቮዲካ ብርጭቆ ውስጥ ይንጠፍጡና ለጥቂት ሰዓታት ይሄዳሉ. ከዚያም የተፈጥሮ ስክሪትን, የፈሳሽ ጭስ, የስኳር ሽትን ይጨምሩ እና በጨረቃ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል, ይሄን የዊኪዝ ተቆርጦ ማውጣት ዝግጁ ነው. አሁን የቀረውን ቪዲካ የቀላቀለውን ድብልታ በመቀላቀል ገንፎውን መሳብ እና መሞከር ይጀምሩ. ከዚያም የወደፊቱ የዊስክ ቀለም ላይ ለመሥራት ይቀራል. ምንም እንኳን የተወሰነ የተወሰነ የገለል ቀለም ቢያሳምን, ነገር ግን ዘላቂ እና የተደባለቀ መጠጥ ለማግኘት ከፈለጉ, የምግብ ቀለሞችን እናጨምራለን. ያ ነው በቤት ውስጥ የተሠራው የዊስክ አዙር ዝግጁ ነው!