Raspberry® ከቤት ውስጥ በቀላሉ መመገብ የሚችል ጥሩ መዓዛ ያለውና ጥሩ ጣዕም ያለው የአልኮል መጠጥ ነው. ከመጀመሪያው የመጥመቂያ ባህርያቱ በተጨማሪ, መፈተሸን መከታተል ይችላል. ከሮቤሪ ፍሬዎች እንዴት እንደሚሞሉ እናስረዳዎታለን.
የፍራፍሬ መሙያ ቅፅ
ግብዓቶች
- ራፕሪዬ - 7 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 3 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ የሻፍሬጂ ማቀነባበሪያዎች ተይዘዋል. ቅጠሎችን ያስወግዱና በንፁህ ማጠራቀሚያ ውስጥ በንፁህ ማጠቢያ ውስጥ እንተኛለን. ከዚያም አንገቱን በጋዛ ላይ ጠቅልሉት, በጥሩ ክር ያስተካክሉት እና ለጥቂት ቀናት በፀሐይ ብርሃን ስር እንዲያደርጓቸው ያድርጉት. ፍቃራትን ለመጀመር, በፍራፍሬው ውስጥ ያለው እቃ በየጊዜው ይናወጣል. ከዛ በኋላ, ያለምንም ቀዳዳዎች የሴፎፎፎን ሻንጣ እና አንገትን እና ለፍቅር ማስወገጃ ስራ እስከሚጠናቀቅ ድረስ በጨለማ ቦታ ለ 30 ቀናት ያስቀምጠዋል.
ከዙያ በኋሊ, መጠጡ ይጣራሌ, የታሸገ እና በከፍተኛ ሁኔታ የተደፈነ ነው. በማንኛውም የጸሃይ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ በፍሬምቤሪ ውስጥ የተዘጋጁ ከቤት ውስጥ የተሠራ ጣውላ ማጠራቀሚያ እናከማቸለን.
ቀዝቃዛ የፍራፍሬ መሙያ
ግብዓቶች
- የበሰለ ራባሻ - 500 ግ.
- ፍራፍሬ - 1.5 ኪ.ግ;
- አልኮል 70% - 350 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አንድ ግማሽ ንጹህ ብርጭቆ መያዣ ያለው ረዥም አንገት ያለው የበሰለ ፍራሽ, 70% የአልኮል መጠጥ እና አንድ ወር በትክክል ይከራከሩት. ከዚያ በኋላ እንጆቹን ጨምሩበት, ሌላ ሳምንት አስገድደው, ከዚያም በእርጋታ ውኃውን አጣጥፉት, ጠርተው ይከላከላሉ. ለተዘጋጁት የሩስቤሪያ መጠጥ ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ.
ቪድካ ውስጥ የፈላ ፍሬዎችን ማፍሰስ
ግብዓቶች
- ቪዲካ - 500 ሚሊ;
- 3 ኪ.ግ.
- የተቀቀለ ውሃ - 7 ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, ከሮፕሬሪቶዎች መሙላት ለማዘጋጀት የእኔ 10 ሊጥል ጠርሙጤ ጥሩ እና ሙሉ በሙሉ ያድርቅ. ከዚያ በኋላ ምርቶቻችንን ሁሉ ወደ ውስጥ እንጨምራለን, እቃውን በጨርቅ ይሸፍኑታል, ከግንዱ ጋር አያይዘው እና በመስኮቱ አቅራቢያ ለ 15 ቀናት ያህል ድብደባውን በየቀኑ ያስቀነጥቀዋል. የሻምቤሪስ "መጫወት" ሲጀምሩ መጠጥዎን በበርካታ ንብርብሮች ላይ ያጣሩና ለሌላ 3 ቀናት ቆዩ.
ከዚያም ያዘጋጀነውን ፈሳሽ በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ እናስገባዋለን. ለእነዚህ አላማዎች ጥቅም ላይ የዋለው የሻምፓኝ ጠርሙሶች በወፍራም ክሬም ምክንያት መሙላት አይፈቀድም. አንሶቹን ወደ አንገቱ አንጠጣም, ነገር ግን ገመዶች በገመድ መገጣጠል አለባቸው. በማንኛዉም ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መጠጣቱን ለማቆየት እንሞክራለን. ጠርሙሱን በሳጥን ውስጥ የአሸዋው አንገት ወደ ታች ማድረግ ጥሩ ነው. ለአጠቃላይ ዝግጁ ለማድረግ, ሊኬር ከ 1.5 ወር በኋላ ይቆያል.
ከሮቤሪ መሙላት እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- ጥራት ያለው ቪዲካ - 1.5 ሊት;
- - 5 ኪ.ግ;
- የተቀቀለ ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የበሰለ ቤሪዎች በደንብ ይሠራሉ, ትላልቆቹን እንጨቶች ያስወግዱ እና ጥቂት ይጥሉ, ከዚያም በጠርሙ ውስጥ ውስጥ እናስገባቸዋለን. ከዚያም የፍራፍሬዎችን ከቮዲካ ያዘጋጁ እና የቤሪኮቹ መጠን ከ2-3 ሳንቲሜትር ይደርሳል. የመያዣው አንገት በጥሩ ጨርቅ ተዘግቶ ለሳምንት ያህል ጊዜ ሞቃታማ ቦታ እንዲቆይ ይደረጋል. ከዙህ በኋሊ ፈሳሽ በጥንቃቄ ይፈስሳሌ, አሲዱም በእቃ መያዣው ውስጥ ይቀመጣሌ.
ከታች ያለው ስርጭቱ ተጣብቆ እና በመሬታቸው ላይ የኩላቱን መጠጥ እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ የራስቡርን ቮዶካን, ስኳርን, እና በጋ እርጥብ ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ. ፈሳሹ በጥንቃቄ ይጣራ እና ለንጹህ ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል. ለቀጣዩ አንድ ወር ያህል የምንጠጣው ሲሆን ከዚያ በኋላ የምናጣራበት እና በተለመደው የብርጭቆ ጠርሙሶች ላይ እናስቀምጣለን. በውጤቱም, በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው መካከለኛ ጥንካሬን የሚጨርስ ቤት የተዘጋጀ ራባፕ ተቀብለናል. እንዲህ ያለው መጠጥ በአደባባ ጠረጴዛ ላይ ሊቀመጥ ይችላል, እናም ክብረ በዓሉ እንደማይበላሸው እርግጠኛ ሁን.