ፍራፍሬዎች በጣም ተወዳጅ የዱር ፍሬዎች ናቸው. ምግብ በማብሰል, እጅግ በጣም ሰፊውን ትግበራ አግኝቷል - ማድ, ዱቄት, ሙጫ እና ሌሎች ጣፋጮች በጣም ተወዳጅ ናቸው. ጠቃሚ በሆኑት ንብረቶቹ ምክንያት ሰማያዊ እንጆሪዎች ቀላል አትክልት እንጂ የተፈጥሮ መድሃኒት አይደሉም. በዱካ እና በባህላዊ መድኃኒትነት ያገለግላል. መልካም, ዛሬ የብራዚል ኮርፖሬሽን ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ልንነግርዎ እንችላለን.
ከቀይ ሰማያዊ ኮምጣጣዎች ቅቤ
ግብዓቶች
- ሰማያዊ በርሜሎች - 700 ግ.
- ስኳር - 400 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
እንክብሎችን ከርኩሱ ውስጥ ያስወግዱ የተደላደለ እና የተበላሸን ያስወግዱ. በደንብ ለማጽዳት ብዙ ጊዜ ያጥፉ እና ወደ ኮንደር እየገለገሉ, የውሃ ቧንቧው እንዲፈስ ይደረጋል. ቤሪሶች ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጋለጣሉ, ለቀልድ ያመጣሉ, አነስተኛ እሳትን እናገኛለን, ስኳርን ይጨምራሉ. ለሌላ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከሙቀት ያስወግዱ, ቀዝቃዛ, የሻሪ አሲድ ጣዕም ጨምር. ከዚህ ኮት ውስጥ ለክረምቱ ለመልቀቅ ካዘጋጀን, የተጠቡ ቤቶችን በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ እናስገባን, በትንሹም የቀዘቀዘ ጣፋጭ ውስጥ እንጨምራለን, በአንድ ስምንት ኩንታል ስኳር 5 ኪሎ ግራም ስኳር በማንፃት በ 5 ሜትር ኩንች ማቅለጥ እና እንቁላሎችን በንፍላጭ ውሃ ውስጥ በማጣበቅ ያርጋሉ.
ከብላጥሬ እና ፖም ኮምፒተር
ግብዓቶች
- ፖም - 200 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 200 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ጋ.
- ውሃ 1 ሊትር.
ዝግጅት
ሰማያዊውን እንጥላለን, ፖምቹን እንኮነና እንጨቱን ቆርጠን እንጥለሳለን. ማቀጣጠሚያዎች እሾሃማ ድስት ውስጥ ይከተላሉ, ሙቅ ውሃን ያፈስሱ, አረፋ , ጣፋጭ ጣዕም እና የፖም ባር ኮት ይለውጡ .
ከብለላሪስ እና ቅጠሎች መካከል ኮምፓክት
3 ሊትር ጨርቅ ማዘጋጀት.
ግብዓቶች
- ጥቁር እና ነጭ;
- ብሉቤሪ;
- ዶሮ;
- ስኳር 1.5 ኩባያዎች.
ዝግጅት
በንጽሕፍት ውስጥ የተጠበሰ ጣዕም, ብርቱካናማ እና የዶሮቤሪ ፍሬዎችን እንለብሳለን. ሁሉም የቤሪ ዝርያዎች በግምት 1/6 የሻይ ሥር መያዝ አለባቸው. አሁን ግን 2.5 ሊትር ውሃን በካይ ውስጥ እንሰሳት ነበር. ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጧቸው, በስኳር ሞሉ, እና ሽፉን እስኪቀልጥ ይጠብቁ. ከዛም በውስጡ ትንሽ እንጎጥቶ ቢወጣም እንኳ እንጆቹን በአንገታችን እንጨምራቸዋለን (ማሰሮው በጋለ እንዳይወጣ በሸክላ መሙላት ይሻላል). ማሰሪያዎቹን አነሳናቸው እና ወደታች አናት እናደርጋቸዋለን, እንዳይፈስሱ እና ወደ ስኳር እስኪነዳ ድረስ ሌሊቱን ለቅቀን እንሰራለን. ኮኮነሩ ዝግጁ ነው.
ከብልጠቢያዎች እና ጥቁር ፍሬዎች ኮምፓክት
ግብዓቶች
- ሰማያዊ ክሬሞች - 300 ግ.
- ጥቁር ቢት - 200 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ውሃውን ያውጡ, ወደ ሙጣጩ ያመጣሉ. ቤሪስ በሳቅ የሚጋገረው በጣፋጭድ ነው. ለሦስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይብሉ.
የሕፃኑን ሰማያዊ ኮምጣጣሬን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በ 2 ሊትር እቃ መያዢያ ውስጥ 300 ግራም የቤሪ ፍሬዎችን እንወስዳለን, በጅራ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ እና በተፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ስኳር አክል, ማርን መተካት ይችላሉ. ዝግጁ ኮፖት ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀመጣል.
የቢብሪዮ ኮምፕሌት በበርካታ ቫርክ
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ሰማያዊ መጠርቆች - 2 ኩባያዎች;
- ስኳር - 4 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
የተጠቡ ቤርያዎችን በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይጥሉ, ከፍተኛውን ውሃ ይጨምሩ, ስኳር ያስቀምጡ እና ያወጁ. "ኩዌንግንግ" ወይም "ለሁለት ለቃሚዎች" በሃያ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ እንሠራለን. ትንሽ የዉሃ ውሃ ይጨምሩ እና ለ "ማሞቂያ" በአስር ደቂቃ ውስጥ ይለፉ, ለአንድ ሰዓት እንፋርስ. የሚጣፍጥ የቫይታሚን ኮፖት ዝግጁ ነው.
ከብለላሪስ እና ቃሪያዎች ኮምፒተር
ግብዓቶች
- ኩጫ - 350 ግራም;
- ሰማያዊ ክሬሞች - 350 ግ.
- - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 6 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
ውሃ ወደ ጩኸት ያመጣሉ, የሊም ዚስቲት ጨው, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ለ 5 ደቂቃዎች ደካማ እና እሳት ይቅበዘበዙ. በማፍላት ጥጥ ውስጥ ክራንቤሪ እና ሰማያዊ እንጆሪ ይጨመር, ለ 7 ደቂቃዎች ቅባት, ከዚያም ቀዝቃዛ ነው. ኮፖን (ኮፖን) ሲያቀርቡ ወደ መነጽሮች ይለፉ እና ትንሽ የሊሚን ቅጠል ያድርጉ.