ለልጁ የዓሣው ጥቅም የሚገኘው ለሁሉም ወላጆች ነው. ዓሳ - እጅግ በጣም ጠቃሚ የፕሮቲን እና የአሚኖ አሲድ ምንጭ, እውነተኛ የእርሳስ ንጥረ ነገሮችን ማለትም አይዮዲን, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ብሮሚን, ማግኒዝየም, ፍሎረንስ. ዓሦቹ ጭራዎችን አይይዙም, ስለሆነም ከስጋ ጋር ሲነፃፀር ለመመገብ እና ለመመገብ በጣም ቀላል ነው. በትንሽ የምግብ ንጥረ ነገሮች ላይ ለሚገኙ ህፃናት ዓሣን ለማብሰልና ለመብላት የሚጠቀሙባቸው የዓሳ እንቁላልዎች ናቸው. አንድ የዓሳ መቁጠሪያን ለማዘጋጀት ከአንድ አንድ ዓመት ዕድሜ በላይ ለሆነ አንድ ልጅ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ስጋዎች - ዓዝድ, የሃይድኮት, የእንስሳት ጣዕም, ወለላ, ቀንድ የመሳሰሉ ዓሳዎች መምረጥ የተሻለ ነው. ለህፃናት የዓሳ ማቆያ የሚሆን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ.
የሕፃናት የዓሳ ማጠቢያዎች
ግብዓቶች
- ዓሳዎች - 0.5 ኪ.ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- የስንዴ ዳቦ - 100 ግራም;
- ወተት - ½ ኩባያ;
- የሾሊድ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
በወተት ቂጣ ውስጥ የተሸፈነ ዳቦ እና ማሽኮርመጃ ከዓሳዎች ጋር. እጽዋት በእንቁላል, በጨው እና በደንብ ድብልቅ. ድስቱን ሙሉውን ሙቀት አምቆ በመያዝ በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ቆርጦቹን ቀቅለው ይሂዱ, መያዣውን ያቅርቡ, ድስት ቀዳዳውን በክዳን ወይም በሙቅ ላይ ይሸፍኑ.
ለሕፃን የኩስ መሰኪያዎች
ግብዓቶች
- የዓሣ ቅርፊት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ. (ትልቅ);
- ጨው.
ዝግጅት
ከቀይ ሽንኩርት ወይንም ቅቤ ጋር በስጋ ማዘጋጃ ወይንም በማጣበጫ የአሳ ጠፍጣፋ ጫጩት. ከመሳፍዎ ጋር ቀደም ሲል የተቀላቀሉ ዕንቁዎችን ወደ ጥንካሬ ይጨምሩ. ጨው እና በሚገባ ይቀላቅሉ. በመሳፍ ውስጥ እስከሚዘጋጁ ድረስ (20-30 ደቂቃዎች) እስኪዘጋጃቸው ድረስ ቅጠሎችን ይቀብሩ.
ለልጆች "የጫንግ"
ግብዓቶች
- ኮምጣጤ - 600 ግራም;
- የቀይ ጥሬ - 200 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ወተት - 100 ግራም;
- ዳቦ ነጭ ቆሎ - 2 ጥራዞች;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጨው;
- ዳቦ ፍራፍሬ.
ዝግጅት
ሽንኩርትን ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ. ቀደም ሲል በወተት ውስጥ የሚንጠባውን ስኳር ፋጢማ ከስጋ ማጠፊያ ወይንም ከመጥመቂያ ጋር አብሮ ይውሰዱ. በእንቁላል እና በጨው ይሞጉ, በደንብ ይቀላቀሉ. የተቆራረጠ ቅርጾችን እና የጃንካን ቅርጾችን በዳቦ መረቡ ይይዟቸው. በዱቄት ዘይት ላይ የሚጣበቁ የእንቁራጫ ቅጠሎች, ወደ ድስት ወይም ጣፋጭ ምግብ ይለውጡ, በአቃቂ ክሬም ላይ ይክሉት. በቅንጥብ የተቆረጠ ወፍ እና በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ዕድሜያቸው ከ 1 ዓመት እድሜ በታች ለሆኑ ህጻናት የዓሳ መቁጠሪያዎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ. ልጁ ትንሽ ልጅ, ትንሹን ቆንጥጦ ማጥፋት የበለጠ ጠለቅ ያለ ነው.