ለአውሮፓ በክረምቱ ወቅት በሻርቃ ውስጥ የተሰበሰበ, እንደዛው አይነት ምግብ መብላት ይችላል, ወይንም ለስላሳዎች መሙላትና ሌሎች ጣፋጭ ጣፋጭ ስራዎችን ለመስራት. በተጨማሪም የፍራፍሬ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ፍራፍሬዎች ወይም ሙሉ ፍራፍሬዎች እንዲቆዩ ይደረጋል. በውሃ የተሞላ እና እንደ ኮፖት ሊሰራጭ እንዲሁም እንደ ጄሊ ወይንም ጄል ለማዘጋጀት ሊረዳ ይችላል.
በክረምት ወቅት በክረምት ውስጥ ስኳር ማኮብኮቢያዎችን ማጽዳት እንዴት ማጽዳት ይቻላል?
ግብዓቶች
የሶስት ሊትር ጀሪካን ስሌት -
- ጠንካራ ፖም - 2.6 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 570 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 1.9 ሊት;
- የሲትሪክ አሲድ - ስላይድ የሌለው ስኳር ጫማ.
ዝግጅት
በሻም ውስጥ ለመመገብ ምርጥ ምርጡ ጠንካራ ፖታ ያላቸው ፖሞች ይሆኑ ነበር. ሙሉ በሙሉ መታጠብ አለባቸው, በመጀመሪያ ግማሽ ይቀንሱ, ዋናውን ቆርጠው ይለቀቁ, ከዚያም ከግንዱ ጋር ሲነጻጸር በእኩል መጠን ይቀንሳል. ፖም ለመልበስ አፈርን ለማጥበቅ እና ለማራገፍ እድል አይሰጡም, በሎሚው ውሃ አሲድ ውስጥ አሲድ ወይም በሎሚ ጭማቂ መሮጥ ይችላሉ.
ተስማሚ በሆነ ዕቃ ውስጥ ከስኳር ክሪስታል እና ከሲትሪክ አሲድ ጋር ውህዱን ያሟሉ, የውሃ ሽትን እስኪፈስሱ ድረስ ይሞቃሉ. በመያዣው ውስጥ እና በፖም ባቄላዎች ውስጥ ዝቅ እናደርጋለን, እቃውን እንደገና ለመቅጣትና ፖም ለጥቂት ደቂቃዎች በሻሮው ውስጥ እንጨምራለን. ቀደም ሲል በተዘጋጁት የተጣራ እቃዎች አማካኝነት ከርኒዮቭከሮው እሽታ ጋር እንጨምረዋለን, በተፈላ ግልጋሎቶቹን ሙላ, ከዛም በጥብቅ እና በደንብ እራስን ለማምለጥ በሚለብሰው «ጸጉር ጨርቅ» ውስጥ እንዲቀይሩት እናደርጋለን.
ትናንሽ ፓናማ ፓምፖች ያለፈቃዱ ለክረምቱ ሙሉ በሙሉ በፓምፕ ውስጥ ይገኛሉ
ግብዓቶች
ለሁለት ሊት ላንዶች ስሌት -
- ሰማያዊ ፖም - 1.4 ኪ.ግ;
- ስኳር አሸዋ - 350 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 1 ሊ;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
እጅግ የማይታወቁ ጣፋጭ ፓፓዎች, በሙሉ በሲሮ ውስጥ ተዘጋጅተዋል. መታጠብ አለባቸው, በጥርስ መነፅር እና በቅድመ ማጽጃ መስተዋት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ስኳር አሸዋው ሁሉም ጣፋጭ እና አሲዲካዊ ክሎቶች ከተፈስሱ በኋላ የሚፈጩ የፈሳሽ ፈሳሽ እስከሚሞቅ ድረስ ከግሪኩ አሲድ ጋር ይቀላቀሳል. በፓምፓጥ ውስጥ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ፈሳሽ ፈሳሽ ይሞሉ, ሽፋኖች ይንጠፉ እና ለሃያ ደቂቃ ይተዉታል. ከዚህ በኋላ, መጠኑ ይጠበቃል, እንደገና በደንብ እንጨምራለን እና በድጋሜ ወደ ፖም ውስጥ እንደገና ይሞላል. ለትራስ ማቀዝቀዣ እና ራስን ማሽነን ለማቀነባበሪያ ሥራዎችን አጣጥፈን እናካፋለን.
አፕል ውስጥ ያለ ማከሚያ (ክምችት) በክረምት ውስጥ አሲዶች በጨርቅ ውስጥ ይደረደራሉ
ግብዓቶች
- ጠንካራ ፖም - ምን ያህል እንደሚገኝ;
- ጥራጥሬ ወይም ብርጭቆ ;
ለመጠጥ:
- ጥቃቅን ስኳር - 410 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 1 ሊ;
- ሲትሪክ አሲድ - 5-10 ግ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት አፕል ውስጥ እያንዳንዳቸው በሶስት ሊትር እቃ መያዥያ ጣውላ ውስጥ እንጨትና ጣውላ ወይንም አረንጓዴ ጥቁር አመድ ውስጥ እንጨምራለን. በመጀመሪያ አፕል ፍራፍሬዎችን አዘጋጁ, እጥባቱን በመቀነስ, እያንዳንዳቸው ግማሹን በመቁረጥ እና በመቆርጠጥ ዘርን በማጥፋት.
አሁን ግን በቅድመ አያገኙ የቆሻሻ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ላይኛው ክፍል እንጥፋለን, ከዚህ በፊት ከዚህ ቀደም የተጠቡትን የቤሪ ፍሬዎችን በማንሳት እና የሙቀቱ ዕቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩበታል.
ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ, ውሀ ወደ አንድ የበሰለ ውሃ ይለቀቃል, መጠኑን ይለካዋል, እና ከመድገቱ ጋር የሚመጣውን የስኳር እና ስኳር መጠን ያፈሳሉ. ጣፉ እንዲፈላስል እናጥፋለን, እና ጣፋጭ እና አሲዳማ የሆኑ ክሪስታሎች ይቀልጣሉ, ከዚያም በፖምሶች ግማሽ ላይ በአረንጓዴው ላይ እናውቀዋለን. የሥራ ክፍሎቹን በጠበቁ ክዳኖች ላይ እናትቀፋለን, መርከቦቹን ወደታች ያጠጋጋቸዋል, በጋግኖ ብርድ ልብስ ይከርካቸዋል, እናም እራሳቸውን ለማዳን እና ቀስ በቀስ የማቀዝቀዣዎችን ይተውዋቸው.