የቅድመ አያቶቻችን እንኳን እንኳን የፍራፍሬዎች መድሃኒታዊ ባህሪያት ያውቁ ነበር. Raspberry በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለሚሎች የበለጸጉ ናቸው. የቡድን B, እንዲሁም የፒ ኤም, ሲ, ኦርጋኒክ አሲዶች, ፋይበር, አስፈላጊ ዘይ, ብረት እና ፎሊክ አሲድ በውስጣቸው ይዟል. የፍራፍሬ ዛሪዎች በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ስኳር (ስሩኮስ እና ግሉኮስ) እስከ 10% የሚደርሱ ናቸው.
Raspberry application:
- በስኳር ወይንም በጥሩ ሻካራ ፍራፍሬ ውስጥ ከፍራሹ ሙቀትና ቅዝቃዜ የተነሳ ይበላል. እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ የንፍጥ መዝረክ ባህሪያት አላቸው.
- ሻይ ፍሬዎች የተሰሩ ጥራጥሬዎች በመገጣጠሚያዎች እና በሬክሲላላይዝስ ውስጥ ለሚሰቃዩ ህመሞች (ስዋዚዎች) ሰመመን ሰጭነት በሰፊው ያገለግላሉ.
- ጥሬ ሻመጠ ክሬም በሆድ ድርቀት እንዲወሰዱ ይመከራል. ይህ በእንዲህ ዓይነቶቹ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ስላለው ነው.
- Raspberry ለደም ማነስ ለሚዳርጉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.
- የፍራፍሬ ተቆርጦ የቆሸሸ ቅጠሎች የምግብ መፍጫ ስርዓት በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላሉ. አበቦች የአትክልትና የቅጠሎች ቅርንጫፎች በሰው ልጅ የመውለድ ተግባር ላይ ጥሩ ውጤት አለው.
ከሮቤሪ ፍሬዎች የሚገኙትን የበሰለ ቅጠጦች እንዲህ ይመስላል: - ትኩስ የበዛ ፍራፍሬ ቅጠሎች ሊፈነጥቁ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለባቸው. 2 የሻይ ማንኪያ ሾርባዎች 1 ኩባያ የሚፈላ ውሃ. በቀዝቃዛው የበሰለ ውሃ ተጣርቶ ማጣራት እና በቀን 1 ኩንታል መውሰድ ይመረጣል.
የሻፍሬ ፍሬዎች ከማር ይበሉታል. የሻፍሬ ፍሬ እና ማር ማርባት ሁለት ፈሳሽ ውጤት ያላቸው ሲሆን ብዙ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የሻምቤሪስ ጥቅምም ብዙ መድሃኒቶችን የመተካት ችሎታ ነው.
የፍራፍሬ ዱቄት ቀረጣ
ከዚህም በተጨማሪ የሻምቤሪስ ልዩ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን በደንብ ያሟላል, በጥሩ መልክ እና በደንብ መልክ ነው.
በዚህ ጽሁፍ ውስጥ እንደ ራምበርሪ የመሳሰሉ ከእንዲህ ያሉ ጠቃሚ እንጆቻዎች ውስጥ የዳንን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ታገኛላችሁ.
የፍራፍሬ ጄምቤ (ጃምፕረስ ጄምስ) የተለመደ የአሠራር ዘዴ
የፍራፍሬሚ ቂጣ ማዘጋጀት ለሚከተሉት ንጥረ ነገሮች አስፈላጊዎች ናቸው-1 ኪሎ ግራም XPS እና 1.2 ኪሎ ግራም የስኳር.
Raspberry በደንብ እንዲታጠብ, እንዲጸዳ እና ለ 10 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት. ይህ የፈንጋይ ጥንዚዛ እና የእርግሱ ጫጩቶች እንዲታዩ አስፈላጊ ነው. ከዛ በኋላ የሻፍቤሪያዎች እንደገና ይታጠባሉ, 5 ኪሎ ግራም ስኳር ያጠቡ እና ለ 5 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ, እናም ቤሪስ ለጓሮው እንዲፈቅድ. ከ 5 ሰዓታት በኋላ, የሮጣሪያን ጭማቂ በተለየ ማንኪያ ውስጥ መሰብሰብ, ቀሪው ስኳር ወደዚያ መጨመር እና ጣፋጭውን መሙላት አለበት.
አረፋውን በማንሳት ቤሪስን በሆድ ማቅለሚያ ላይ በማንሳፈፍ በሶስት እብሳ ያፈስሱ. ሞቃታማው ጣፋጭ ወዲያውኑ በፀዳ ፕላስተር ላይ ፈሰሰ.
የፍራፍሬ ሾርባ ቅመስ "ፒቲሚኒታካ"
"ፒቲሚኖታካ" ከሻምቤሪስ "ዱቄት" ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ማዘጋጀት ያስፈልጋል. 1 ኪሎ ግራም የጃፕሬገሮች እና 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር.
ንጹህና የሮቤሪ ፍሬፕሪየሪስ ስኳር በመሙላትና ለስላሳ መጠጦችን ለመለየት ለ 5 ሰዓት ይቀሩ. የተከተለውን ጭማቂ ወደ ቅዳው ያመጣል, ለቤሪኩድ ጨምር, ለ 5 ደቂቃዎች ሙቅ እና ከሙቀት. ከቀዘቀዙ በኋላ ዱቄቱን እንደገና ፈንጠር. ከዚያ በኋላ የፍራፍሬ ዱቄት በማንጠቂያዎች ላይ ሊፈስ እና ሊሰፋ ይችላል.
ምግብ ሳያበላሹ ለሻጣ ፍሬ
ይህ ምግብ በጣም ቀላል ነው. ለ 1 ኪሎ ግራም የሩቅሬዎች አስፈላጊ ናቸው: 400 ግራም ስኳር እና 200 ሚሊር ውሃ.
ማጠብ እና የስፕሪንግያ ፍራፍሬዎች በውሀ መሞላት, ለ 3 ደቂቃዎች እሳትና ሙቅ መጨመር አለባቸው. ሞቃቱ በጨርቅ ውስጥ ሊጥለው ይገባል, ስኳር ይጨመርበት እና እንደገናም አፍልጠው. ቂጣውን ወደ ብርጭቆ ፕላስቲክ ብሩክ አድርገው ለ 15 ደቂቃ ያሽከረክሩ. ከዚያ በኋላ ይነሳሉ.
የፍራፍሪ ቂጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ቅዝቃዜ በሚቀዘቅዝበት ወቅት, የፍራፍሬ ቂጣ (ዩፕሬይ) እምብርት ብዙ ጥቅም ያስገኛል. ስለራስቤሪያ ጄድ ስለ መድሃኒት ባህሪያት ስለማንኛውም ሰው ከልጅነታችን ማወቁን እርግጠኛ ነው. ጉንፋን, ጉንፋን, ካንሰር እና የጉሮሮ መቁሰል ጭምር, ዶክተሮችም እንኳ የሻጣ ፍሬዎችን መጠቀም መከፈል አለባቸው.