ለታላቁ ፓናኮታ ያለው ምግብ

ፓናኮታ በጣም የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕቃዊ ጣፋጭ ነው. ክላሲካታውን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን ውስጥ ጽሑፋችንን ይጠብቃችኋል.

ፓናኮታ - ቤት ውስጥ እንደ አንድ ቀለል ያለ ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ገላቲን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይጣላል እና ከወተት ይፍሰስበታል. በአንድ ክሬም (400 ሚሊ ሊት) የሎሚ ጣዕም አደረግን እና ለቀልፋቱ ክብደት እንሰጣለን. ከዚያም እሳትዎን ያጥፉና በጣም ያዝ. ቀሪውን ክሬም በስኳር ይዝጉ, ሮምን እና ድብልቅን ይጨምሩ. የጡቱ መጠጥ በኩሬ ክሬው ላይ ይጨመራል, ወተቱን ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምራሉ. ጄልቲን ሙሉ በሙሉ ካልሟሟት, ከዚያም በማጣበቅ ያጣሩ. የተበተኑትን ስብስብ ወደ ሻጋታ በማፍሰስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀመጣል. ፓናኮታውን ከቅልጁ ላይ ለማስወገድ ለጥቂት ሰኮንዶች ሙቅ ውሃ ውስጥ ይንጠፍቅ እና ወደ ማቅ ዕቃ ይለውጡት. በመቀጠል በእኛ ውሳኔ ላይ እናስከብራለን.

ቫኒላ ፓናኮታ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ገላቲን በውሃ መሙላትና እስኪነቀል ድረስ ይቁም. የቫኒላ ጭማቂ ተከፍቶ እና በሻይ ማንኪያ አማካኝነት ዘሮቹ ከእርሻ ላይ እናስወግዳለን. ክሬሙን ሙቀትን እናሞቅራለን, ነገር ግን ወደ ሙቀቱ አመጣጡት, በወተት ውስጥ አያፈስጉ, ስኳች እና ጣዕም ይጨምሩ. በቀስታ በማንሳቱ ድብልቁ ይሞላል, የተበከለ ጀማልታን ይጨምረዋል, እና እስኪመሳስል ድረስ ይደባለቃል. ይህን ስብስብ ወደ ሻጋታዎቹ እናሳያለን. ሲሊንክስ ከሆኑ ይሻላል. ለማቀዝቀዝ ወደ ሙቀቱ ሙቀት ይውሰዱት, እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠነቀቅ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ፓናኮታዎችን ከቤሪ እና ማቅለጫ ቅጠሎች ያዙ.

ፓናኮታ ክሬም - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ክሬም በሳጥን ውስጥ ይንጠለጠላል, በእሳት ላይ ይለጥፉ እና ስኳር እና ቫኒላ ያፈስሱ. በ 50 ሚሊ ሜትር ትንሽ ሞቅ ያለ ውሃ, ለስላሳ ቅዝቃዜ እና ለጥሩ ክሬም ያፈስጠዋል. ሁሉም, ሁሉም የፍራፍሬ ፍሬዎችን እንጨምራለን, ሁሉም ነገር የተቀላቀለ እና በተዘጋጀላቸው ኮንቴይኖች ላይ ይፈስሳል. ፓናኮታውን ለማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግድ እና ምግቡ ውስጡ ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ በሾላ ፍሬዎች (ፍራፍሬዎች) ላይ ይንጠፍጡ.

ፓናኮታ የጣልያን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው

ግብዓቶች

ዝግጅት

Gelatin በቀዝቃዜ ወተት ውስጥ ይንጠፍጥቡ እና ለመብረቅ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዋሉ. በዚህ ጊዜ ክሬም በሳጥን ውስጥ ይጣላል, ስኳር ይጨመር እና አንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ. ፈሳሽ ከተቀነስነው በኋላ ለስላሳ ደቂቃዎች እንጨምራለን. 2. ከዚያም ከሙቀቱ ውስጥ እናስወግድ, ለስላሳ ቆንጥጦን ወተት ክተት እና ወደ እሳት እገፋው. አሁን ግን ሙልጭ አድርገህ እስከሚሞክርበት ጊዜ ድረስ መሞቅ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ህዝባዊውን መቀቀል አያስፈልግህም. ግማሹን ግማሽ ይቀንሱ, ኮኮዋ ውስጥ ይጥሉ እና ቅልቅል ይቅጠሩ. በተቀባዩ ላይ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው, ስለዚህ ሁሉም ቁርጥራጮች በፍጥነት ይሰራጫሉ. አሁን የቾኮሌት ቀዝቃዛ ፓኖኮታችንን አንድ ላይ እንሰበስባለን. ከብርጭቆዎች በታች ወይም ክሬምክክክ ትንሽ ትንሽ ነጭ ቀለም ለመክተት ለአንድ ማይጋት ግማሽ እስኪቀንስ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም በቸኮሌት ክምችት ውስጥ ይክፈቱ እና ወደ ማቀዝቀዣው እስኪቀዳ ድረስ ያፅዱ. በእኛ ምኞት ላይ ከላይኛው ፓንኮታ እናሳያለን እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉን!

ፓናኮታ - ከወተት ውስጥ የተለመደ ቀለብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የጀልቲን 100 ሚሊ ሜትር ቅዝቃዜ ወተት ሲደባለቅ, ለመብረቅ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይልቃል. የተቀረው ወተት ወደ ኩስካር ውስጥ ይደፋፍራሉ, ስኳር, የቫኒላ ስኳር ያስቀምጡ, በደንብ ይደባለቃሉ, እና ሳህን ይለብሱ. ክብሬውን ወደ ሙቀቱ እናመጣባቸዋለን, ከዚያም ቀዝቃዛ እንሆናለን. ጄልቲን ጨምር እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈታ ድረስ ቅልቅል. ሰበቁን ወደ ሻጋታ በማቅለልና እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በተዘጋጀ ጣፋጭ ጣዕም, ቸኮሌት ወይም ቤሪ በመሥራት የተዘጋጀውን ፓናኮታ እናሳያለን.