በተለይም በቤት ውስጥ እና በቤት ውስጥ እንግዶች ማእድ ቤትን ለመጋገር የአስተናጋጅነት ችሎታ በጣም የተወደደ ነው. ዳቦ መጋገሪያው በትክክል ኬክን ለመደፍጠጥ የሚያገለግሉ ብዙ ቅንጫቶች ይዟል, ቀለል ያለ ክሬም ያዘጋጁ. ልዩ የመጥመቂያ ልዩነት እና ለቤት ውስጥ ምርቱ የሚፈለገው ጥልቅ ስሜት ለኩቲቱ ግድግዳ ይለቃል. የምግብ ጣፋጭ ለኬክ ከመርሳት ይልቅ ጣፋጭ ጣፋጭነት "ጥብቅ" ሆኗል, ለጀማሪዎች እና ልምድ ያላቸው ሙያዎችን ለመማር አስደሳች ይሆናል.
የምግብ አሰራርን ግልጽነት ማረጋገጥ ኬክን ለመትከል ጥሩ የሽግግር ማዘጋጀት ዋነኛው ሁኔታ ነው. ለኬቲ ማቅለሚያ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. በመጀመሪያ አልኮል ያለ አልኮል ለኩክቱ በጣም ታዋቂ የሆኑትን እንጨቶች እናቀርባለን. ለምግብ ማብሰያ, ከቅዝቅ ብረት ወይም ከታች ወለል ውስጥ ትንሽ ስፋቶችን ይመርጣሉ, ስለዚህ ስኳኑ በትክክል ይሟላል, እና እዚያም እዚያው እኩል ነው.
የሳምዳ መጨመር
ግብዓቶች
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ነዳጅ - 1 ጠርሙስ;
ዝግጅት
የሎሚ ጭማቂውን ጨጭ በማድረግ ውሃውን ይለውጡና ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ውሃ ያክሉት. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን. የውቅ እጥበት ማቀዝቀዝ ይፍቀዱ.
ቸኮሌት ማሞሴት
ግብዓቶች
- ጃክሎች - 4 እንክብሎች;
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ግርፋት - 300 ml.
ዝግጅት
ጣላጮቹን ይለያይቡ, በሚቀላቀያ ወይም በሾፍ ይደበድቧቸዋል. የሻጭ ሽሮፕን እናዘጋጃለን: ስኳራችንን በውሃ ውስጥ እናጥፋለን. ሾክ ሽንኩርት ውስጥ የተሸከሙት የእንቁላል ዛጎሎች ውስጥ ይቅቡት. ቾኮሌት "ውሃ" በሚታጠፍበት ውስጠኛ ውስጥ ይቀልጣል, ከፓርፐር እና ከቃይ ቅልቅል ጋር ይቀላቀላል. ክሬሙን ይዝጉ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ቾኮሌቱ ቀዝቃዛ ሆኖ እንዲቆይ ያድርጉ.
ካራለም ኩስ
ግብዓቶች
- ስኳር (በተመረጡ ቡናማ) - 100 ግራም;
- ክሬም 20% ቅባት - 2/3 ኩባያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቀቀለ ውሃ - 1/3 ስኒ.
ዝግጅት
በስኳር በተፈሰሰው ስኳር የሎሚ ጭማቂ መጨመር ይኖርብናል. ድብሩን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. ሁልጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ. ሲሮሮው የበለጸገ የበርበሬ ቀለም ሊኖረው ይገባል. የጣፋጩን ስጋ ከሸንዶው ላይ እናስወግቅ እና ኩኪውን ወደ ሲሮው እናስወግደው, የቲፉን ሽፋንን ይከላከላል. ዘይቱን ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይጨምሩ. የእጽዋት ጣዕም ለስላሳ ሻጋታን ይመስላል.
ምርቱ ጥራት ያለው እንዲሆን ለማድረግ, ለኬሚሊ (ካርማሌን) እቃ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል ማወቅ አለብዎ.
- ስኳር እስኪፈስ ድረስ በሳሙና ይነሳል. በተጨማሪም ጣልቃ መግባት አስፈላጊ አይሆንም.
- ጣፋጭ ምግቦችን በአንዱ አቅጣጫ ማሳመር ይችላሉ.
- በክሬኩ የሙቀት መጠን ክሬም አክል, ቀዝቃዛ አይደለም.
የማር ማር
ግብዓቶች
- ማር - 2/3 ኩባያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የማር እና የሎሚ ጭማቂዎች በደንዶች የታጠቁ መርከቦች ውስጥ ይቀላቀላሉ, ድብልቁን እስኪቀላቀሉ ለ 5 ደቂቃዎች ዘግይቶ በእሳት ቃጠሎ ላይ ያስቀምጡ. ቆፍጣፋው እንዲቀዘቅዝ እንፈቅዳለን. በንፋጭ ምንጣፍ የተጋገረ ብስኩት.
በመጨረሻም የአልኮል መጠጦችን ለመጠጣትን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
ቡናማ ቀለም
ግብዓቶች
- ኮንቲቻ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ወደ ድስ ውኃ እና ኮንጃክ ውስጥ ይግቡ, እንዲሁም ስኳርን ጨምር, በእሳቱ ላይ ይጨምሩ. ለሙሉ ይውሰዱ, ለሁለት ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ. ሽቶው እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል.
ኮንኩክ-የጫር ፍሬንጅ
ግብዓቶች- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቢራሪ ሽሮ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ወደ ምግቦች ውስጥ ይግቡና ኮንጋክ, ሽሮ, ውሃ ይጨምሩ. በእሳት ላይ ሁሉንም ነገር እናሞቅላለን, ስኳር እና,
ኬክ በአግባቡ እንዴት እንደሚገባ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የሲኑን አጠቃላይ ገጽታ በማሰራጨት ቀስ ብሎ የፈሰሰውን ወይን ቀስ በቀስ ፈስሶ ሲወጣ, አለበለዚያ የምርቶቹን ጥቂት ክፍሎች ከልክ በላይ እርጥብ እና ሌሎችም አይለፉም. በሻርጭ የተጣበቁ ኬኮች በክፍሉ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል መቆየት አለባቸው, እና በኋላ ግን ኬክ በቀዝቃዛ ቦታ ላይ ብቻ ነው የሚቀመጠው.
ብስክሌት ኬክን ለማብሰል ከፈለክ, የስፖንጅ ኬኮች ለማዘጋጀትና የቢስነስ እህል መጨፍለቅ ጠቃሚ ምክቀታችን ይረዳል.