በእኛ ጠረጴዛ ላይ ኬክ ዘወትር የእረፍት ወይም የበዓል ቀን ምልክት ናቸው. ነገር ግን ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ አንድ ምርጥ ኬክን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ከመማርዎ በጠረጴዛዎ ላይ እንደዚህ አይነት ክብረ በዓል ብዙ ጊዜ ይከሰታል. ከሁሉም በላይ, ይህ ፍጹም ምርጥ እና ቀላል ኬክ ነው.
በቤት ውስጥ ኳንዲዎች ለወደቁ ኬክ የመድሃኒት ቅልቅል
ይህ ኬክ ምግብ ለማብሰል መሞከሩ ዋጋ ያለው ነው. ቤት ውስጥ ለማብሰል ቂም አይሁኑ, ነገር ግን ለመግዛት ላለመግዛት አታድርጉ. ስለዚህ የክሬሙ ጣዕም እና ወጥነት በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 230 ግ.
- ማር - 70 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 250 ግ.
- ሬን - 50 ማይል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- መቶዎች - 200 ግ.
- የተፈጨ ወተት - 1 ብረት ብረት
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
እንቁላል, ማር, ኮንኩክ እና ስኳር ለትርፍ ያልበሰሉ ሊሆኑ ይችላሉ. በፍራፍሬ ማቅለጫም ሆነ በቡና ገንዳ ውስጥ የተጨቀጭ ቡቃያ. ግማሹን ፍሬዎች ወደ እንቁላሎቹ ውስጥ ይጣሉ እንዲሁም እኛ ቫኒሊን እና ሶዳ (ዲንቪሊን) እና ሶዳ (ቮይስ) ያፈስላሉ. በተመረጡ ክፍሎች ላይ ዱቄት እናክላለን. ምክንያቱም በእርግጥ የእኛ ኬኮች ብስኩቶች ናቸው, ከዚያም ዱቄት የማንሳፈፍ ሂደት የግድ የግዴታ ሂደት ነው. ከዚያም ኬኮች ጥሩ ናቸው እናም ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናሉ. ድሉን በጥሩ እንመታዋለን, በጣም ፈሳሽ ይወጣል. ከእሱ 3 ኬክ ጋጋን ማዘጋጀት ያስፈልገናል. በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች ሙቀትን በሚሞቅበት ቅፅበት, በዘይት ወይም በድምፅ ተቀርጾ በተሸፈነ መልኩ ማድረግ በጣም የተሻለው ነው.
ለስላቱ, ለስላሳ ቅቤ በጫጩት ወተት ይደፉ, የተቀሩት የቡና እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. የሎሚ ፔላትን በማድጃ መፍጨት እና ወደ ክሬም ማከል ይችላሉ. በጥንቃቄ እንቀላቅለው እና በኩሽና እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ እስከሚቀርብ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
የኬኩኩን ጎን ሳይረሳው የቀዘቀዘ የኬክ አይነፈሰም. ማስጌጥ ከካካዎ ወይም ከቅላል ጋር ሊበቅል ይችላል. ወይም ደግሞ የቀረውን የኮኮዋ ክሬም ማከል እና በሎሪ በርሜል መጠጥ መጠቀም.
የኒጋን ኬክ "አመች"
ይህንን ኬክ ለማዘጋጀት ዋናው ተግባር እየሰነጠቀ ነው, ስለዚህ መቀላቀል በቀላሉ ሊረዳ የሚችል ምትክ ይሆናል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ - 450 ግሬድ;
- ስኳር - 210 ግ.
- ስኳር - 200 ግራም;
- ስንዴ - 170 ግ.
- ኤስፕሬሶ ቡና - 160 ሚሊሰ;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
200 ግራም ለስላሳ የቅቤ ቅቤን በስኳር እናጥባለን እና እንቁላለን, እንቁላል ውስጥ እንገባለን. ዱቄቱን ከሶዳ እና ከነጣ ጋር ያካፍሉት
ዘይትና ስኳር ስፖንዶች በጨው እና በ 60 ኩንታል የቡና ጥሬ (ወይም 2 በሾርባ ማንኪያ በ 1 ኩንታል ውስጥ መበላት). ይህ ክሬም ለትክክለኛዎ ቅዝቃዜ እና ለዓይንዎ ያጌጡ.