በጀልባ ውስጥ በርግጥ ለፍራፍሬ ጭማቂዎች ብቻ ሳይሆን በኣትክልት ላይ ለመጠጥ የሚሆን ቦታ መኖር አለበት. ሊባዛው የማይችል ተወዳጅ ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ ወፍራም ጭማቂ ሲሆን የመጥመቂያው ወቅት አሁን ሙሉ በሙሉ እየተወዛወዘ ነው. ክረምቱ ክረምቱን ወይም ሌላ የፓወዳሚ ጭማቂውን ለመዝጋት እድሉን አያምልፉ, ፍራፍሬው በራሱ ከፍተኛውን የቪታሚን መጠን ይዟል.
ለክረምት የክረምት ጭማቂ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መሠረታዊ, መሠረታዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር, ከዱባ ጭማቂው በስተቀር, የሚጣጣለበትን ስኳር ብቻ እና ጣዕም እና የቀጭን እሽክርክን ያካትታል.
መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ ይውሰዱ, በቆዳ ዘሮች ይለጥፉ እና በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ. አሁን በሁለት መንገዶች መሄድ ይችላሉ-በደንብ ዱቄት ዱቄት ይከተላል ወይም በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይደብቁ. ይህ የመጨረሻው ዘዴ የፍራፍሬውን ከፍተኛ መዓዛ እና የቆዳ ቀለም እንዲጠብቁ ያስችልዎታል. ዱቄት ዱቄት በ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ በ 40 ዲግሪ ማዘጋጀት ይገባል, ከዚያ በኋላ ለስላሳ የፓምፕ ጫማዎች በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ይለፋሉ ወይም በቆርቆሮ ይቀላቅላሉ. የተጣለ ቆርቆሮ ድንች ወደ ሙጣቱ ተመልሰዋል እና በውሃ ይቀልጣሉ. በፈሳሽዎ ላይ የፈሳሽ መጠን የሚወሰን ነው; አንድ ሰው ጭማቂ ወተት ይወዳል; በተቃራኒው አንድ ሰው ፈሳሽ ነው. ፈሳሹን ከተጨመረ በኋላ መጠጡ እንደገና ይቀላቀላል, ቅመሞችን በቅመማ ቅመም ይደፋቀም, እና በፕላስቲክ ዕቃ ውስጥ ይሰራጫል.
በክረምት ወቅት ጭማቂ ሽንኩርት ውስጥ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጨረሻ ላይ የፓምፑን ጭማቂ ማብሰል እና በኩሽና ማገዶዎች እገዛ ማድረግ ይቻላል.
በመሣሪያው የላይኛው መያዣ ውስጥ የተጠቡ እቃዎች እና የተጣደፉ የዱቄት ቆሻሻዎች, እና ከታች ባለው እቃ መጫኛ ውስጥ ውሃውን ወደ ምልክት ይደርሳሉ. የንፋስ ማብሰያውን ይዝጉ, በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት እና ጣቢያው በሁለተኛው ምንጣፍ ላይ, ጭማቂው የሚያንፀባርቅበት ቦታ ላይ ያስቀምጡት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ የመጀመሪያዎቹ ጭማቂዎች ከመሣሪያው መውጣት ይጀምራሉ, እና ፈሳሽ መለዋወጫው ሲጠናቀቅ የተጠናቀቀ ጭማቂውን በፕላስሲያው ላይ ያስቀምጡት, ጣዕሙ እንዲቀባ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣዋል. በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ መጠጥ ይጠጡትና ይንከሱት.
የፓምፕስ ጭማቂ - በክረምት ወቅት በክረምት ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ - 1 ክፍል
- ብርጭቆ - 4 መ.
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ማንጎ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ከቆዳና ቆጣሪዎች ውስጥ የፓምፕን ሽፋንን ከገለበጠ በኋላ በማንጎው አጣቢ ላይ በጅማሬው ውስጥ ይልፉ. ማንጎዎች መጨመር አያስፈልጋቸውም, ከተቻለ ግን በዚህ ሞቃታማ ፍራፍሬ ጭማቂን ማሟላት, አንድ ጭረት በሁሉም የፍራፍሬ መሙያ ለመጠጥ በቂ ይሆናል. መጠጡ ዝግጁ ሊሆን ይችላል, እሱ ግን በቫንጀለስ ጭማቂ ላይ ለመሞከር እና ለመርገጥ መጀመር ይችላሉ. የጭማቂውን ጭማቂ ይዘው ይምጡ, ነገር ግን አይቀልዱት, ከዚያም በደረቁ እቃዎች እና ቀበቶ ላይ ይቅዱት.
ለክረምርት ወፍራም-ካሮት ጭማቂ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ፓምፕ ጫነ - 540 ጋ.
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ካሮቶች - 3-4 እንክብሎች;
- ቀረፋ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥም ወሳኝ ሚና የሚጫወት ሲሆን ከውጭ በሚቀረው የሻምብ ሽፋን, ሙዝ እና ካሮት ውስጥ ጭማቂውን ለመጨመር ይረዳል. የተዘጋጁ መጠጦች በእሳት ላይ ተኩለው በ 90 ዲግሪ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቆማሉ. ከዛ በኋላ, በጣርሳዎች ላይ ጭማቂ እናስቀምጠው.
በክረምቱ ወቅት Apple-pumpkin juice
ግብዓቶች
- የአበባ ዱቄት - 490 ግራም;
- ፖም - 210 ግ.
- የዝንጅ ሥር - 2.5 ሴሜ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ዱባውን እና ፖም ከቆዳው እና ከቁጥኖቹ ውስጥ ባዶ ካደረጉ በኋላ ፍሬውን ከጂን ጅረት ጋር በጅማሬው በኩል ይለፉ. ዱባውን እና ፖም ቀለም እንዳይቀላቀለ ለስላሳ መጭመቂያው ጨው እና ከዛ በኋላ መጠጥ ወደ ነጭ እንዲሆን አምጡ. የቪታውን ሀብታም ላለማጣት የጭቃቂውን ቅባት አይከተልም. ትኩስ ሽክም ጭማቂ በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይፈስጋል.