ብዙ ሰዎች እነዚህን የውስጠ-ቁሳቁሶች ብዙውን ጊዜ መራራ ወይም ደረቅ ስለሆኑ ብዙ ሰዎች ስጋ ወይም የጉንፋን ጉበት ማዘጋጀት አልፈለጉም. እምብዛም የማይወስዱ የቤት እመቤቶች ነጋዴ እንዲሆኑ ማድረግ አለባቸው. ሌላኛው ነገር, የዶሮ ጉበት, ምግብ የሚበስለው - አምስት ደቂቃ የሚይዘው, እናም ሁልጊዜም ዘመናዊ እና ለስላሳ ነው. ነገር ግን የዚህ ምርት የምግብ ሸቀጦች በጥቂቱ ወይም በዝቅተኛ ከሆነ ጥቁር ጉበት ጠቃሚ እና ምን ያህል እንደሆነ ማወቅ አለብን.
የዶሮ ጉበት ጉድፍ
ይህ በምግብ ምርቱ 39% የሚሆነውን የምርት መጠን ይዟል. ይሁን እንጂ በአመጋገብ ውስጥ የዶሮ ጉበት ዋናው ክፍል ዋነኛው ነው. በውስጡ ያለው የካሎሪክ ይዘት ዝቅተኛ ነው - በ 100 ግራም 136 ኪሎ ግራም ብቻ ሲሆን በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ.
- ቪታሚን ሲ
- ቪታሚን ኤ
- ቪታሚን B9;
- ቫይታሚን ኢ
ባክቴሪያዎች-ብረት, አዮዲን, መዳብ, ሞሊብዲየም, ክሮሚየም, ኮባልት, ፖታሲየም, ማግኒዥየም , ካልሲየም.
የዶሮ ጉበት የጊሊቲክ ጠቋሚም ዝቅተኛ ነው. ጠቋሚው -50 አሃዶች ናቸው. ከስጋ ወይም የአሳማ ጉበት ጋር ሲነፃፀር የበለጠ "ብርሃን" ነው, በተሻለ ሁኔታ ወደ ውስጥ ይገባል.
ለጫቱ ጉበት ጠቃሚ ነው?
በውስጡ የያዘው ፎሊክ እና ኤክሮሪቢሊክ አሲድ ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ይህ ተመጣጣኝ ውጤት ለስሜታዊ መከላከያ ኃይለኛ ድጋፍ ይሰጣል. በዚህ ምክንያት ለወደፊት እናቶች ወደፊት እንዲጠቀሙበት ይመከራል. በተጨማሪም ከጉሮ ጉበት ውስጥ የሚገኙት ምግቦች በማስታወሻዎ ውስጥ የቫይታሚን ኤን በመገኘታቸው ለዓይን ጠባቂነት, ለቆዳው ሁኔታ እና ለስላሳ አጥንት ለማቆየት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
በዶሮ ጉበት ላይ ምግብ መመገብ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ብቻ ሳይሆን ለጤንነት አደጋ ያጋልጣሉ. ብዙውን ጊዜ ለታዳጊዎች ማለትም ለልብ ድካም አደጋ የተጋለጡ ታካሚዎች ብዙውን ጊዜ የታወቁ ናቸው
የዶሮ ጉበት (ጉበት ጉበት) የበለጠ ጥቅም አለው, በ iodine እና selenium ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የታይሮይድ ዕጢን አወንታዊ ተጽእኖ ነው. ይህ ምርት ሰውነታችንን ለማንፀባረቅ, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማሻሻል ይረዳል. በምግብ ውስጥ አዘውትሮ ጥቅም ላይ የዋለው የሰውነት አካልን ለረጅም ጊዜ እንዲዘገይ, ክሮኒክ ድካም የሚያስከትለውን በሽታ እንዲቀንስ እና ከህመሙ በ normalላ ተኳሃኝነት እንዲመለስ ይረዳል.