በዱቄቱ መነሻ ላይ የተለያዩ አመለካከቶች አሉ. ሆኖም ግን ይህ ጥንታዊ መኖሪያው የምስራቅ እስያ አገሮች አሁንም ድረስ በዱር እና በከፊል-ድህደት ውስጥ እንደሚገኙ በእርግጠኝነት ይታወቃል. ዱኮም በአውሮፓ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የቆየ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በቡናችን ላይ በጣም የተለመደው አትክልት ነው.
በብዙዎች ዘንድ ተቀባይነት ባገኘው ሥነ ጽሑፍና በሰዎች አመለካከት በሰዎች ጤንነት ላይ ጥቅም ላይ የዋለው የዋጋ ተክሎች የበለጠ ጠንክለዋል. ግን እንዲህ አይደለም! እርግጥ ነው, አትክልቶች እና የተትረፈረፈ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉ, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ወደ "የእርሻ መንገድ" ዘላቂ መጓጓዣ, ከፍተኛ ጫና እና ማከማቻ, እና ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው አይደሉም. እሾህ, እዚህ, ተወዳጅ, ሁልጊዜም እዚያ ነው! እርስዎ በትልቅ ከተማ የሚኖሩ ቢሆንም በአቅራቢያ ወዳለው መንደር ሄደው በአትክልት ቦታው ላይ ከአንዲት አያት ቅድመ-አዘጋጆች የሚገዙበትን እድል ሁልጊዜ ማግኘት ይችላሉ. ከአዲሱ ሰብሰብነት ጊዜ ይልቅ ትንሽ ጊዜ እንደሚጠፋ አስታውሱ, በቪዱም ውስጥ ተጨማሪ ቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይቆያሉ!
ስለዚህ, "ትኩስ, ትኩሳትና ድግግሞሽ እንደገና - ይሄኛው መርገዝ ነው ..." - በአንድ የታወቀ የስነ-ወለድ ገጸ-ባሕርይ መሰረት ነው. በመሠረቱ አዲስ ትኩስ ሽያጭ መገኘታቸው ዋነኛው ጥቅማቸው ነው.
ትኩስ የዯምባዚዎች ጥቅምና ጉዳት
ዱኮም አሁንም ቢሆን በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው. በአዲስ ትኩስ 13 ኪ.ሰ. ብቻ. በታሸገ ዱባዎች ውስጥ ካሎሪዎች በጣም ብዙ ናቸው. ይህም በክብደት መቀነስ ላይ አዲስ የአመጋገብ ስርዓት ወደ ክብደት ለመቀነስ ዝቅተኛ የካሎሪ አማራጮችን ለማካተት ያስችልዎታል.
በወይራ ዘይት ውስጥ የወይራ ዘይትና የበለስ ስስ ሽንኩርት በጨው እና በለውዝ መልክ የተዘጋጀው ወፍራም የፓምፕስ ዱቄት በአሳማ ሥጋ እና በቆሎ በተቀላቀለ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የተሻሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ነው. አንድ የዱኮር-ኬፍር ኮክቴል ፈጣን ክብደትን ለማሟላት ጥብቅ የአመጋገብ ደጋፊዎች በጣም ተወዳጅ ነው. በዚህ ሁኔታ, አለርጂን ለሰውነታችን ጥቅም ላይ ስለሚውል እና በቀላሉ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ስለሚደረግ የአለርጂ አደጋ የለውም. የበጋው ወቅት በበጋ ወራት ውስጥ የሚገኝበት ሁኔታ እንዲህ ዓይነት አመጋገብ በአነስተኛ ገቢም ጭምር ሊኖረው ይችላል.
ትኩስ ሸክላው የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታና የጨጓራ ቁስለት ምክንያት የሆድ ድርቀት እና እብጠትን ያስወግዳል, የሰውነት አካልን ከአቴሪሮስክሌሮሲስ በመከላከል, ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት በማስወገድ ታይሮይድ ዕጢ ከያዛቸው በሽታዎች ይከላከላል.
እርስዎ እንደሚረዱት, በንጹህ ዱባዎች ውስጥ ያለው ጥቅምና ጉዳት በአረንጓዴ ቤት ውስጥ, "ትኩስ" አትክልቶች ብቻ ይናገራሉ.
አዲስ ትኩሳት በጤናማ ሰው ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል, ነገር ግን ከፍተኛ አሲድ ያለባቸው ሰዎች በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል. አዲስ ትኩስ ከያዛው ወተት ጋር ሙሉ በሙሉ ተመጣጣኝ አለመሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል. ይህ ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ተቅማጥ ያስከትላል.
ከአዲስ ትኩሳት ይልቅ, የበለጠ ጥቅም አለው. ይሁን እንጂ ቀደም ሲል ያልታወቀ የዱር እፅዋት ተጠንቀቁ! በእነሱ ውስጥ የኒትሬን ይዘት ያላቸው ጭካኔዎች በስግብግብነት አምራች ሰሪዎች በስግብግብነት ምክንያት ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርሱብዎ ይችላሉ.