በቤት ውስጥ መጠጥ ማድረግ ከባድ ስራ አይደለም. እና በበጋ ወቅት ለዚህ ጥሩ ጊዜ ነው, ምክንያቱም በአሁኑ ጊዜ መጠጡ በቀላሉ የሚጣፍጥ በርካታ የቤሪ እና ሌሎች ምርቶች አሉ. በቤት ውስጥ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ ምንባብ ይማሩ.
በቤት ውስጥ የስፕሪንግ ሊቅ ሎሚን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጆሪ - 900 ግራም;
- ቮዶካ - 900 ሚሊሰ;
- የተጣራ ውሃ - 450 ሚሜ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
ትኩስ ፍራፍሬዎች ይመረታሉ, እምብዛም ቦታ የሌላቸው እና ችግሩን ያስወግዱታል. እንጆቹን ለሁለት ከቆረጡ በኋላ በሳር ውስጥ ያስቀምጡት. ከቮዲካ ጣይ እና በጨርቅ ተጠግቶ. ቤሪስ በ 3 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያለው ፈሳሽ ነው. የፀሐይ ብርሀኑን እንዲወድቅ በመስኮቱ በመስኮቱ ላይ እንጥለን እና ለ 15 ቀናት ያህል ይቆዩልን. ከዚያም የሽንኩትን ማጣሪያ እናጣጥለን, ከዚያም ፈሳሽው በሸፍጮ ውስጥ ይጣላል, ወደ 3 ጥራዞች ይጣላል.
ስኳርን ወደ ውኃ ውስጥ እናስገባና እንፋለው እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅነው, አቧራውን አውጥተን. ከዚያም የሲጋራውን አረንጓዳ እናደርጋለን. የስታረበሬን ሞገስን በጤንነት እና በማባያዎቹ ላይ ይጠጣሉ. በጨለማ ቦታ ለአንድ ሳምንት ያህል ንጽሕና እናኖራለን. እና ከዚያ መጠቀም ይችላሉ. ይህ መጠጥ እስከ 2 ዓመት ድረስ ተቀምጧል, ነገር ግን በብርድ ማቃጠል አስፈላጊ ነው.
በቤት ውስጥ የቼሪ ላንጅን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ንብ - 600 ግራም;
- ቮዶካ - 1 ሊትር;
- ስኳር 450 ጋ.
ዝግጅት
የእኔን ዱቄት ወስዶ ከዛፎቹን አስወገደ. አጥንት ለማድረግ ሲባል እያንዳንዱ የእንቁራሪያ ቅርጫት ወይም የጥርስ ቆብ ይባላል. ቤሮቹን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይክፈቱ, እና በአሸቀጦው ላይ ስኳር ያስቀምጡ. መያዣውን መንቀጥቀጥ እና መቀላቀይ አያስፈልግም. ቪዶካቹን ከላይ አናት ላይ አስገባ. ጠርሙን በጨር ጨርቁ ላይ ይዝጉትና ለ 3 ሳምንታት ያርቁ. ከዚያም በበርካታ ጊዜ የተጣበቀውን ጥብስ በተጣራ ደረቅ እንጨት እናከባል.
በቤት ውስጥ የማንሽያ ጥራጥሬ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ትንሹን - 2.5 ኩባያዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- ቫዶካ - 450 ሚሜ;
- የተጣራ ውሃ - 100 ሚሊ.
ዝግጅት
በመስታወት ውስጥ የተንሳፈፍ ቅጠል በትንሽ በትንሹ የታደፈ መሆን አለበት. ከዚያም ማኩላሉን በጋር ላይ ያስቀምጡ እና በአሮጌ ላይ ቮዲካ ያፈስጉት. በጨለማ ቦታ በሳምንት ውስጥ ለ 2 ጊዜ እንለቃለን. በዚህ ጊዜ እንቁራሪው መንቀጥቀጥ አለበት. ከሻራ እና ከውሃ ውስጥ የሻይ ውሃን እናዘጋጃለን. ከዚያ እኛ ቀዝቃዛ ነው. ቮድካ ከጉንጭ, ማጣሪያ, ቀዝቃዛ ሽንኩርት እና ቅልቅል. ተስማሚ እቃዎቸን እና የቡሽ ስራዎችን እናከብራለን. መጠጡን በበረሃ ውስጥ አስቀምጡት.
የቡና ሎኬር በቤት ውስጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ወተት - 2 ኩባያ;
- የመጀመሪያው ቡና የማይበታተነው - 200 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 200 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር ቫኒላ - ፒን -
- ቮዶካ - 900 ሚሊ.
ዝግጅት
ትንሽ የፍራፍሬ ፌና ቡና ለዚህ የቡና ነጠብጣቢ ተስማሚ ነው. በዚህ ሁኔታ የአረብባዎች ዓይነት በጣም ጥሩ ነው. ስለዚህ, ከቫኒላ ጋር ቫኒላን አክል, በጨር ጨርቅ አጽድቀው ለሳምንት ያህል በጨለማ ቦታ ሙቀት ውስጥ እንዲሰምጥ, አንዳንዴ ሲንቀጠቀጡ. ከዚያም ድብሉ የተጣራ ነው. በክትት ውስጥ ወተት, ስኳር እና ውሃን እንጨምራለን. ምርቱ በጥብቅ ይዘጋና ለ 10 ቀናት ቅዝቃዜ ውስጥ እናፀዳዋለን. በዚሁ ጊዜ ደግሞ ማሰሮው በየጊዜው መንቀጥቀጥ አለበት. አሁን የተገኘውን ስኳር በጨርቅ ከጥጥ የተሰራውን እናጥባለን. በመያዣዎቹ እና በካሳ ላይ አረንጓዴውን እናስቀምጣለን.
በቤት ውስጥ ሮዝ አበባ ውስጥ
ግብዓቶች
- ያደጉ አበቦች - 300 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 750 ሚ.ሜ;
- ቪዲካ - 500 ሚሊ;
- አንድ ትልቅ ሊም - አንድ
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የተክፈሉትን የፒፕል ዝርያዎችን አንድ ስኳር እንጨፍራለን. የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ክብደቱን በጋር እና ቀዝቃዛ ቦታ ለ 3 ቀናት እንተዋወቃለን. ከዚያም ያጠጡትን መጠጥ ከውሃ እና ከስኳር ያብሱ. አረንጓዴውን እናዝናለን, ለጋ አበባዎች አፍስሱ እና ለ 10 ቀናት ያህል ቅዝቃዜ ውስጥ አጽድተው. ከዚያም ማጣሪያ, በቮዲካ ላይ ያፈስሱ, ታንኮች ላይ በማፍሰስ እና እንደገና ለመቆም ሌላ ቀን ይስጡ. ከዚያ በኋላ መጠጥ ለማገልገል ዝግጁ ነው!