በፖም የተጣደፉ የምግብ ማቅለጫዎች አንድ ሰው ምንም ግድ የማይሰጥበት ድንቅ ምግብ ነው. ለቀዋይ ወይም ለጠዋት ለሻይ መጠጥ ጥሩና ዘመናዊ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. በዚህ ሁኔታ የተለያዩ ዓይነት የሙከራ ዓይነቶችን ብቻ መጠቀም ብቻ ሳይሆን በመሙላቱ ሙከራም መጠቀም ይችላሉ. የፓምፓል ጣዕም, የጎማ ጥብ ዱቄት, ዘቢብ እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ፍጹም ያርሙ. እንደ ቅመማ ቅመሞች ትንሽዬ ቪናሌ ወይም ቀረፋ ለማከል ይሞክሩ. ስለዚህ, ብስኩቶችን በፖም እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
የቡና ሳምባዎች ከ ፖም ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ ፖም - 700 ግራም;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 500 ግ.
- ማርጋሪ - 60 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የሾሊው አበባ ዘይት - 15 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ለስላሳ እቃዎች ከፖም ጋር እናዘጋጅ. በእንጥላ ውስጥ ትንሽ ወተት ይሞቃል, አንድ ኩንታል ስኳር እንጨልጥ እና እርሾን እንጥላለን. በተለየ ጠፍጣፋ ውስጥ, እንቁላሎቹን ሰበሩ, የቀረውን ስኳር ጨው ይግለጹ, ጨው እና ጥፍር ይጥፋ. ከዚያም ወተቱን በእንቁላል ውስጥ በማዋሃድ እና በመቀላቀል እናዋዋለን. ማርጋሪን ከቀላቀለ እና ከተክሎች ዘይት ጋር ለተቀሩት ነገሮች ሁሉ ይቀልጣል. ከዚያ በኋላ ቀስ ብሎ ዱቄት እና ዱቄቱን አፍቅጥጡ. በፎጣ ላይ ሸፍኑትና ለአንድ ሰዓት ያህል ለመሄድ ያስቀምጡ. በዚህ ጊዜ ፖምቹን ታጥበዋለን, እናጠርናቸው እና በቡድን እንቆራርጣቸዋለን. በቤት ውስጥ ሙቀትን ሙቀት አምቆ ለመብስ እና ፍሬውን በትንንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ለሁለት ደቂቃዎች መክሰስ. አሁን ትንሽ ዱቄት ቆርጠህ ወደ አንድ ፓንኬክ አዙረህ እሸፋፋ. በደንብ እንሠራለን, ቅጠሎችን እንጠግነን እና በቅቤ ጋር አብረን እንሰራለን. ለ 15 ደቂቃዎች ሁሉንም ክፍት ቦታዎች ተዉት, እና የእንቁላዎችን በፖንጣዎች ላይ በፖንች ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በቆሎ እና በድስት ይላኩት.
በዱቄት ላይ ከፖም ጋር የተቀቡ ምጣዶች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- ውሃ 60 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ስኳር - 60 ግ.
- እርሾ - 2 ጨው.
- ፖም - 500 ግ.
ዝግጅት
አሲዶች ታጥበው ወደ ክዩቦች ይቀይሩ, ፍራፍሬዎችን እንዲፈጭ ሲፈቀድ ጣዕም ለመቅመስ, ለመደባለቅ እና ለመጠበቅ ይጠቅማል. በሳፋ ውስጥ ለካፋር, ውሃ, ዘይት, ጨው, ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል, ዱቄት ማብቀል, ዱቄቱን ለጥፈው ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም አከፋፈሉን በየቦታው ይከፋፍሉ, እያንዳንዱን ይንጥፉ, መሙላቱን እና ማቅለሚያዎችን ያስፋፋሉ. ድስቱን በዘይት ይለውጡና የጌጣጌጥ ክፍሎችን በማሰራጨት ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንሰራለን.