ከእንቁላል ጋር ተጣናፊው ማኩሮኒዝም ጣፋጭ ምግቦችንና ለስላሳ መጠጦችን ለማሸለም የሚያገለግል ተስማሚ የምግብ ስብስብ ነው. ክፍሉን ከሌሎች ምርቶች ጋር በመጨመር እና በሙቀት ማከሚያ ወቅት አዲስ ቴክኖሎጂን በስራ ላይ በማዋል, የቤትዎን ምናሌ በከፍተኛ ሁኔታ ማበጀት ይችላሉ.
ከፓላ እና እንቁላል ምን ማዘጋጀት ይቻላል?
የእንቁላልን በእንቁላል ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እስካሁን ካልገቧቸው, አዳዲስ ሀሳቦችን ለመተግበር ቀላል እና ቀላል እንዲሆን የሚያደርጉትን የምግብ አሰራሮች እና ምክሮች ይመልከቱ.
- አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የበሰለ ወይም በከፊል የተዘጋጁ ወይም የተዘጋጁ ፓስታዎችን እና ጥሬ ወይም የተቀቀለ እንቁላሎችን መጠቀም ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ተጣብቀው እና በሙቀት የተቀዱ የእቃ ማራገቢያዎች (ኬሚካሎች) ሲጨመሩ በኩሬው ውስጥ ከመጋገሪያው ጋር ይጋገራሉ.
- ከተፈለገ በፓዳልዎ ውስጥ ያሉትን እቃዎች በመደባለቅ እና የተጠበቀና ደረቅ እና ጥራጥሬዎችን በማቀላቀል በፓኩን ማዘጋጀት ይችላሉ.
- ከእንቁላል ጋር ያለ ፓስታ ቅቤ እና ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል - ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እና ወቅቶች ጣዕም መለየት.
እንቁላል ከእንቁላል ጋር እንዴት እንደሚመታ ይመረጣል?
ያልበሰለ እና ያለምንም ቅምጥ ያለ ምግብ የሚቀርበው በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ነው. ከእንቁላል እና ከድብ በተቀባ ጠረጴዛ ውስጥ ከፓኬትች ጋር በትንሽ ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ, ይህም የማይታወቁ ደስተኛ የቤት እመቤት እና የተራቡ የቤተሰብ አባላት ይሆናሉ. በአስቸኳይ ከተመረዙ ዕፅዋቶች ጋር እየጠበቡ ሳሉ ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር ሞርሺትን ማራስ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ጥቁር ፔይን, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- በአንድ ፓንደር ውስጥ ተጣብቀው እና ከተሰቃዩ ቀይ ሽንኩርት ጋር በፍራፍሬ ድስ ውስጥ አስቀምጡ.
- በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘቱን ደግዎ ያድርጉ, የተጠበሰ የተደበደቡ እንቁላሎች እና በቆሎ የተደባለቀ አይብ.
- ለተወሰኑ ደቂቃዎች ፓስታውን ከአውሮ እና እንቁላል ጋር ያቅርቡ , በቀሪዎቹ ቺፕ ቺፕስ ውስጥ ይርገጡ.
ቲማቲም እና እንቁላል ጋር ማኩሮሮ
በተጨማሪም የሚከተሉትን ሀሳቦች ከግምት በማስገባት በሚያስደንቅ ጣፋጭ እና አፋጣኝ ምግብ መዘጋጀት ይቻላል. ከእንቁላል ጋር ተጣናፊው ማክሮሮኒ በሁለቱም አይነት ዘይቶች እስኪቀላቀለ ከታወቀው ቲማቲም ጋር ተቀጣጣይ ይጣላል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ቲማቲም - 250 ግ.
- ቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 30 ግ.
- ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም, ጣሊያን ዕፅዋትና ዕፅዋት.
ዝግጅት
- የፍራፍሬን ድስ ከአትክልትና ቅቤ ጋር በማቀላቀል ቲማቲሙን ወደ ክፈፎች በመቁረጥ የአትክልቱን ሳጥኖች ከሁለት ጎኖች ይለቃቅማል.
- በጨው የተከተፉ ፓስታዎች, በጨው እና በእጽዋት የተገረሙ እሸቶች, ከዕፅዋት የተቀመሙ መድሃኒቶችን ይጨምሩ.
- እስኪያልቅ ድረስ ፓስታውን ከኦፕሬው ጋር በማቀጣጠል ከተቀመጠበት እቃ ውስጥ ይቅቡት.
ፓስታ ውስጥ ከሚገኙ እንቁላል ጋር
በጣሪያው ውስጥ በእንቁላሎች የተጋገረ ጣፋጭ, ገንቢና አፊዳማ ማኮሮዎች አይገኙም. ለየት ያለ ማራኪነት ለስላሳ አስፕሪየም ስጋን ይሰጥና በተፈቀዱ እፅዋት እና ሽንኩርት ላይ የተጨመረው ንጥረ-ነገር እምባጭ እና መዓዛ ያደርገዋል. ከተፈለገ በስጋው ወይንም በሌሎች ቅመሞች አማካኝነት ስጋውን ማሟላት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ላይ;
- አይብ - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ከዘይት ሽንኩርት ጋር በቅንጦት, በቆሎ የተሸፈነ የፍራፍሬ ቅጠል, ቅዝቃዜ በተቀቀለ ቅርጽ ውስጥ ይጨምሩ.
- በደረቁ የተጠበቁ እና የተጠበቁ እንቁላሎች ይዘርዝሩ በሚፈስ ጥብስ ይረጩና ለ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 180 ዲግሪ ፋውል ይላኩት.
በሙቀዩ ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንቁላል
ጣፋጭ ጣዕሙን ለመለወጥ ፍላጎት ካለው, የሚከተለው አሰራር በትክክል ይሰራል. ከፓስታ በእንቁላል ውስጥ ከድስት የተጋገረ ላስቼቪኒን ለምግብ , ለስላሳ እና መዓዛን ይቀይራል . ለቁርስ, ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም እራት በመደወል ሊያገለግሉት ይችላሉ, በተጫነ ፍራፍሬ ክሬም, በጣፋ, በፈሳሽ ማር.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- እንቁላል - 8-10 እንክብሎች;
- ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው, የተጣራ ስኳር - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታውን ቀቅለው ይለብሱ, ዘይት ቅባት ያድርጉ.
- እንቁላል ክሬም እና የስኳር ጣዕም እየጨመረ እያለ የእንቁላልን እንቁላል ይጨምሩ.
- ከላይ ነጭ ቅቤን ይለጥፉና ጣውላውን እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይልኩ.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ እንቁላል በእንቁላል ዝግጁ ይሆናል.
ማኩሮኒ ከሶሳ እና ከእንቁላል ጋር
ለግብረታዊ ምግብ ወይም ለእራት ምቾት ተስማሚ አማራጭ ከፓስታ ቅጠል እና ከእንቁላል እንቁላሎች ጋር ይመሳሰላል, በሚከተለው አሰራር መሰረት. ጣፋጭና አስገራሚ ጣዕሙ በፊቱ ያቀረበውን ጣዕም ለመጀመር የማያቋርጥ ፍላጎት ያስነሳል. አስደናቂ ጣዕምና ጣፋጭ ጣዕምና አስደሳች ጣዕም ያመጣል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ጉቦ - 300 ግ.
- እንቁላል - 2-3 እንክብሮች;
- ቅቤ ጥብ - 70 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የጣሊያን ዕፅዋት - 2 ፒንቹስ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በሾርባ ሽታ እና ሽንኩርት በሚያስቀምጡ ቅጠላ ቅጠሎች የተደባለቀ, በሻጋታ ውስጥ ተሠራጩ.
- እንቁላል ይቁረጡ, እርጎም, ጨው, ፔፐር, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅጠሎችን በመሙላት ይዘቱን ይሙሉ.
- ዳቦውን በተመጣጠነ ጥብ ዱቄት ይምሩትና ለ 30 ደቂቃዎች በኩሬው ውስጥ ይላኩት.
ከእሳት እና ከወተት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ያለ ፓስታ
ለዚህ አሰራር መመሪያ መሠረት የተሰራ ወተት እና እንቁላል ጋር ማቀባ, ለራስ እራስ ጥቅም ያለው እና ለስጋ ወይም የዓሳ ምግቦች የተቀመጠ ጎድት. ጣፋጭ ምግቦችን ከአትክልት, ቅመማ ቅመም እና ለሽያጭ ከተቀላጠፈ እንዲሁም ከተለመደው እና የበጀት ምርቶች ሁሉ ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቅቤ ጥብ - 70 ግራም;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- የጣሊያን ዕፅዋት - 2 ፒንቹስ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር, የመሬት ጭማቂ.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቅጠሉ, በፍራፍሬ ቅርጽ ውስጥ ያድርጉ.
- እንቁላል ትንሽ ይደበድባል, ዱቄት ይጨምሩ, እንደገና ወተት, ወተት ውስጥ ይጨምሩ, ጨው, ፔፐር, በጨርቆሮ ዱቄት ይጨምሩ.
- በቅፁ ላይ የወተት-እንክብክ ጥሬ ቅልቅል ወተት, ከተጠበቀው አይብ ጋር በ 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይረጩ.
ጣፋጭ ፓስታ ከእንቁላል ጋር
የምግብ ጣዕም ለየት ያለ የጣፋጭነት ልዩነት ከዚህ በታች ቀርቧል. በእንቁላል የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች በቫኒየም ወይም በቅንጦት ፍራፍሬዎች መጨመሪያ ምድጃ ውስጥ የተጋገሉ ምግቦች የአዋቂዎችና ህፃናት ምርጥ ጣዕም ይደሰታሉ. ከተፈለጉ ጣፋጭዎቹ በደንብ እና በደንብ የተጠበቁ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ሌሎች ተጨማሪ ነገሮችን ማሟላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 250-300 ግራም;
- ቅቤ - 120 ግ.
- ቫኒላ ወይም መከላከያ - ጣዕም ለመምረጥ.
ዝግጅት
- ከተሳታፊዎች ጋር ተቀላቅል, ቅርጹን አስቀምጡ, ቅርጹን አስቀምጡ.
- እንቁላልን በስኳር መጣል, በወተት ማበጥ, ቫኒየም ወይም ቅቤ ላይ መጨመር, በቅሪው ውስጥ የሚገኘውን ቅልቅል ቅልቅል ይለውጡ.
- የቅቤ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና እቃውን በ 190 ዲግሪ በ 30 ደቂቃዎች ይሞሉ.
ማክሮሮይዳ ከእንቁላል ማይክሮዌቭ ምድጃ ጋር
ማሪው እና እንቁላል ከእንቁላል ጋር የሚቀላቀሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በኩሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ ወይም በመሳሪያ ውስጥ ብቻ በሸክላ ላይ ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማብሰያው አይባክንም, ነገር ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ይዘጋጁ. ከዚህ በታች የተዘረዘሩት የምግብ ቅመሞች ሊሰነጣጠሩ ይችላሉ. የተከተፉ ሳር, ቬጂቴሪያን ወይም እንጉዳይ ድስ.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጅራት - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተቀቀለ ፓስታ ከተቀማ ከተሞላው ድብልቅ ጋር ቀላቅሎ ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ቀለም ያለው ማቅለጫ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የእቃውን ይዘቶች በሾላ እና ጣፋጭ በሆኑ እንቁላል ውስጥ ይቅረቡ, እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ለመብራት ወደ መሳሪያው ይላኩት.
ማይሮኒማ ከእንቁላል ውስጥ ባለ እንቁላል
በፓስታ ላይ ብዙ ፓስታ እና እንቁላል የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ. የፓስታ ምርቶች እስኪዘጋጁ ድረስ ይዘጋሉ, ሁሉንም እርጥበታቸውን ይሞላሉ, ከዚያም ከተደባለቀ እንቁላል, ከተቀላቀለ ቢስ ይሞላሉ እና እስኪያልቅ ድረስ ይሞቃሉ. የተረፈው ጣፋጭ ምግብ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳ ሳይቀር ይደነቃል.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 2 መነጽሮች;
- ብርጭቆ ወይም ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- የተስተካከለ ጥብስ - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአፈር ማጠንጠኛ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ፓስታው በዉስለዉ ውስጥ ይከተላል.
- ምልክቱን በ "ፓስታ" ወይም "ፒልፊፍ" ሞዴል ከመሰየቱ በፊት ያዘጋጁት.
- ቅቤን, አይብ, የተገረፈውን እንቁላል ወደ ብዙ ቅጠል መጨመር, ቅልቅል.
- ማቆንሮን ከተቀነጠው ከደረቅ አይብ እና እንቁላል ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃ በማሞቅ አልፎ አልፎ በማነሳሳት.